愛(ài)華網(wǎng)《新青年》2006年第7期 青年視點(diǎn)-專(zhuān)欄
俗話說(shuō)：關(guān)東有三件寶，人參、貂皮、烏拉草。前兩樣寶貝一是珍貴稀罕的藥材，一是名貴華美的毛皮。此兩件寶貝能用得起的主兒，那都不是一般的主兒，非是皇親國(guó)戚，即是達(dá)官貴人，普通老百姓對(duì)于爾等之認(rèn)識(shí)，那都跟夢(mèng)一樣，能在夢(mèng)里夢(mèng)見(jiàn)的都不敢大聲說(shuō)，說(shuō)了怕挨揍。跟《十五貫》里自我安慰著把白薯當(dāng)做白肉、把紅薯當(dāng)做瘦肉吃的窮爺們兒一樣，不招人揍就奇怪了。
而烏拉草這一“寶”，卻是民間里土生土長(zhǎng)的草根兒了。把它當(dāng)成寶，在精神上，絕對(duì)是阿Q的自我安慰，很是“你看我多牛啊，別看我土，我兩個(gè)哥哥帶勁啊，它們金貴呀”。但這也只是幽默樂(lè)觀的東北人的一種自我快慰，更重要的還是東北人的樸實(shí)決定了他們的熱愛(ài)，那就是完全的對(duì)烏拉草之實(shí)用性能的肯定，而且是大人小孩，販夫走卒，一色兒的愛(ài)它沒(méi)商量。
于是看官就要問(wèn)了，到底什么是烏拉草啊。別著急，聽(tīng)我給您慢慢道來(lái)。
首先我得先給大家以正視聽(tīng)一個(gè)概念，那就是說(shuō)，烏拉草其實(shí)并不是草，而是絮在烏拉里，也就是東北人冬天穿的一種鞋子里的類(lèi)似于鞋墊的東西，所以才叫烏拉草。至于采用什么草作為烏拉草，其種類(lèi)依地區(qū)和使用習(xí)慣也各有所異。具體的有塔頭草、羊胡子草等幾種。有的生長(zhǎng)在沼澤地，有的生長(zhǎng)在山林間。太偏遠(yuǎn)或適合做烏拉草的草類(lèi)太貧瘠或不方便尋找的，用梳成細(xì)條的苞米皮子代替的也不稀罕。我小時(shí)候雖然沒(méi)有穿過(guò)烏拉，但確用過(guò)烏拉草，絮在從火炕頭上掏出來(lái)的膠皮鞋（我小時(shí)候管它叫膠皮烏拉）里，絕對(duì)暖和。后來(lái)就改墊用苞米葉子納成的鞋墊，我們家那兒不缺少烏拉草，我猜是我二姐嫌乎費(fèi)事，所以我的腳在8歲到14歲的那些年，總是被凍得稀爛，現(xiàn)在的后遺癥就是滿(mǎn)腳的腳氣。因?yàn)閮鰬T了，一穿上現(xiàn)在的好鞋，墊上暖和的鞋墊，細(xì)菌立刻滋生蔓延。我的腳還是成年的爛了呼瞎的，賊遭罪。
對(duì)于烏拉草，共同的特點(diǎn)就是要莖葉細(xì)長(zhǎng)，干燥后，既柔軟又韌性極強(qiáng)。所以生長(zhǎng)在長(zhǎng)白山區(qū)的塔頭草比較受待見(jiàn)。
在二伏天割取的草稱(chēng)“青根子”，秋霜后割取的稱(chēng)“紅根子”。名字的來(lái)源是由草的根子認(rèn)定的。伏天的草，草根青綠；秋后經(jīng)霜的草，草根紅褐。此為名字的淵源。
割取后的草要捆成一扎粗的小把，在竿子或繩子上曬得干干爽爽后，再仔細(xì)地收起來(lái)預(yù)備天氣寒冷時(shí)用。
對(duì)于烏拉草的使用，那也很有講究。先是要把草取出來(lái)梳，一般都用女人梳頭發(fā)的木梳，然后把梳得整整齊齊的草放在菜板上。東北農(nóng)村的菜板多為兩用，正面切菜肉，背面剁豬菜或捶烏拉草。不很講究，但很樸素。
