熟悉又陌生不寫不忍心

　　一次，一位朋友送我兩袋薏仁米，心想：薏仁，不就是五谷子嗎？小時(shí)候拿線串著像佛珠一樣當(dāng)手鐲帶在手腕上玩，還能做成這樣精美的禮品用于饋贈(zèng)？看著既熟悉又陌生的薏仁米，我看了看包裝上的產(chǎn)地：貴州興仁。正是我的家鄉(xiāng)，我土生土長(zhǎng)的地方。原來(lái)是我的家鄉(xiāng)像我一樣土生土長(zhǎng)、我小時(shí)候陪我一起玩的五谷子也像我一樣走出家門來(lái)到北京了！算是故友重逢，我欣喜萬(wàn)分，只是它走出來(lái)的模樣是另一番模樣，穿著都市人喜歡的時(shí)尚外衣，讓我欣喜的同時(shí)有些驚訝，有些陌生。
　　過(guò)去薏仁米多分布在邊遠(yuǎn)山區(qū)的旱坡地上，屬于除水稻、玉米之外的附屬作物，種植規(guī)模不大，且用途主要作為雜糧和中藥材，用量也比較少。由于家鄉(xiāng)興仁大部分地區(qū)都屬于偏遠(yuǎn)山區(qū)，水、路、電“三不通”，土地貧瘠、耕作粗放等，薏仁米的產(chǎn)量極低，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)幾乎為零。而如今……看樣我要好好的跟它交流交流、溝通溝通了。我想。
　　此后，我多次聽(tīng)到家鄉(xiāng)人說(shuō)到薏仁米。記得是2012年冬天吧，家鄉(xiāng)興仁來(lái)了幾位駐京招商引資的領(lǐng)導(dǎo)干部，他們向我們介紹了薏仁米，說(shuō)：這幾年發(fā)展勢(shì)頭很好，種植面積逐漸擴(kuò)大、產(chǎn)量逐年遞增。我忙問(wèn)銷量如何？?jī)r(jià)格怎樣？得到的回答是：價(jià)格也在逐年小漲，銷量更是有多少都能賣出去……后來(lái)在2013年的春節(jié)期間，筆者有幸應(yīng)邀前往貴州參加興仁縣2013年招商引資工作推進(jìn)大會(huì)，并考察了薏仁米項(xiàng)目，覺(jué)得大多還是剝了皮麻袋一裝就可以賣的粗加工型。
　　今年全國(guó)“兩會(huì)”期間，貴州省在北京吳東魁藝術(shù)館舉辦“美麗中國(guó)·生態(tài)貴州暨我們的節(jié)日·孔子學(xué)堂春節(jié)文化廟會(huì)”攝影展，興仁薏仁米借助機(jī)會(huì)作為“演員”參與了亮相，并且?guī)缀醭蔀榱诉@次展會(huì)的主角。開(kāi)展的第二天起，便有新華通訊網(wǎng)、時(shí)代中國(guó)網(wǎng)、中國(guó)傳媒縱橫、《今日文藝報(bào)》等多家媒體陸續(xù)報(bào)道：興仁薏仁米進(jìn)京展引圍觀。更多的人通過(guò)媒體知道了薏仁米是一種可作為食品和藥品的食藥材，是一種養(yǎng)生食品。就連我這個(gè)土生土長(zhǎng)的興仁人也是這時(shí)才知道中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)授予興仁“中國(guó)薏仁米之鄉(xiāng)”稱號(hào)，國(guó)家工商總局和國(guó)家質(zhì)檢總局頒發(fā)“興仁薏仁米”地理保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。成為國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)試點(diǎn)。
　　我的拙著《涼拌散文》在京召開(kāi)研討會(huì)，有幸請(qǐng)到興仁縣委常委、縣委宣傳部部長(zhǎng)邱國(guó)權(quán)參加并致辭，致辭中，邱國(guó)權(quán)也向?qū)＜覀兗懊襟w介紹了興仁的薏仁米，興仁是“中國(guó)薏仁米之鄉(xiāng)”。我想：作為一位媒體人，作為一名作家，作為一個(gè)興仁走出來(lái)的人，我該寫寫薏仁米了！
　　6月7日，進(jìn)行了我的回鄉(xiāng)之旅。其間受到了家鄉(xiāng)人的熱情款待，我提出想采訪采訪一兩家企業(yè)爭(zhēng)取寫篇文章。縣委宣傳部長(zhǎng)邱國(guó)權(quán)知道后說(shuō)：那就采訪采訪薏仁米吧。于是在縣農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)楊繼勇和縣文聯(lián)副主席胡榮勝的引介陪同下，走進(jìn)了貴州興仁聚豐薏苡股分有限公司，董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理闕明金先生接待了我們。在闕總的帶領(lǐng)下，我們參觀了聚豐薏苡的生產(chǎn)車間——粗加工、深加工、包裝流水線等。參觀完畢，闕總向我們介紹了聚豐公司乃至整個(gè)興仁薏仁米產(chǎn)業(yè)的情況。

薏仁禮盒

粉+湯圓

　　
過(guò)去生在深山無(wú)人問(wèn)而今漂洋過(guò)海嫁國(guó)外
　　
　　薏仁又叫薏米、五谷子、薏苡、回回米、米仁、薏苡仁、苡仁、六谷米、益米、藥王米、珍珠米等，是我國(guó)傳統(tǒng)的糧藥兼用作物。由于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，既可以做成粥、飯及各種面食供人食用，又可以作為中老年人日常滋補(bǔ)和美容的佳品，且具有消熱祛濕、消腫排濃和健脾等功效。李時(shí)珍說(shuō)：“薏苡仁多種之，二、三月宿根自生，葉如初生芭芽，五、六月抽莖開(kāi)花結(jié)實(shí)，有二種，一種粘牙者尖而殼薄，即薏苡也，其米白色如糯米，可作粥飯及磨面食，亦可同米釀酒……”
　　薏苡仁味甘、淡，性微寒。對(duì)其功能，李時(shí)珍《本草綱目》謂“健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，去風(fēng)勝濕”；《中藥大辭典》謂“利濕健脾，舒筋除痹，清熱排膿”?，F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，薏苡仁含薏苡酯、各種多糖、各種揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
　　興仁縣位于貴州省西南部，國(guó)土面積1785平方公里，人口53萬(wàn)，地處云貴高原與廣西平原的過(guò)度丘陵地帶，特殊的地質(zhì)構(gòu)造使得這里山青水秀、氣溫適宜，全縣平均海拔1300米，年均氣溫18攝氏度。在唐代以來(lái)，這里就種植著被稱為“五谷雜糧”之首的薏仁米，興仁縣盛產(chǎn)的薏苡仁色澤光鮮、顆粒圓潤(rùn)，有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。通過(guò)現(xiàn)代科學(xué)研究和臨床實(shí)踐證明，薏苡仁具有抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、降血糖、降血壓、抗病毒等方面的藥理活性，對(duì)癌癥的抑制率達(dá)35%以上，食用、藥用、美容價(jià)值極高，但由于過(guò)去交通不便、信息閉塞、經(jīng)濟(jì)貧困、生活水平低等因素，薏仁的價(jià)值和作用并不被人們重視。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，人們對(duì)薏苡仁認(rèn)識(shí)越來(lái)越多，薏仁米的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也越來(lái)越高。
　　早在上世紀(jì)80年代，興仁縣個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶就開(kāi)始分散加工和對(duì)外銷售薏仁米，30多年來(lái)，興仁薏仁米行業(yè)不斷發(fā)展壯大，從薏苡仁的種植、加工到市場(chǎng)營(yíng)銷每一道工序，每一個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)歷過(guò)層層的蛻變，至目前，才逐步形成一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)鏈條，并進(jìn)入到全球薏仁米市場(chǎng)的大循環(huán)之中。2013年形成年加工銷售薏仁米10萬(wàn)噸的規(guī)模，如今興仁的薏仁米就像一個(gè)外樸內(nèi)秀的姑娘遠(yuǎn)嫁（銷）加拿大、美國(guó)、日本、韓國(guó)以及全國(guó)各地，市場(chǎng)交易額10億元，輻射帶動(dòng)?xùn)|南亞緬甸、老撾、越南、泰國(guó)以及周邊云南、湖南、廣西等薏苡仁種植的發(fā)展，興仁已成為全球薏仁米生產(chǎn)加工和貿(mào)易集散地。隨著薏仁米在世界各國(guó)的需求量逐漸增大，薏仁米對(duì)興仁的影響也越來(lái)越大。薏仁米成為了興仁走向世界的一張名片！
　　2012年，興仁縣被中國(guó)糧食協(xié)會(huì)授予“中國(guó)薏仁米之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)，無(wú)疑，是給以了興仁薏仁業(yè)一個(gè)很好的肯定，一個(gè)高度的評(píng)價(jià)。這個(gè)肯定和評(píng)價(jià)給興仁薏仁業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了更好的機(jī)遇。不過(guò)，機(jī)遇當(dāng)中也有挑戰(zhàn)，機(jī)遇是給農(nóng)民的，是給種植戶的，挑戰(zhàn)則是給黨和政府的。怎么迎接這個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)？結(jié)合貴州“工業(yè)強(qiáng)省”戰(zhàn)略，興仁縣黨政一班人經(jīng)過(guò)開(kāi)會(huì)、研究，研究、開(kāi)會(huì)，規(guī)劃建設(shè)了全國(guó)絕無(wú)僅有的產(chǎn)值百億元級(jí)的“薏仁米產(chǎn)業(yè)園”（產(chǎn)業(yè)集群），并與清華大學(xué)生物系、貴州大學(xué)等科研院所合作，走薏仁米精深加工道路，同時(shí)發(fā)動(dòng)企業(yè)自主創(chuàng)新，成功研發(fā)了薏仁精油、薏仁木糖醇、薏仁養(yǎng)生酒等產(chǎn)品，其中薏仁精油因其具有延緩衰老、抗癌等功效，出口至日本、韓國(guó)每公斤賣到28萬(wàn)元人民幣。
　　2013年，興仁縣薏苡仁種植面積達(dá)18萬(wàn)畝，2014年達(dá)20余萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)2015年將越30萬(wàn)畝。
　　政府看到種薏苡仁能幫百姓致富，能增加財(cái)政收入，又能給人們帶來(lái)小康和健康，就出政策、做規(guī)劃，鼓勵(lì)開(kāi)辦薏仁米加工廠、薏仁公司。銷路沒(méi)有后顧之憂了，種薏苡仁有更好的政策、有專家指導(dǎo)，能保證穩(wěn)種穩(wěn)收，農(nóng)戶們當(dāng)然樂(lè)呵了。于是，興仁薏苡仁得以成片地種植，且出現(xiàn)了遍地開(kāi)花的態(tài)勢(shì)，有關(guān)薏仁米的企業(yè)、商家也春筍般應(yīng)運(yùn)而生，出現(xiàn)了遍地開(kāi)花、群雄并起的態(tài)勢(shì)。

