愛華網(wǎng)烘焙生產(chǎn)ERP管理軟件食品廠版 食品廠烘焙師怎么樣
烘焙生產(chǎn)ERP管理軟件（食品廠版）
系統(tǒng)介紹
烘焙生產(chǎn)ERP管理軟件是一套針對烘焙食品工廠行業(yè)的一體化管理解決方案，從銷售訂單、發(fā)票管理、工廠采購、生產(chǎn)配料、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝、成品入庫、產(chǎn)品配送、產(chǎn)品銷售、生產(chǎn)計劃（排單）、分貨配送等一體化管理的系統(tǒng)。系統(tǒng)對成本（原材料、半成品、成品）核算，消耗（丟失、浪費、積壓）全方位細化管理，幫助企業(yè)完善生產(chǎn)環(huán)節(jié)中投入產(chǎn)出的有效控制，提高產(chǎn)品的品質，它將是您企業(yè)發(fā)展的有效工具。
系統(tǒng)概述
本軟件以POS零售、會員營銷和生產(chǎn)配送為核心，將工廠生產(chǎn)配送、連鎖店管理、往來結算、進銷存和POS管理等各個領域全面集成，結合安仕達軟件13年來服務于烘焙行業(yè)信息化的經(jīng)驗，整合優(yōu)化連鎖店的運作流程，幫助連鎖店提高營運效率，突破門店眾多、異地溝通困難的瓶頸，為自營門店、加盟店、收銀部、財務部、采購部、倉管部、銷售部、人事部、工廠、配送中心等部門提供統(tǒng)一的管理應用平臺，保證各個部門的工作全面信息化，消除信息孤島的存在，使得各個部門真正做到信息共享、業(yè)務協(xié)同，最終整體提高企業(yè)的工作效率和經(jīng)營競爭力。通過使用本軟件，可以幫助烘焙連鎖企業(yè)實現(xiàn)：
1、實現(xiàn)異地托管模式，將總部數(shù)據(jù)庫托管到外地，實現(xiàn)數(shù)據(jù)安全，異地應用，不怕查賬和丟失敏感數(shù)據(jù)。
2、提高企業(yè)生產(chǎn)成本控制能力，自動正確計算配料，降低生產(chǎn)領料浪費情況，提高企業(yè)配送準確率和工作效率，節(jié)省統(tǒng)計配送方面的人力成本。
3、隨時了解工廠的進銷存情況、往來帳情況，各倉庫的實時庫存情況，及時得到各部門準確的營運分析報表、庫存分析報表。及時、準確地獲取每一天、每一單品的經(jīng)營利潤和銷售分析數(shù)據(jù)，以指導采購行為和工廠的銷售行為
4、系統(tǒng)結合行業(yè)經(jīng)驗，實現(xiàn)軟件輔助采購補貨、輔助配貨、輔助結算等功能，降低人為操作的出錯概率。
5、系統(tǒng)實現(xiàn)實時在線聯(lián)網(wǎng)技術，隨時隨地了解各地倉庫發(fā)生的最新業(yè)務情況，通過內置協(xié)同軟件，提高企業(yè)內部協(xié)同溝通能力。
企業(yè)管理模型
安仕達軟件總結提煉了行業(yè)內多家知名客戶的成功管理模式和經(jīng)驗，推出先進的行業(yè)管理解決方案。
生產(chǎn)管理模式
安仕達軟件支持多種業(yè)界常見的配送生產(chǎn)模型，靈活通用，包括以下多種情況的組合：
【配送次數(shù)】
（1）每日配送一次
（2）每日多次配送
【配送內容】
（1）只配送產(chǎn)品
（2）配送產(chǎn)品和半成品、原材料等
（3）只配送半成品、原材料
【生產(chǎn)產(chǎn)地】
（1）中央工廠統(tǒng)一生產(chǎn)配送
（2）店產(chǎn)店銷
（3）中央工廠 + 店產(chǎn)店銷
【生產(chǎn)分組】
（1）產(chǎn)品分組，按小組來倒班生產(chǎn)
（2）產(chǎn)品集中生產(chǎn)
【生產(chǎn)批次】
（1）同批次生產(chǎn)
（2）分批次生產(chǎn)
【生產(chǎn)配送流程】
（1）是否配料？
（2）是否生產(chǎn)質檢？
（3）是否成品質檢？
（4）是否計劃分貨？
財務管理模式
標準財務內核
安仕達軟件內嵌標準的借貸記賬法財務核心，各類業(yè)務自動生成會計憑證，這些憑證還可以導出給用友、金蝶、浪潮等財務軟件使用，大大地提高了財務工作的處理效率，系統(tǒng)還擁有成熟完善的各類結算管理，很好地實現(xiàn)了客戶結算、供應商結算、加盟店結算、會員卡結算等等工作的信息化。
統(tǒng)一結算
安仕達軟件支持集團財務對外的統(tǒng)一結算，各分公司發(fā)生的往來財務，可以由總部統(tǒng)一進行結算，也可以各分公司各自結算，不同的模式下。集團總部都可以獲得清晰的往來帳匯總和明細情況。
