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北方藍(lán)鰭金槍魚（Thunnus thynnus），光念出來就會(huì)有一種鏗鏘而華麗的韻味，顏確切的稱呼是北方藍(lán)鰭金槍魚，別名黑鮪。
藍(lán)鰭金槍魚是生長速度最慢的金槍魚種類，壽命長達(dá)20年或以上。成體的藍(lán)鰭金槍魚長度可以達(dá)到3米，重量達(dá)到400千克，是金槍魚種類中體形最大的。
世界上最大的金槍魚，成年魚體長超過2米，重350公斤，有4.5米長，重680公斤的記錄。游動(dòng)迅速的掠食者，游泳速度可達(dá)每小時(shí)72公里，能在60天內(nèi)橫渡大西洋。為了適應(yīng)高速運(yùn)動(dòng)，體內(nèi)擁有產(chǎn)熱的肌肉，可以說是熱血的魚。
藍(lán)鰭金槍魚不僅在金槍魚類乃至全魚類中的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也是首屈一指的，被稱作魚類中的金磚。
2013年1月5日，一條重222千克的青森縣大間產(chǎn)藍(lán)鰭金槍魚以15540萬日元（約合人民幣1100萬元）的天價(jià)成交。
因?yàn)槿赓|(zhì)多脂，是制作刺身的高級(jí)食材，被大量捕撈，現(xiàn)在數(shù)量已不足50年前的1/4。人工繁殖在2009年首次成功，但現(xiàn)在仍要依靠捕撈，藍(lán)鰭金槍魚的生長期很長。
國際自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN）將其列為極危級(jí)別（CriticallyEndangered）的物種，比大熊貓的瀕危（Endangered）高一個(gè)等級(jí)。世界野生動(dòng)物基金會(huì)認(rèn)為，若不改變現(xiàn)時(shí)的捕捉速度，地中海的北方藍(lán)鰭金槍魚將會(huì)在2012年絕種。
雖然現(xiàn)在也有保護(hù)活動(dòng)，國際大西洋金槍魚保護(hù)委員會(huì)宣布，將捕撈量降至2011年的二萬噸以下，并縮短捕撈季節(jié)至四個(gè)月，但仍被批評(píng)措施力度不足。
保護(hù)它的意義：
1、再吃下去將來就沒得吃了。
2、這種處在食物鏈頂端的捕食者數(shù)量的減少對環(huán)境影響較大。
想吃的時(shí)候，不要忘記，這些家伙的瀕危程度，都是跟熊貓、犀牛一個(gè)級(jí)別的。