省委書記趙克志與闕董親切交談

從做生意到做產(chǎn)業(yè)

　　興仁縣薏仁米種植面積逐年擴(kuò)大、銷量不斷增加。2012年，該縣薏苡仁種植面積有15萬(wàn)畝，種植戶多達(dá)5萬(wàn)戶，年銷量13萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值17.68億元。
　　然而，看似快速發(fā)展的興仁薏仁米產(chǎn)業(yè)，背后卻是“硬傷”不斷：全縣400余家薏仁米加工企業(yè)、生產(chǎn)作坊，多數(shù)僅進(jìn)行薏仁米粗加工或原料銷售，經(jīng)常受市場(chǎng)影響遭遇跌價(jià)風(fēng)險(xiǎn)，加上企業(yè)之間各自為政、相互惡性競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致全縣薏仁米產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展難成氣候，發(fā)展?jié)摿Υ蟠笫芟蕖?br />　　怎么辦？擺在黨政領(lǐng)導(dǎo)面前的是挑戰(zhàn)，擺在企業(yè)面前的是危機(jī)。
　　這么多的薏仁企業(yè)同在巴掌大的一塊地盤上，都要吃薏仁這碗飯，卻你搞你的一套、我搞我的一套，又多是些小微型企業(yè)，影響農(nóng)戶收入，影響黨和政府的公信力和執(zhí)政形象。另一方面，近年來(lái)，全球薏仁米市場(chǎng)走勢(shì)強(qiáng)勁、價(jià)格不斷攀升，薏苡仁種植在興仁縣得到農(nóng)戶們的積極響應(yīng)，種植規(guī)模越來(lái)越大，并逐步形成薏仁米集購(gòu)、銷、調(diào)、存為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，形成全國(guó)性的市場(chǎng)和集散地。興仁縣黨政一班領(lǐng)導(dǎo)三番深入企業(yè)、農(nóng)戶調(diào)查，經(jīng)過(guò)研究，按照2013國(guó)發(fā)2號(hào)文件及2012年省糧食局在興仁縣召開(kāi)的全省特色糧油食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)精神要求，決定采取扎實(shí)有力措施，動(dòng)員有識(shí)之士，組建集團(tuán)企業(yè)，創(chuàng)建融資平臺(tái)，加快發(fā)展薏仁米產(chǎn)業(yè)。
　　縣里提出了“5個(gè)100工程”和抱團(tuán)發(fā)展的構(gòu)想，闕明金等有識(shí)之士首先響應(yīng)和支持，積極行動(dòng)，這樣，興仁縣林豐食品有限責(zé)任公司、貴州華豐薏仁有限公司等10余家薏仁米加工企業(yè)。搶抓到了這一契機(jī)，組建了貴州薏仁集團(tuán)有限公司和貴州興仁聚豐薏苡股份有限公司（下多用簡(jiǎn)稱），由這兩家企業(yè)統(tǒng)攬全縣薏仁米產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、產(chǎn)品加工、新產(chǎn)品研發(fā)、對(duì)外營(yíng)銷等業(yè)務(wù)，全力推廣興仁薏仁米品牌。承擔(dān)起了為政府分憂、為企業(yè)發(fā)展服務(wù)、為農(nóng)戶增收做貢獻(xiàn)助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展的責(zé)任。
　　聚豐薏苡公司是由貴州省興仁縣內(nèi)原11家企業(yè)聯(lián)合創(chuàng)辦的有限股份制公司。該公司主要是對(duì)薏仁米產(chǎn)業(yè)栽培、種植、生產(chǎn)及精深加工，并進(jìn)行銷售，且有大量的進(jìn)出口業(yè)務(wù)，出廠產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美，來(lái)往商戶以東南亞及老撾、朝鮮、韓國(guó)等為主。
　　“我做的一個(gè)公司，那是九幾年就注冊(cè)開(kāi)始運(yùn)作的。我以前的公司是興仁榮聲薏苡貿(mào)易有限公司，現(xiàn)在是大家合到一塊兒的。咱們響應(yīng)政府的號(hào)召，所以就聚到了一塊兒。既然聚到了一塊兒，特別是我們，做企業(yè)的就希望有一個(gè)豐收的成果。最大的是把我們帶到一個(gè)共同豐收的愿景。所以我們就叫‘聚豐’?！标I明金告訴我們，“‘聚豐’，你看上面寫的字，‘聚物天下，時(shí)和年豐’，我從小就做這個(gè)生意，一花獨(dú)秀不是春，萬(wàn)紫千紅才是春，我希望這個(gè)產(chǎn)業(yè)壯大，大家都富，年年都豐收?！?br />　　2013年9月，興仁榮聲薏苡貿(mào)易有限公司等11家從事薏苡生產(chǎn)、加工、銷售有多年歷史的中型企業(yè)聯(lián)合組建的貴州興仁聚豐薏苡股分有限責(zé)任公司正式注冊(cè)成立了。注冊(cè)資金1億元。坐落在貴州省興仁縣城南辦田壩居委會(huì)，資產(chǎn)總額1.5億元。占地面積4萬(wàn)平方米，年生產(chǎn)能力達(dá)5萬(wàn)噸，年銷售額5.5億余元。企業(yè)的抱團(tuán)發(fā)展無(wú)疑給自己迎來(lái)了新的生機(jī)，新的春天！

