愛華網(wǎng)這個廣告時間有點長，整整蒸發(fā)了一周，端午小長假，外加2天變成了7天長假，but感覺還是很累。朋友放假來玩，小熊客串了一下不合格地陪。腳丫子很不爭氣多走幾步就犯??！該死的跟腱，很痛！新的一周事情非常的多，真的要好好規(guī)劃一下，不能浪費時間。明天開始和大家嘮叨過節(jié)這幾天的詳細(xì)事情。夏天大面積的菜終于都上市了，喜歡夏季時令的菜，好吃，實惠價格公道，這真是讓人開心的一件事情。朋友說到了東北很想去鄉(xiāng)下去吃農(nóng)家菜，時間緊迫真的沒有時間去，不過在家也是可以做的，小熊今天與大家分享的這道菜，就是東北夏季家庭經(jīng)常做的一道農(nóng)家菜非常好吃，而且非常入味，即使足不出戶也可以感受東北農(nóng)家院的風(fēng)味。記得小時候和親戚到鄉(xiāng)下去玩，到了以后發(fā)現(xiàn)根本就沒有買菜做飯的概念，想吃什么直接去房后的菜園子里面摘，用的調(diào)味品都是農(nóng)家最普通的不過的鹽巴大醬八角花椒而已（根本不會像現(xiàn)在醬油都有幾十種），一家做飯隔壁幾家都聞的到，那叫一個香?。。?！小熊的版本在雖然有些改良但是依然不失農(nóng)家院的味道，喜歡東北口的朋友這個菜不可不試。
排骨燉豆角料理精要：
1.排骨浸泡，排除血水。這樣做出來的骨頭不會變黑。
2.調(diào)味的核心在于醬。早年物質(zhì)匱乏，不會像現(xiàn)在有這種各樣的調(diào)味品。農(nóng)家醬首當(dāng)其沖成了主要調(diào)味料。
3.東北農(nóng)家燉菜一般做的比較多，第一頓通常都不會很好的入味，味道最好是第二次加熱以后。
Fiona馮曦妤的第二張專輯《Sweet Melody》總算是發(fā)行了，距離上一張專輯《ALittleLove》有了兩年的時間，也許說道這里你還不知道馮曦妤是何許人也，你可以不知道這小女孩，但是你不會不熟悉他的音樂。無間道中告別警察的配樂，湖南衛(wèi)視步步高音樂手機的配樂都是出自她的手筆，雖然她不像一些歌手非常的火，但是她的音樂給人一種與眾不同的感覺，沒有了那種濃郁的商業(yè)氣息，在她的每一首作品都像是在述說一個故事，不知不覺中敲開你我的心房，仿佛看到曾經(jīng)的故事以及那似曾相識的背影。五星推薦絕對不可錯過的一張專輯。
食材：
排骨500克
豆角（蕓豆，面豆）700克
土豆2個
東北大醬2大勺
花椒八角少許
黃酒 少許
姜粉少許
生抽少許
蔥段少許
色拉油2湯勺
做法：
1.肋排切成小塊放在盆中用清水浸泡2個小時，半小時換一次水，泡出血水。
2.將小塊肋排放入電壓力鍋中，加入少許八角，花椒、黃酒，生抽，姜粉和少許蔥段，添加少許水沒過排骨即可，選擇燉肉。壓好的排骨撈出備用。
3.鍋中倒入2-3大勺色拉油，燒熱后加入豆角，大火翻炒變色，待將其炒至翠綠加入2大勺東北大醬與預(yù)處理好的排骨翻炒均勻后加入排骨湯，湯的量以沒過豆角排骨后再加一些為宜，加入少許鹽巴開大火將其燒開，加入土豆，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右，待湯汁濃稠即可出鍋。如果味道覺得淡可以再加入大醬調(diào)味。（小熊將排骨放入高壓鍋壓一下主要是為了避免牙口不好的老人與小孩吃起來方便，也可以直接放入鍋中加大醬翻炒，然后加入豆角后面步驟相同）
--------------------------------------------------------------------------------------------------
一學(xué)就會的32道東北家常菜
家常涼菜沈陽小土豆東北雞蛋醬南乳竹筍燒肉
香椿炒蛋老虎菜大蔥炒雞蛋櫻桃肉
東北地三鮮醬牛肉(熱版）溜肉段木耳炒白菜
冰糖小排排骨亂燉紅燒牛肉虎皮蛋燒翅根
回味豆絲尖椒干豆腐櫻桃肉香酥雞叉
東北炸茄盒秘制肉燥木瓜燉雪蛤鹵雞翅
泡菜牛肝菌軟炸里脊酸菜排骨西紅柿燉牛肉
小雞燉蘑菇火爆椒鹽雞脆骨一品豆花尖椒炒拉皮