草放在菜板子上，便用捶衣服的捶衣棒把草捶軟。捶的分寸也十分地有說(shuō)道，太爛了不行，兩天半就得換，一是費(fèi)，再是太麻煩。太僵硬了也不行，磨腳，也不保暖。對(duì)于這樣的仔細(xì)活兒，還真得女人干，女人要是覺(jué)著不磨腳了，那男人或孩子穿了，基本也都跟一只綿軟的手撫摩著差不多。
草捶得后，抖開(kāi)來(lái)，橫斜交錯(cuò)地放在烏拉口上，再用手溫情地絮成一個(gè)裝著腳掌的窩，腳跟的地方要略厚，而且草窩要深，尤其是靠近腳后跟的地方，草要尤其地多一些，因?yàn)槟_后跟是最怕凍的。別看腳后跟皮厚，可一旦把腳后跟凍透了，那整只腳也就完了。烏拉草絮好之后，就該穿烏拉啦，先是把腳伸進(jìn)去，這是廢話，不伸腳就不叫穿鞋了。但也有道理，什么道理呢？是因?yàn)橄旅孢€有沒(méi)完成的事。
腳伸進(jìn)去之后，要把露出的多余的長(zhǎng)草拽出來(lái)，圍靿子（烏拉舌頭）蓋住腳背且掖好，然后按交叉順序，用筷子寬的皮帶子綁緊，這烏拉就算穿好了。
而脫烏拉時(shí)也有說(shuō)道，脫烏拉的時(shí)候，腳是根本不粘草的，為什么呢？因?yàn)槟菚r(shí)候的東北人根本就不穿襪子，也買(mǎi)不起襪子。當(dāng)然了，要是穿了襪子再穿烏拉，還非把一雙好腳給凍掉了不可。拿出了熱乎乎的腳后，要把烏拉草掏出來(lái)，放在鍋臺(tái)上或炕上烘干，以便下次穿用。讀者還別以為放在鍋臺(tái)上有多么的埋汰，多么的味道不佳，其實(shí)穿烏拉的腳，即便是嘎嘎臭的腳，指定沒(méi)有臭味。這倒是十分的奇怪，有關(guān)治腳臭的醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)，還真應(yīng)該研究研究，沒(méi)準(zhǔn)兒就能從烏拉草里研究出一劑曠世的奇藥來(lái)，對(duì)于東北漫生的草做藥引子，養(yǎng)個(gè)幾十過(guò)百萬(wàn)的富翁，那根本就不是個(gè)事兒。譬如偉大的偉哥。
說(shuō)烏拉草，那可得說(shuō)人家主角烏拉，沒(méi)有天哪有地，沒(méi)有我哪有你。這是不忘本的道理。再牛的好草，沒(méi)有烏拉，就不能叫烏拉草，而有了烏拉，好些個(gè)草才能都傍上烏拉，跟著一雙或大或小的牛皮烏拉行走天下，那風(fēng)光，根本就不是草能自己想像到的豪氣。如此看，讓一把紅根子青根子行走天下，見(jiàn)山開(kāi)山，逢水越水，最應(yīng)感謝的確屬烏拉。
所以說(shuō)，只有穿烏拉的東北人才會(huì)體驗(yàn)到烏拉草的真正價(jià)值。只有烏拉草才知道烏拉的真正價(jià)值，跟秤桿和秤砣一樣，成了一對(duì)叫著勁兒美的哥們兒。
說(shuō)了烏拉草，就得回頭說(shuō)人家正主兒烏拉了。烏拉又寫(xiě)作“靰鞡”、“兀剌”，其名稱(chēng)來(lái)自滿(mǎn)語(yǔ)對(duì)皮靴稱(chēng)謂的音譯，是一種東北人冬天穿的“土皮鞋”。東北話往往把烏拉的后一個(gè)字讀成“嚕”或“嘍”的音。這主要是東北人講話大舌頭的緣故。
制作烏拉的原料多是用黃牛皮，也有用馬皮或豬皮的，但屬于低檔貨，黃牛皮上講究，有檔次，屬于極品。馬皮次之，豬皮就落套了，不上屬，只有一些揀糞積肥的人穿。對(duì)于車(chē)?yán)习搴瞳C手，沒(méi)一雙黃牛皮的烏拉，那根本就不敢出門(mén)，不讓人笑掉大牙，那是大牙被人打掉了。