美國(guó)ZIFA 公司王總參觀公司薏仁米基地

　　組建后的貴州興仁聚豐薏苡股份有限責(zé)任公司擁有員工220人，其中大學(xué)專科以上學(xué)歷的40人。公司擁有訂單專業(yè)種植合作社2個(gè)，加工廠9座，擁有烘干機(jī)、脫殼機(jī)、精米生產(chǎn)線、米粉生產(chǎn)線、飼料生產(chǎn)機(jī)組等現(xiàn)代化機(jī)器設(shè)備。一躍而成為貴州省龍頭企業(yè)、國(guó)家糧食協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)、全國(guó)唯一一家具有薏仁米出口貿(mào)易資質(zhì)的企業(yè)，所開(kāi)發(fā)的“榮聲”薏仁米系列產(chǎn)品曾獲得國(guó)際糧食協(xié)會(huì)主辦的2012年中國(guó)（西安）雜糧精品展交易會(huì)金獎(jiǎng)。
　　聚豐薏苡公司主要從事薏苡基地種植、良種培育，產(chǎn)品精、深加工，研發(fā)、銷售、進(jìn)出口業(yè)務(wù)。產(chǎn)品有精致薏仁米、破碎米（薏仁片）、熟食米、水磨精粉（湯圓粉）、熟營(yíng)養(yǎng)粉、薏仁掛面、營(yíng)養(yǎng)薏仁粉、營(yíng)養(yǎng)膨化粉、顆粒沖劑、薏苡精油等。聚豐薏苡公司堅(jiān)持以人為本，以科技、質(zhì)量為中心，以讓客戶滿意為使命，建立了從研發(fā)、生產(chǎn)、銷售到服務(wù)的完善體系。以“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”為經(jīng)營(yíng)模式，以帶動(dòng)地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展為己任。聚豐薏苡一班人，團(tuán)結(jié)一心，知難而上，決心充分利用好“中國(guó)薏仁米之鄉(xiāng)”保護(hù)標(biāo)志和“興仁薏仁米”地理商標(biāo)，大力引進(jìn)科技人才，加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)的合作，努力打造薏仁米金字品牌，聚豐薏苡根據(jù)不同層次消費(fèi)群體的需求不斷研發(fā)推出新產(chǎn)品，做到無(wú)論任何一款薏苡產(chǎn)品都能讓消費(fèi)者品味出其中深含的營(yíng)養(yǎng)成分、地道的內(nèi)在品質(zhì)。公司產(chǎn)品遠(yuǎn)銷加拿大、韓國(guó)、新加坡、臺(tái)灣、馬來(lái)西亞、日本、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。
　　企業(yè)的重組，實(shí)現(xiàn)了資源和市場(chǎng)的整合，增強(qiáng)了企業(yè)的發(fā)展實(shí)力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，聚豐薏苡股份有限公司已成為興仁薏仁產(chǎn)業(yè)的一面旗幟！
　　重組后的聚豐薏苡公司采取“公司+農(nóng)民專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的管理模式，為種植戶提供良種、化肥和科學(xué)種植技術(shù)支持，在全縣范圍大面積發(fā)展薏苡種植，目前已在下山、屯腳等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)4個(gè)種植基地，面積有6萬(wàn)多畝，輻射帶動(dòng)全縣薏苡種植業(yè)向規(guī)模化、科學(xué)化、規(guī)范化、有機(jī)化方向發(fā)展。為保障原材料的質(zhì)量和充足供應(yīng)，企業(yè)還通過(guò)同種植戶簽訂保底價(jià)收購(gòu)合同，確?；胤N植規(guī)模和種植農(nóng)戶利益實(shí)現(xiàn)“雙贏”。
　　聚豐薏苡的成立，使興仁薏苡種植規(guī)模升級(jí)式擴(kuò)大，給興仁縣從事薏仁業(yè)的農(nóng)戶也提供了無(wú)限商機(jī)。在該縣屯腳鎮(zhèn)雙龍村，幾乎家家戶戶都是生意能手，通過(guò)脫水、剝殼、拋光等環(huán)節(jié)獲得了豐厚的利潤(rùn)，戶均年收入100多萬(wàn)元。種植面積最多的農(nóng)戶，年收入最高可達(dá)七八萬(wàn)元。
　　由于闕明金從事薏仁米加工、經(jīng)營(yíng)較早，技術(shù)過(guò)硬，經(jīng)驗(yàn)豐富。可以說(shuō)他就是興仁縣薏仁米加工業(yè)界泰斗級(jí)的人物。2013年興仁縣成立薏仁米行業(yè)商會(huì)，為更規(guī)范、高標(biāo)準(zhǔn)地為薏仁米產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)，大家都推舉他任會(huì)長(zhǎng)。闕會(huì)長(zhǎng)說(shuō)：“商會(huì)將通過(guò)制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)行業(yè)自律，統(tǒng)一規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，避免薏仁米價(jià)格大起大落，保障種植農(nóng)戶和加工企業(yè)的合理利益，確保樹(shù)一個(gè)品牌，發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)?！?br />　　此外，在縣委、政府聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名專家編制中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，力求把薏仁米產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、民族風(fēng)情、觀光農(nóng)業(yè)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，組建興仁縣聚農(nóng)薏苡仁投資公司，積極承接國(guó)家開(kāi)發(fā)銀行對(duì)薏仁米產(chǎn)業(yè)的扶持資金，為薏仁米加工企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展提供融資平臺(tái)的背景下，聚豐薏苡如魚得水，又迎來(lái)了一個(gè)更好的發(fā)展契機(jī)。
　　
要買好貨就要貨比貨

　　近年來(lái)，興仁縣把薏仁米產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)來(lái)打造，以推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為契機(jī)，重規(guī)劃、抓龍頭、建基地、擴(kuò)規(guī)模，叫響“中國(guó)薏仁米之鄉(xiāng)”品牌，打造全球薏仁米市場(chǎng)集散地，助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，全縣薏仁米產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展。
　　但是談到興仁薏仁米的發(fā)展時(shí)，闕明金也感慨地說(shuō)：“雖然我們縣種得很多，但其它周邊的縣也種，比如黔東南、其它一些地方看到我們興仁種的很好，也把它抬起來(lái)了。那么全省范圍內(nèi)都來(lái)效仿，也做起來(lái)了——咱們中國(guó)最大的弊病就是跟風(fēng)，看到你做了，我也去做。他們沒(méi)有想到你這樣做了，我應(yīng)該去做另外一樣。”
　　闕明金的感慨不是空發(fā)其聲，也不是杞人憂天。薏苡仁不是很難種的作物，興仁能種，別的很多地方也能種，興仁種了能豐收，別的很多地方種了也能豐收。不過(guò)品質(zhì)不同罷了。可是，品質(zhì)如何界定？這么焦點(diǎn)的一種作物，專家們當(dāng)然不會(huì)放棄從各個(gè)方面和角度進(jìn)行研究。最終得出結(jié)論：貴州興仁這個(gè)地方產(chǎn)的薏仁米就是跟別的地方產(chǎn)的不同，有明顯的質(zhì)的差別，就是說(shuō)其品質(zhì)明顯優(yōu)越于其他地方產(chǎn)的薏仁米，于是寫論文發(fā)表，向國(guó)家相關(guān)部門和機(jī)構(gòu)匯報(bào)，直至得到認(rèn)同。
　　2011年，“興仁薏仁米”地理商標(biāo)獲國(guó)家工商總局商標(biāo)注冊(cè)；2012年，該縣成為全國(guó)乃至東南亞地區(qū)最大的薏仁米集散地；同年，興仁縣被中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)薏仁米之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
　　從中藥方面說(shuō)，薏仁米的價(jià)值很好，被美稱為“生命健康之友”。屬于多功能藥材，比薏仁米還好的東西沒(méi)多少。從糧食方面講，它就是米中第一，“米中之王”。書上是這樣寫的，古人們也都這樣認(rèn)為。
　　作為我國(guó)薏仁米的主產(chǎn)區(qū)，興仁縣種植薏仁米的歷史較為悠久。早在400多年前，興仁這個(gè)地方就開(kāi)始種植薏仁米。獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，使得該縣所產(chǎn)的薏仁米具有色白、飽滿、蛋白質(zhì)含量高等特點(diǎn)，藥用價(jià)值和食用價(jià)值極高。

115屆廣交會(huì)

　　談到興仁薏仁米的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)時(shí)，闕明金很坦然地說(shuō)：“現(xiàn)在薏仁米價(jià)錢抬得很高了，但是全國(guó)各地種薏仁米的地方也很多。而且老撾、泰國(guó)、越南、柬埔寨等現(xiàn)在也在種薏仁米。雖然說(shuō)，在我們興仁產(chǎn)的薏仁米質(zhì)量非常好，它的蛋白質(zhì)和碳水化合物含量非常高，但是其他地方也都產(chǎn)薏仁米之后，他們也都拿來(lái)賣，你要一塊，他只要8角，買薏仁米的就像我們買那個(gè)泰國(guó)米，我們國(guó)內(nèi)現(xiàn)在賣21塊，但是老撾的只賣13塊，別人就要貪便宜，那老撾的就也能賣也好賣。買薏仁米的人卻只知道這是薏仁米，都是薏仁米，又不知道哪個(gè)好哪個(gè)壞，就買便宜的?！本褪钦f(shuō)：興仁薏仁米的優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)專家和業(yè)內(nèi)人是知道的，大量的顧客卻未必知道。
　　因此，興仁薏仁米，要獲得更好的市場(chǎng)附加值，地域品質(zhì)宣傳非常重要。就像茅臺(tái)酒只有在貴州的仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)那個(gè)地方釀造才能有那么好的品質(zhì)一樣，薏仁米是在興仁這個(gè)地方產(chǎn)的質(zhì)量才最好。是國(guó)家認(rèn)定的原產(chǎn)地域性產(chǎn)品。興仁薏仁米應(yīng)該有它與同類產(chǎn)品不一樣的價(jià)格。因?yàn)樗焚|(zhì)不同，價(jià)值也應(yīng)當(dāng)是不一樣的。
　　只有把“興仁薏仁”這個(gè)地域品牌打響亮了，世人皆知其品質(zhì)獨(dú)特優(yōu)越了，盡管興仁薏仁米貴，買方知道其貴有貴的道理，一分價(jià)錢一分貨，也就容易接受并且拋棄價(jià)格比較而優(yōu)先選購(gòu)了。　　　　　

統(tǒng)籌兼顧穩(wěn)步發(fā)展

　　做企業(yè)，最基本也是最關(guān)鍵的就是做市場(chǎng)，市場(chǎng)就是銷路，有銷路才能產(chǎn)生利潤(rùn)。但畢竟薏仁米不是普通的食品或者干脆就是藥品，市場(chǎng)如何把握？闕明金告訴筆者，聚豐薏苡公司走“兩個(gè)市場(chǎng)，同時(shí)兼顧”的道路。就是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)外市場(chǎng)；食品市場(chǎng)和藥品市場(chǎng)；實(shí)體市場(chǎng)和網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)同時(shí)兼顧。
　　從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)外市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，薏仁米在國(guó)外市場(chǎng)比較好賣，價(jià)格也高，所以目前聚豐薏苡更樂(lè)意做出口市場(chǎng)。闕明金指著一大堆裝得鼓鼓的大麻袋告訴我們：“這一堆是要發(fā)往美國(guó)的，你們看，上面印的都是美國(guó)文字，‘CHINA’是產(chǎn)地‘中國(guó)’的意思?！?br />　　目前的國(guó)外市場(chǎng)情況，不需要打過(guò)多的廣告，也不需要太多的業(yè)務(wù)員，而且需求量都較大。闕明金告訴筆者：“薏仁米像我們自己賣出的，像現(xiàn)在賣出的，我前天才發(fā)走34噸到美國(guó)，昨天韓國(guó)人來(lái)到這兒了，要跟我這兒訂貨。我說(shuō)現(xiàn)在不訂，等新貨上來(lái)了才能訂。我們公司的貨，現(xiàn)在也就三四千公斤，薏仁米不多了?！钡@是當(dāng)糧食賣。
　　由于薏仁米具有食材和藥材雙重身份，不同于其它普通糧食，企業(yè)也不能就為了賺錢。結(jié)合中國(guó)歷史慘痛的一頁(yè)，或許闕明金想到了什么，他說(shuō)：“薏仁米本身可以當(dāng)中藥，按中藥來(lái)說(shuō)的話，我愿意在中國(guó)賣，但是國(guó)家為了出口創(chuàng)匯，這是政治任務(wù)，也要往外銷一些。”
　　就食品市場(chǎng)和藥品市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，聚豐薏苡仍然是二者同時(shí)兼顧。專走藥品市場(chǎng)，利潤(rùn)當(dāng)然高，但需求量相對(duì)就小，銷路也慢。而由于規(guī)?；N植以后，薏仁米的產(chǎn)量也越來(lái)越多，所以走食品市場(chǎng)就比走藥品市場(chǎng)來(lái)得快。聚豐薏苡把食品市場(chǎng)和藥品市場(chǎng)兼顧起來(lái)，就既追求了銷量，又獲得了豐厚的利潤(rùn)率。
　　信息化日益強(qiáng)勢(shì)的今天，網(wǎng)絡(luò)銷售這一新型市場(chǎng)模式也引起了聚豐薏苡領(lǐng)導(dǎo)層乃至興仁縣黨政一班領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。他們一邊在延續(xù)著傳統(tǒng)實(shí)體市場(chǎng)銷售薏仁米，一邊又在探索著讓興仁薏仁米向虛擬的網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)擁進(jìn)。他們準(zhǔn)備在網(wǎng)上建興仁特色館，以銷售以薏仁米為代表的興仁農(nóng)特產(chǎn)品。
2014年3月3日，淘寶“特色中國(guó)·貴州館”CEO一行，在興仁縣人民政府副縣長(zhǎng)張丙乾、縣農(nóng)業(yè)園區(qū)辦、商務(wù)局、氣象局等部門領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，到貴州興仁聚豐薏苡股份有限公司等幾家農(nóng)特產(chǎn)品代表企業(yè)參觀考察，并在貴州興仁聚豐薏苡股份有限公司召開(kāi)座談會(huì)。商議組建縣級(jí)特色館。
　　考察組高度評(píng)價(jià)了興仁近年來(lái)取得的成績(jī)，通過(guò)不斷的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和后發(fā)趕超，興仁品質(zhì)農(nóng)業(yè)逐步成型，已形成以薏仁米為代表的有產(chǎn)品、有市場(chǎng)、有研發(fā)團(tuán)隊(duì)、有網(wǎng)絡(luò)人才、有完善的物流配套設(shè)施的產(chǎn)業(yè)鏈，具備組建縣級(jí)館的條件。
　　興仁縣級(jí)特色館組建上線，把興仁的農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)淘寶網(wǎng)銷往全國(guó)各地，送到數(shù)以億計(jì)的消費(fèi)者手中，唱響興仁特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。
　　“網(wǎng)上網(wǎng)下同步走”的全新銷售模式，更加深入、系統(tǒng)地挖掘網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的潛力，不僅賣產(chǎn)品，還賣文化，更賣興仁地標(biāo)性品牌。
　　無(wú)疑，這是興仁農(nóng)特產(chǎn)品走向更廣闊市場(chǎng)的一個(gè)契機(jī)，也是聚豐薏苡把興仁薏仁米推向更廣闊市場(chǎng)的一個(gè)契機(jī)。該館的組建，又將使聚豐薏苡的市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)一次升級(jí)。