即便是黃牛皮，也不是所有的皮子都好，一般要選擇脊背部位的皮子為最好。其制法是把一塊熟好的大皮子用谷草或紅毛公草煙熏成杏黃色，再把邊緣向內(nèi)翻卷，鞋頭部位壓出二十幾道“包子褶”，再把后跟處縫好，便成為連在一起的鞋頭、鞋幫和鞋底。另用一塊小皮子接縫在鞋頭上做“烏拉臉兒”，東北人叫鞋舌頭，蓋在腳面部位，烏拉的主體部分便做成了。過(guò)去人穿鞋一般都是自家做，很少花錢(qián)買(mǎi)，但烏拉卻是例外。因?yàn)橹挥猩贁?shù)技藝熟練的皮匠才會(huì)制作，所以人們需要花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)或用農(nóng)副產(chǎn)品交換。賣(mài)烏拉的尺寸也很特別。由于這種鞋穿時(shí)里面要絮草，與其他鞋相比又長(zhǎng)又寬，只有大、中、小之分，沒(méi)有具體尺碼的號(hào)碼。而出售則更有意思，價(jià)格是按重量以舊制的兩為單位計(jì)價(jià)，一般重為八兩到一斤之間。
新買(mǎi)來(lái)的烏拉并不能馬上穿，還需自己進(jìn)行再加工，這也是很細(xì)致的活兒，粗得拉的女人也整不勻稱(chēng)，挨著講究的老爺們兒若干大耳刮子也不罕見(jiàn)。
給新烏拉深加工，一是要裝“皮耳子”，即穿帶的皮環(huán)。用不到半寸寬的皮條做成，縫在鞋幫兩側(cè)，每只鞋縫兩對(duì)、三對(duì)或者四對(duì)。再就是縫“提把兒”，即鞋后幫接縫處的長(zhǎng)三角形皮條，其作用是便于提鞋，又能在系帶綁緊后避免走路松脫；還有是配烏拉帶，一般用筷子頭粗細(xì)的青麻麻繩或牛皮繩，長(zhǎng)三到四米。最后就是烏拉靿，它是用來(lái)墊蓋腳跑、腳面和腳腕的，一般用雙層家織布或白花旗布縫制，有的還在上面緝繡花紋圖案，那得是手比較巧心思又十分細(xì)膩的女人才能做的活兒。
有了這幾種“配件”，再絮上烏拉草就可以穿之冰天雪地不畏難了。東北民間有一則關(guān)于烏拉的謎語(yǔ)，概括得很生動(dòng)：有大有小，農(nóng)民之寶。臉多皺紋，耳朵不少。放下不動(dòng)，穿上就跑。這里說(shuō)的“皺紋”就是烏拉頭上的“包子褶”，“耳朵”就是穿帶的皮環(huán)。
還有一件重要的事險(xiǎn)些忘記，那就是，烏拉本是一種“夾鞋”，是由于里面絮了烏拉草，就成了比一般“棉皮鞋”保暖性還好的御寒之物，既不凍腳，又養(yǎng)腳吸汗，既輕便，又結(jié)實(shí)耐穿。過(guò)去東北的寒冷季節(jié)，凡是經(jīng)常在野外活動(dòng)的人，無(wú)論是車(chē)?yán)习濉C手，還是生意人、軍人以至官吏，都把它當(dāng)作冰天雪地出行的基本裝備。所以有一首詠“關(guān)東三寶”的詩(shī)中說(shuō)：“參以壽富人，貧者不獲餐。貂以榮貴人，賤者不敢冠。惟此草一束，貧賤得御寒”。東北民間文學(xué)作品中，也有很多關(guān)于烏拉草的傳說(shuō)，多將其與民族的英雄、善良的仙女、仁義的俠士聯(lián)系在一起，其本意還是想借著英雄與仙女來(lái)表達(dá)東北人對(duì)烏拉草的喜愛(ài)和贊美，這是東北人最典型的不忘本的好做法。
我給一百分。
愛(ài)華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/25101012/116393.html