韓國(guó)俄談商社金社長(zhǎng)與李副總考察公司薏仁米基地

粗精加工并駕齊驅(qū)
　　
　　闕明金從20世紀(jì)90年代中葉創(chuàng)辦興仁榮聲貿(mào)易有限公司開(kāi)始，就積極探索、研究、試驗(yàn)和開(kāi)發(fā)薏仁米的新產(chǎn)品，從最初的僅僅是薏仁米剝皮去殼的粗加工到如今開(kāi)發(fā)出豐富多樣的薏苡再生產(chǎn)品的精深加工，可說(shuō)是走出了一條不朽之路，一條帶動(dòng)興仁人民乃至更多人走向溫飽、健康、美麗、小康的致富路。
　　闕明金概括性的說(shuō)：“如果一個(gè)企業(yè)不搞深加工，就賣這個(gè)薏仁米，是死的，是沒(méi)有價(jià)值的?！边@當(dāng)然是經(jīng)驗(yàn)之談，只有加工之路才是薏仁米的發(fā)展之路。“我們袋裝的那個(gè)薏仁米，是從緬甸進(jìn)口來(lái)的，我們通過(guò)加工，要把它發(fā)到美國(guó)去。在我們中國(guó)，在我們興仁這個(gè)地方只是個(gè)最大的集散地?！标I明金說(shuō)。
　　因?yàn)檗曹尤使麑?shí)殼硬、株圓，如果不加工，就沒(méi)法作為食材而食用。所以，做薏仁米生意，就得從給薏苡仁脫殼開(kāi)始做起。薏苡仁脫殼做好了，就能帶動(dòng)銷售量，就可以帶動(dòng)種植戶及種植面積的增加。一句話，可以帶動(dòng)整個(gè)薏苡仁產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但如果僅限于去皮脫殼的加工，銷量很有限，經(jīng)濟(jì)價(jià)值也很難提上去。闕明金意識(shí)到了這一點(diǎn)，開(kāi)始走起了薏仁米的改良加工與創(chuàng)新之路。
　　薏仁米就像其它一些中藥，深加工是有講究的，比如溫度不宜過(guò)高，它達(dá)到一定的程度以后——六七十?dāng)z氏度以后，有些成分就會(huì)轉(zhuǎn)化而致其本身的一些東西流失，使得藥效降弱，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低?！　?br />　　“如果你買的薏仁米很香，那是你沒(méi)有買到正宗興仁產(chǎn)的薏仁米。興仁產(chǎn)的薏仁米，盡管新出來(lái)時(shí)也很香，但是由于它含的脂肪酸和氨基酸都非常高，時(shí)間稍一放長(zhǎng)點(diǎn)，就會(huì)與氧發(fā)生反應(yīng)而酸敗。它含有8種氨基酸，含量非常高。因?yàn)檫@些對(duì)人體好的東西含量高它就容易酸敗。酸敗以后就會(huì)有股臭味。”闕明金說(shuō)，“沒(méi)有酸敗的東西并不好。但是薏仁米的酸敗只是表面，里面同樣是好的。當(dāng)然，在沒(méi)有酸敗以前它也是比較香的?！痹谕饷婧芏嗳苏f(shuō)酸敗的東西不能吃，酸敗的東西吃后通常會(huì)致癌。但是對(duì)于脂肪酸、氨基酸酸敗，由于它們是溶于水的，所以薏仁米酸敗只要放到水里一淘，表面上的酸敗物就沒(méi)有了，也就沒(méi)有那個(gè)致癌物了。所以薏仁米有點(diǎn)酸敗的味道，那并不是說(shuō)就壞了，不能吃了，那是可以淘洗去的。
　　針對(duì)薏仁米易酸敗，闕明金想出了一個(gè)辦法，使薏仁米與空氣隔絕，于是就開(kāi)發(fā)了真空包裝薏仁米，保鮮、保質(zhì)、保香?！　?br />　　由于薏仁米粒大，較硬，用它跟大米一起做飯，常常要先把薏仁米泡兩三個(gè)小時(shí)以后再一起煮。這樣，就很費(fèi)事，很麻煩，闕明金又想出了一個(gè)辦法——把薏仁米一開(kāi)兩破或一開(kāi)三破?！叭绻f(shuō)你要馬上就一起煮，最好是從市場(chǎng)上買我們那個(gè)薏仁片。它跟大米一樣或者比大米稍大一點(diǎn)點(diǎn)，因?yàn)槟鞘且婚_(kāi)兩破或三破的。它跟大米差不多，而且它里面的那個(gè)槽子是去了的。”闕明金說(shuō)：“做飯口感也變好了。”　　
　　當(dāng)筆者問(wèn)：“那樣加工后營(yíng)養(yǎng)成分受不受影響？”
　　闕明金肯定地回答：“營(yíng)養(yǎng)成分不受影響。”此外，聚豐薏苡還做了一種薏仁米面條。薏仁米面條大致是用60%的面粉，40%的薏仁粉均勻混合加工而成。如果全是薏仁粉或薏仁粉含量過(guò)高，就會(huì)精度不夠而吊不了精；待薏仁面條走進(jìn)了千家萬(wàn)戶，銷量很好了，聚豐薏苡又開(kāi)發(fā)出了一個(gè)薏仁米皮。薏仁米皮主要銷往韓國(guó)和廣東沿海一帶，闕明金告訴我們：“特別是韓國(guó)這邊，他們需要我們那樣做。像廣東沿海一帶，他們就喜歡吃那河粉。那最好的河粉其實(shí)就是我們做這個(gè)薏仁米皮?！?br />　　當(dāng)筆者問(wèn)：“做薏仁面的時(shí)候，需不需要加食品膠什么的？”

　　“不加，什么都不加。首先我們用的就是面粉——60%的面粉，40%的薏仁粉，就是純天然的薏仁面。精度已經(jīng)夠了?！鞭踩拭灼ぴ趺醋瞿?？就是用興仁當(dāng)?shù)氐哪в螅в缶郏┡c薏仁粉混合加工而成：10%的魔芋粉，90%的薏仁粉均勻混合，就可以做成薏仁米皮，也就是河粉了。另外，聚豐薏苡還做了一種粉，就是可以做湯圓的那種湯圓粉，打得非常細(xì)，還可以做面膜，也可以做餅干，或者做成調(diào)節(jié)劑等，你拿來(lái)怎么用都可以。那是打的水磨薏仁粉。這些都是聚豐薏苡正在做的。

食藥兩用相得益彰
　　
　　薏仁米是我國(guó)古老的糧藥兼用作物，蛋白質(zhì)含量平均比稻米、小麥、玉米等高5%-8%；脂肪含量高2%-5%。薏苡素是中老年人日常滋補(bǔ)和美容的佳品，且具有消熱祛濕、消腫排濃和健脾等功效。
　　相傳，薏仁米原產(chǎn)我國(guó)和東南亞，公元754年我國(guó)即把它列為宮廷膳食之一。據(jù)《后漢書·馬援傳》記載，東漢大將軍馬援（伏波將軍），因他在交趾（今越南及我國(guó)云貴部分地區(qū)）作戰(zhàn)時(shí)，南方山林濕熱蒸郁、瘴氣橫行。他和他的士兵們經(jīng)常食用薏仁米，不但能輕身省欲，而且能戰(zhàn)勝瘴瘧之氣，屢立戰(zhàn)功。
　　薏仁米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，薏仁米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸、脂肪酸、薏仁酯、薏仁油、谷甾醇、生物堿等營(yíng)養(yǎng)成分。其中蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大米。
　　薏苡全身是寶，各部位都可入藥。薏苡油，能興奮呼吸、使肺血管顯著擴(kuò)張，減少肌肉及末梢神經(jīng)的攣縮及麻痹。薏仁酯，具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，可抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，用于治療胃癌及子宮頸癌。薏苡素，具有解熱、鎮(zhèn)痛作用。薏苡根，具有滋補(bǔ)、抗癌、降壓、解熱、利尿、驅(qū)蟲之功能，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等癥。薏苡葉，可煎茶飲，其味清香，飲之可以利尿；《本草綱目》上談到小兒——初生嬰兒若得薏苡葉洗過(guò)兩三次，便可以保證一生皮膚不污染，皮膚不會(huì)長(zhǎng)痱子。薏苡殼，高纖維，根可以治神經(jīng)性疼痛。莖可以做飼料。就連秸稈也是寶，秸稈的纖維素是46點(diǎn)幾，比竹子的纖維還高，可以把它氨化做成飼料。
　　經(jīng)過(guò)科學(xué)的成分分析比較，薏仁所含的蛋白質(zhì)為禾科植物種子中最高，并且其碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素B1、維生素B2、維生素E等均有普通白米的數(shù)倍之多，所以能夠有效地促進(jìn)新陳代謝，治療維生素、礦物質(zhì)不足所引起的疾病，以及提供生命活動(dòng)所需的能量。
　　薏仁米在國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在需要量每年在以10%-20%的速度遞增，每年都在往上升。
　　筆者問(wèn)：“從經(jīng)濟(jì)價(jià)值的提高上，是從藥方面做好，還是從食品方面做好？”
　　闕總回答：“怎么說(shuō)呢？我們是兩條腿走路。如果從橫向來(lái)走，我是把著賣薏仁米，不經(jīng)過(guò)怎么深層的加工。按照營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，我認(rèn)為就是像大米一樣不經(jīng)過(guò)怎么深加工，殼一脫就賣，買來(lái)一煮就可以吃，原始的。但要從薏仁米真正的價(jià)值來(lái)說(shuō)，當(dāng)然是把它作為藥材來(lái)做更好。我們是食藥同抓。”盡管這樣，從參觀考察可見(jiàn)，目前，聚豐薏苡是以做食品為主，開(kāi)發(fā)藥用產(chǎn)品為輔的。
　　李時(shí)珍所著《本草綱目》上說(shuō)：“苡仁健脾，益胃，補(bǔ)肺，清熱，去風(fēng)，祛濕。增食欲，治冷氣，煎服利水。苡仁根搗汁和酒服，治黃疸有效。”
　　又說(shuō)：“薏苡仁，陽(yáng)明藥也，能健脾養(yǎng)胃，虛則補(bǔ)其母，故肺痿、肺癰用之，筋骨之病，以治陽(yáng)明為本，故拘攣筋急風(fēng)痹者用之。土能勝水除濕，故水腫用之?！睂?duì)于薏仁米的藥用功效，后人有歌訣曰：

　　薏苡甘寒脾胃肺，
　　利濕止瀉又健脾；
　　清熱排膿治肺癰，
　　泄瀉水腫除濕痹。

　　當(dāng)代中醫(yī)認(rèn)為，由于薏苡仁味甘淡，性微寒，歸脾、胃、肺經(jīng)。具有利水滲濕、健脾止瀉，清熱排膿及除痹作用。用來(lái)主治腹瀉、濕痹、筋脈拘急、水腫、小便不利、腳氣、肺病、腸痛、淋病、白帶等癥。若內(nèi)服，還可治扁平疣、坐骨結(jié)節(jié)滑囊炎、消化道腫瘤等。如果治療扁平疣用薏苡仁與大米混合煮食效果較好。薏苡仁提取物(如康萊特注射液)對(duì)肺癌消化道腫瘤等有較好作用。
　　尤其值得一提的是：薏苡仁更是一味治療癌癥的良藥。其中抗癌的有效成分是薏仁酯和薏仁內(nèi)酯。經(jīng)用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，對(duì)所有癌細(xì)胞都有抑制作用。據(jù)有關(guān)臨床資料報(bào)道，以單昧薏苡仁治療子宮頸癌，有獲得治愈的病例。另有一名喉癌患者，服薏苡仁6個(gè)月而痊愈，服法是每次用30克薏苡仁煮湯飲，或煮粥均可，在術(shù)后放、化療時(shí)常服可防止癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移。
　　可見(jiàn)，從藥材的角度開(kāi)發(fā)，薏苡仁的開(kāi)發(fā)價(jià)值和開(kāi)發(fā)空間都是很大的。聚豐薏苡之所以兩條腿走路、食藥同抓，是因?yàn)楫?dāng)前醫(yī)藥方面的技術(shù)不夠成熟，而作為食品加工方面的技術(shù)比較簡(jiǎn)單，也較為成熟了。再說(shuō)，薏苡屬于季生草本植物，產(chǎn)籽一年一茬一年一茬，產(chǎn)量也較高，將其大量作為食品開(kāi)發(fā)，有利于資金回籠，形成良性利益循環(huán)。待資金充足了，技術(shù)也過(guò)硬了，再逐步將重心轉(zhuǎn)移到藥品開(kāi)發(fā)方面來(lái)。相信這是一條明智之路，相信聚豐薏苡的明天將會(huì)更美好。
　　　
打文化牌尋求商業(yè)興奮點(diǎn)

　　把薏仁米做大做強(qiáng)，尋求薏仁米的商業(yè)興奮點(diǎn)，不僅是聚豐薏苡以及其他企業(yè)思考的問(wèn)題，也是當(dāng)?shù)攸h委和政府十分關(guān)心的問(wèn)題。
　　2013年6月17日，興仁縣薏苡仁行業(yè)商會(huì)正式掛牌成立，聚豐薏苡公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理闕明金當(dāng)選為會(huì)長(zhǎng)，這一方面標(biāo)志著興仁薏仁產(chǎn)業(yè)正式從無(wú)序到規(guī)范化發(fā)展，另一方面也說(shuō)明聚豐薏苡以及闕明金先生在業(yè)界的認(rèn)可度是首屈一指的。一年來(lái)，商會(huì)認(rèn)真履行職責(zé)，發(fā)揮聯(lián)系政府和會(huì)員的橋梁紐帶作用；助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展，規(guī)范穩(wěn)定薏仁米市場(chǎng)，保護(hù)種植農(nóng)戶的利益；多渠道幫助會(huì)員發(fā)展，推動(dòng)全縣薏仁產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，為會(huì)員企業(yè)和加工戶承貸創(chuàng)新型貸款6000萬(wàn)元，助推薏仁產(chǎn)業(yè)發(fā)展。積極申報(bào)薏仁米出口貿(mào)易業(yè)務(wù)，興仁聚豐薏仁股份有限公司率先成為全國(guó)唯一一家具有薏仁米出口貿(mào)易資質(zhì)的企業(yè)。目前該公司已經(jīng)簽訂360萬(wàn)美元的出口合同訂單，產(chǎn)品出口歐美、日本、韓國(guó)、新加坡等國(guó)家。
　　在興仁，不論是縣委、政府，還是商會(huì)、企業(yè)，以及薏苡種植戶，都齊心協(xié)力，各自站在各自的“崗位”上，一致奮戰(zhàn)在“薏仁米戰(zhàn)線”上。正如袁建林縣長(zhǎng)所說(shuō)，“中國(guó)薏仁之鄉(xiāng)”金字招牌的取得，是縣委、縣政府及薏仁企業(yè)努力的結(jié)果。興仁縣薏苡仁行業(yè)商會(huì)成立，使得我縣薏仁產(chǎn)業(yè)正式從無(wú)序到規(guī)范化發(fā)展，使我縣薏仁米種植、加工等邁出了新步伐，為今后發(fā)展奠定了更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
　　2014年6月，興仁縣薏苡仁行業(yè)商會(huì)第一屆三次理事會(huì)在興仁大酒店五樓會(huì)議室召開(kāi)。縣委副書記、縣長(zhǎng)袁建林出席會(huì)議并強(qiáng)調(diào)，要切實(shí)思考好、謀劃好，把我縣薏仁產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，做成陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)。薏仁協(xié)會(huì)要把協(xié)會(huì)發(fā)展成為“薏仁人發(fā)展的平臺(tái)；要成為交流信息的平臺(tái)、會(huì)員互助的平臺(tái)、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的平臺(tái)”；要定好制度，研究好問(wèn)題，圍繞發(fā)展目標(biāo)，在選種、田間管理、收購(gòu)等方面切實(shí)維護(hù)好種植薏仁農(nóng)戶的利益；要切實(shí)做到“自我服務(wù)、自我協(xié)調(diào)、自我管理、自我約束、自我教育”，引導(dǎo)企業(yè)集中發(fā)展，形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)薏仁企業(yè)及農(nóng)戶為做強(qiáng)做大薏仁產(chǎn)業(yè)作貢獻(xiàn)，努力實(shí)現(xiàn)“五大”目標(biāo)；到2015年種植面積達(dá)到30萬(wàn)畝，建成全國(guó)最大的優(yōu)質(zhì)薏仁米種植基地；打造全國(guó)最強(qiáng)的加工能力，到2015年實(shí)現(xiàn)年精深加工能力20萬(wàn)噸以上；建全國(guó)一流的科研中心；搶占全球最大銷售市場(chǎng)。建設(shè)薏仁交易綜合服務(wù)平臺(tái)，爭(zhēng)奪薏仁米全球定價(jià)權(quán)，搶占全球最大市場(chǎng)分額；力爭(zhēng)在5-10年內(nèi)培育出全省第一家農(nóng)業(yè)上市公司。
　　會(huì)上，身為商會(huì)會(huì)長(zhǎng)的闕明金作了《興仁縣薏苡仁行業(yè)商會(huì)第一屆三次理事會(huì)工作報(bào)告》，并進(jìn)一步形成了下一步要“打文化牌，尋求商業(yè)興奮點(diǎn)”的構(gòu)想。
　　企業(yè)的至高境界莫過(guò)于文化。一個(gè)沒(méi)有文化的企業(yè)，是難以立足久遠(yuǎn)的。一個(gè)不做文化的企業(yè)，是沒(méi)有希望的。那么，文化怎么做？聚豐薏苡作為一個(gè)新組建起來(lái)的企業(yè)，要發(fā)展、壯大，并且具有持久的生命力，當(dāng)然也離不開(kāi)文化，也必須要打文化這張牌。這一點(diǎn)，聚豐薏苡是清楚的?！　?br />　　“你變相的東西不一定行，而且薏仁米本身就是食品，不管你怎么添加它不會(huì)害人，不會(huì)有毒。所以，深加工在我們興仁就成了各人走各人的路。我相信我們就走薏苡湯圓和薏苡?jì)胗變耗谭劬涂梢?。這兩個(gè)如果都整好了，我們的公司也就成長(zhǎng)起來(lái)了。兩款，每款拿專人負(fù)責(zé)。當(dāng)然誰(shuí)管一款也不是這一款全部由他管。因?yàn)槲覀冞@些人，思想素質(zhì)還是比較差，而且文化層次也比較弱。這個(gè)是我們最大的弊端。我們需要到外面去不斷的‘淘人’，像淘金一樣不斷的淘人，去尋求專業(yè)的有這個(gè)能力的人來(lái)幫我們打拼這個(gè)企業(yè)。首先，我們公司要的是概念，我們?cè)趺礃尤プ?。然后?qǐng)人來(lái)幫我們營(yíng)銷，給我們包裝，這是我們應(yīng)該去做的。”身為董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理的闕明金先生這段話很耐人尋味，也道出了聚豐薏苡的認(rèn)識(shí)、心聲和決心。
　　其次是企業(yè)，是產(chǎn)品。企業(yè)要有一些內(nèi)在的東西，要有文化素質(zhì)，產(chǎn)品要是一些獨(dú)特的、優(yōu)越的東西，要充滿文化元素。誠(chéng)如闕總所說(shuō)：“如今這個(gè)薏仁米，一下哪兒都有，市場(chǎng)成了量比市場(chǎng)，價(jià)錢要高的話就要談。如果說(shuō)沒(méi)有一定的企業(yè)文化，沒(méi)有這個(gè)薏仁米內(nèi)在的一些東西，如果沒(méi)有自己內(nèi)在的一些文化素質(zhì)和一些獨(dú)特的東西，你是沒(méi)辦法去做的。”
　　比如，馬援牌，聚豐薏苡不是已經(jīng)注冊(cè)了嗎？就需要把有關(guān)馬援與薏仁米的故事講給更多的人聽(tīng)，讓薏仁米在更多買家的心目中呈現(xiàn)出歷史的內(nèi)涵?！　?br />　　闕總說(shuō)：“馬援是漢代的一個(gè)伏波將軍，薏仁米就是從他、從那個(gè)時(shí)候被重視起來(lái)的。不是有一個(gè)典故叫‘薏苡之謗’嗎，就是因?yàn)檗踩拭祝阉?dāng)做珍珠一樣的看待。那時(shí)候他帶兵到云貴邊陲來(lái)打仗，發(fā)現(xiàn)了這是個(gè)好東西。所以我們也借助這個(gè)典故，注冊(cè)了一個(gè)馬援牌?！?br />　　說(shuō)到馬援和薏苡仁，還與一個(gè)叫“薏苡明珠”的成語(yǔ)有關(guān)。流傳于桂林一代的東漢歷史故事，相傳東漢時(shí)期南方一帶流行瘴氣，患病的人手足麻木、下肢浮腫、進(jìn)而發(fā)展全身腫脹，由于病多從下肢起，故中醫(yī)稱之為“腳氣病”。
　號(hào)稱“伏波將軍”的馬援，奉光武帝劉秀之命，率兵遠(yuǎn)征廣西，平息南疆之亂。軍中士卒都是北方人，染此病者頗多，無(wú)法打仗。馬援只好下令安營(yíng)扎寨，請(qǐng)隨軍郎中診治，可隨軍郎中從沒(méi)治過(guò)這種病，無(wú)從入手，馬援眼看患病將士日益增多，卻束手無(wú)策，便下令貼告示：“只要有人獻(xiàn)方能治這種病，懸賞白銀五百兩?！备媸举N在大營(yíng)門外，一天，二天，三天過(guò)去了，卻沒(méi)見(jiàn)有人來(lái)獻(xiàn)方，直等到第七天，只見(jiàn)一個(gè)手拿著一根打狗棍的乞丐來(lái)到營(yíng)門外，看了告示便把它揭了下來(lái)。士兵們便把乞丐帶到大營(yíng)內(nèi)見(jiàn)馬援，馬援問(wèn)：“你有何妙方？”乞丐笑一笑，從討飯罐里拿出一把像珠子一樣的東西說(shuō)：這叫慧珠子，也叫薏苡仁，這邊地里都有，拿一把煎湯，喝完后就會(huì)好的，馬援半信半疑，遂讓士兵采集一些來(lái)煎湯試試。沒(méi)想到乞丐獻(xiàn)的方子，治瘴真靈驗(yàn)，患病的士兵服了薏苡仁湯后很快全好了。
　　據(jù)《后漢書·馬援傳》：“南方薏苡實(shí)大。援欲以為種，軍還，載之一車……及卒后，有上書譖之者，以為前所載還，皆明珠文犀?！币馑际钦f(shuō)：南方的薏苡果實(shí)很大，馬援在率領(lǐng)軍隊(duì)返回京城時(shí)，滿滿裝了一車，準(zhǔn)備帶回去自己種植。
　　可是待馬援在一次軍事行動(dòng)中得病而死后，光武帝的女婿梁松等京城里的一些人因沒(méi)見(jiàn)到過(guò)薏苡仁，便說(shuō)他帶回的是明珠文犀，卻一直沒(méi)有交公，全部貪污了，乘機(jī)誣陷他，還說(shuō)他貽誤軍機(jī)等，以致光武帝把封馬援為新息侯的大印都追收回去了。朝野正直的人及后人都認(rèn)為這是一宗冤案，便稱之為“薏苡之謗”。白居易也曾寫有“薏苡讒憂馬伏波”之詩(shī)句。
　　宋朝大文學(xué)家蘇東坡知道這一歷史事件后，也賦詩(shī)嘆曰：“伏波飲薏苡，御瘴傳神良，能除五溪毒，不救讒言傷。”
　　聚豐公司，現(xiàn)在打的牌子是聚豐薏米。同時(shí)也在推廣一個(gè)馬援牌的馬援米。那么，如果把這個(gè)典故標(biāo)示于包裝盒上，以增加產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和知識(shí)信息，不知要比某些飲用水上印那種沒(méi)有一點(diǎn)內(nèi)涵的所謂明星要強(qiáng)多少倍呢。
　　　
開(kāi)發(fā)特優(yōu)產(chǎn)品搶占市場(chǎng)先機(jī)
　　
　　相對(duì)于大米、玉米、高粱、小麥、油菜籽等來(lái)說(shuō)，薏仁米在食用方面可說(shuō)還是一個(gè)盲區(qū)，是近20來(lái)年才陸續(xù)讓它走進(jìn)了市場(chǎng)，近幾年才在市場(chǎng)上火起來(lái)的。因此，作為企業(yè)來(lái)說(shuō)，如何開(kāi)發(fā)利用好，使其產(chǎn)生更好的市場(chǎng)附加值，搶占市場(chǎng)先機(jī)，從中獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益卻是擺在眼前的重大問(wèn)題。
　　聚豐薏苡目前急其要開(kāi)發(fā)的大眾食用產(chǎn)品是薏仁米湯圓。要建聚豐薏苡自己的湯圓廠，生產(chǎn)薏仁米湯圓。
　　闕明金還常常會(huì)在客戶及其產(chǎn)品身上獲得開(kāi)發(fā)特優(yōu)產(chǎn)品的靈感。兒康寧主要配料是從他處購(gòu)去的薏仁米，王老吉藥業(yè)公司生產(chǎn)的小兒七星茶的主要成分也是他處提供的薏仁米，那么，他想：我們是否可以開(kāi)發(fā)一款類似功效而別人沒(méi)有做過(guò)的保健食品呢？廣州王老吉藥業(yè)公司一年要在我們公司拉1000多噸薏仁米生產(chǎn)小兒七星茶顆粒，兒康寧用薏仁米的量不小，這兩樣都是小兒消費(fèi)品，這薏仁米對(duì)小兒究竟有什么作用呢？他想著想著，學(xué)過(guò)醫(yī)學(xué)的他終于開(kāi)竅了。這薏仁米對(duì)小兒來(lái)說(shuō)，它本身就是乳制品，脾胃品，脾胃上主要是濕氣重。小兒身上容易長(zhǎng)痱子，其他人買薏仁米也主要是拿去防著小兒除濕時(shí)用?！澳呛茫覀兙腿∞踩拭椎乃幬飪r(jià)值專門做一款薏仁米嬰幼兒奶粉?！彼吲d得驚叫起來(lái)。
　　闕明金告訴筆者，目前這個(gè)配方已經(jīng)跟北京中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的一個(gè)機(jī)構(gòu)在做，合作兩年多了，他們讓這位教授趕緊把這個(gè)東西弄出來(lái)。“如果只按我的方式做，做來(lái)口感或許可以，但是我們做的只算是純薏仁粉，還需要添加，添加其它的奶粉呀，奶精呀，或者添加其它的米粉什么的。但是要讓他從科學(xué)的角度來(lái)做，做出來(lái)后我還要拿去找中藥的專家?guī)椭撟C、處理處理，把它弄好，弄得更科學(xué)一些，更完美一些。如果這個(gè)弄好了，我就可以把嬰幼兒奶粉的廠建起來(lái)?！边@便是聚豐薏苡目前擬打造的第二款特優(yōu)產(chǎn)品。
　　說(shuō)起薏仁米嬰幼兒奶粉和建廠的事，闕明金很興奮，他告訴筆者：“這個(gè)廠我要找一個(gè)很清靜、很優(yōu)雅，樹(shù)林環(huán)境非常好的地方來(lái)建。建到山里面。我相信我就做這個(gè)薏苡湯圓和薏苡?jì)胗變耗谭?，就可以了。我主要打這兩個(gè)產(chǎn)品。其他東西我就只是看，實(shí)際上我們這個(gè)薏仁米，要做深加工，我覺(jué)得沒(méi)有太大的價(jià)值?！?br />　　在醫(yī)藥方面，闕明金還發(fā)現(xiàn)日本企業(yè)做的靜脈滴射，主要成分也是從薏仁米中提取。闕明金說(shuō)：“我們現(xiàn)在做藥的時(shí)候，我們也看到：現(xiàn)在日本做那個(gè)康萊特——浙江康萊特集團(tuán)做薏仁米的提取，就是用這個(gè)薏仁米的水包油，它是1995年就開(kāi)始投產(chǎn)的。1996年在《光明日?qǐng)?bào)》，我記得是12月6日頭版頭條，專門提到了這個(gè)薏仁米。他做的是靜脈滴射。靜脈滴射是中國(guó)中藥首例的靜脈滴射治癌藥，它治心血管病，治食道癌，治肺癌，還可治肝病，對(duì)肝癌有一定的治療作用，而且對(duì)白血病也有一定的養(yǎng)治作用。那么在中國(guó)中醫(yī)藥，這個(gè)就是它首例，它走在前頭了。康萊特實(shí)際上就是薏仁米的水包油，其他什么成分都不參加?！?br />　　闕明金告訴筆者，日本是一個(gè)性早熟的國(guó)家。日本的女孩，大多13歲、14歲就開(kāi)始性生活，而且性生活比較平凡，所以產(chǎn)生宮頸糜爛的非常多。他們發(fā)現(xiàn)薏仁米中有治宮頸糜爛的有效成分，所以現(xiàn)在就用薏仁米來(lái)做一個(gè)提取，治宮頸糜爛?，F(xiàn)在已經(jīng)在試用階段?！拔覀?nèi)ツ臧l(fā)了100多噸給他們，今年4月份又發(fā)了72噸給他們，相信他這個(gè)已經(jīng)做出來(lái)了。沒(méi)做出來(lái)他們不會(huì)要這么多，但是現(xiàn)在在試用階段，也是在醫(yī)院、合作診所等地方試驗(yàn)?！标I明金說(shuō)。
　　據(jù)消息透露，闕明金所說(shuō)的日本從薏仁米中提取的治宮頸糜爛的藥，日本現(xiàn)正在臨床試用，但是沒(méi)有公開(kāi)，日本的實(shí)驗(yàn)都是拿活生生的真人來(lái)用。他們不拿其他生物來(lái)試驗(yàn)，不拿動(dòng)物來(lái)試驗(yàn)。這個(gè)薏仁米，它本身就是好東西。也不用擔(dān)心有什么危險(xiǎn)。所以，這應(yīng)當(dāng)也是我們中國(guó)乃至聚豐薏苡值得借鑒和學(xué)習(xí)的。由于薏仁米是一種很特殊的食藥材，如果專家們肯于專研和發(fā)掘，說(shuō)不定能研究、開(kāi)發(fā)出什么對(duì)人類有重大意義的新特藥出來(lái)呢。
　　此外，由于人們生活水平的不斷提高，旅游市場(chǎng)的不斷升溫，興仁旅游業(yè)的發(fā)展空間也還很大，人們對(duì)文化藝術(shù)的追求多元化，對(duì)文化藝術(shù)品的追求樸實(shí)化、歸真化等，結(jié)合薏苡珠子的圓、硬、光亮，有天生的對(duì)串眼兒等特點(diǎn)，還可以開(kāi)發(fā)一些有特色的工藝品、旅游飾品等。如，由于薏仁果實(shí)形似雞心，堅(jiān)硬而不易變形，男女們常以薏苡珠子作為傳情之物，以示心心相印，永不變心。有詩(shī)云：

　　郎是竿珠兒，儂是薏珠子。
　　自憐同一珠，甘若長(zhǎng)相似。

　　這是描寫男女以薏苡果實(shí)相贈(zèng)以示愛(ài)慕的場(chǎng)景。因此，把薏苡果實(shí)原生態(tài)地串連、鑲嵌，開(kāi)發(fā)一些有特色文化、獨(dú)特內(nèi)涵的工藝品、旅游飾品也是可行的，相信也是很有市場(chǎng)的。
　　
后記

　　采訪完畢，興仁薏苡讓我浮想聯(lián)翩，闕明金的話語(yǔ)和聚豐薏苡公司的過(guò)去、現(xiàn)在、將來(lái)也讓我浮想聯(lián)翩。我對(duì)聚豐薏苡、興仁薏仁米，乃至整個(gè)興仁的未來(lái)都充滿著各種各樣的設(shè)想，充滿著更美好的愿景，這些設(shè)想和愿景猶如無(wú)數(shù)的薏仁米縈繞在我的四周，朝我襲來(lái)，就像一股股的力量沖我擠壓，向我撲面而來(lái)。一時(shí)間，我很需要發(fā)泄，釋放……
　　直至本稿完成，我才如釋重負(fù)。回過(guò)頭，我對(duì)薏仁米說(shuō)：五谷子，你真了不起！因?yàn)槟?，聚豐薏苡憧憬著未來(lái)，興仁人民憧憬著未來(lái)。
　　這或許是一個(gè)夢(mèng)，一個(gè)充滿著正能量的薏仁米夢(mèng)，興仁人的夢(mèng)，他與中國(guó)夢(mèng)息息相關(guān)。
　　作為那塊土地上飛出來(lái)的一只翔鳥(niǎo)，是以本文表達(dá)我無(wú)盡的祝愿！

2014.08.01.紫金園
北京儒博文化藝術(shù)院

——《中外名流》第11期特稿·視野

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