按部門核算
安仕達軟件支持針對機構（分公司）出獨立的損益表，確實核算出各機構的績效。針對門店獨立核算的管理模式，軟件也提供門店損益表供管理層進行分析。
生產(chǎn)成本確認
安仕達軟件采取計劃成本法的管理方式，系統(tǒng)可定期分析實際領料情況跟BOM理論領料情況的差異，幫助企業(yè)分析和控制成本。
系統(tǒng)特點
系統(tǒng)契合行業(yè)營運特點，從原材料采購、門店訂貨匯總到生產(chǎn)計劃編制，從配料、派工到組織生產(chǎn)，以及成品配料排產(chǎn)、產(chǎn)品配送、網(wǎng)點銷售，直至收款結算實行全方位的數(shù)字化管理，堵塞生產(chǎn)銷售過程的各種管理漏洞，最大限度地減少損失和浪費，與此同時，信息化系統(tǒng)的應用，規(guī)范了各部門個崗位的日常工作流程，杜絕了傳統(tǒng)管理下主觀隨意性大的漏洞，降低企業(yè)企業(yè)人事變動對企業(yè)經(jīng)營的影響，讓企業(yè)真正做到按部就班，高效順暢。
集中統(tǒng)一管理
安仕達軟件推崇統(tǒng)一管理機制，是目前同行業(yè)軟件中唯一采用集中管理模型的系統(tǒng)，所有集團的分支機構和部門共同使用一套大型的連鎖ERP管理軟件，所有營業(yè)數(shù)據(jù)跑在一個運行平臺上，有查詢權限的總部，隨時可以了解集團整體運作的整體經(jīng)營分析和明細營業(yè)記錄，確實做到“數(shù)據(jù)在握、胸有成竹”。
數(shù)據(jù)實時處理
各類數(shù)據(jù)的及時處理反饋，對提高集團的整體經(jīng)營競爭力是大有益處的。例如：
（1）工廠了解門店的（剛剛一分鐘前）最新庫存狀態(tài)，可以幫助合理配送和門店間調配；
（2）門店及時獲取總部的配送信息，可以做好收貨準備；
（3）門店的蛋糕預定信息即可傳遞到相關工廠安排生產(chǎn)和配送
（4）總部指定的營銷特價，門店即可獲得通知和執(zhí)行
（5）... ...
安仕達軟件在設計上充分考慮了烘焙行業(yè)的經(jīng)驗特性，采用的是數(shù)據(jù)實時處理機制，門店的最新營業(yè)情況，總部都可以一目了然，真正幫助實現(xiàn)現(xiàn)代化的集團營運能力。
數(shù)據(jù)安全省心
先進的數(shù)據(jù)庫三層訪問技術（含自主知識產(chǎn)權的壓縮加密技術），所有計算機站點無法直接訪問到數(shù)據(jù)庫信息，安仕達獨家支持數(shù)據(jù)庫服務器信息異地托管模式，確保外部人員無法接觸服務器和營業(yè)數(shù)據(jù)，真正讓客戶放心安心。
權限控制靈活 分級授權
可以控制各類敏感數(shù)據(jù)的訪問和操作。比如門店的營業(yè)數(shù)據(jù)哪些機構人員可以查看、一張單據(jù)哪個機構下的人員可以錄入，哪個機構下的人員可以審核，等等... ...
特別獨家支持先進的分級授權機制，按照的企業(yè)樹型組織架構來進行權限的逐級向下分配的方式，確保權力安全，永遠保證了上級機構比下級機構擁有更多功能，可查詢的數(shù)據(jù)更多。
強大的生產(chǎn)配送流程管理
系統(tǒng)全面管理 門店訂貨－>計劃排產(chǎn)－>配料生產(chǎn)－>快速配送－>成本分析的全過程，軟件考慮到烘焙行業(yè)生產(chǎn)原材料領用替用（如牛奶有伊利、蒙?！┣闆r復雜的情況，特別支持定義原材料替換關系，在實際配料發(fā)出時再明確具體生產(chǎn)用的原材料。
l 集團版本支持各地區(qū)的多個工廠共同使用，真正支持多工廠集中管理
l 專業(yè)的工藝配方BOM可以無限層級
l 半成品配方升級，自動調整全部產(chǎn)品的成本
l 支持批產(chǎn)量、損耗率和工序管理
l 支持可用料替換（如牛奶可選 伊利、蒙牛、光明）
總結：安仕達軟件幫助企業(yè)優(yōu)化工作效率
（1）實現(xiàn)了快速精確生成總生產(chǎn)計劃
（2）BOM參加運算，提高了配料的準確性
（3）強化了配料間、原材料倉庫、產(chǎn)品倉庫的庫存管理
（4）實現(xiàn)快速自動配貨、提高了配送效率
（5）通過計算機自動對關鍵原材料的庫存預警、避免缺貨影響生產(chǎn)
強化月餅券管理
在安仕達烘焙管理系統(tǒng)的支持下，烘焙企業(yè)可以對月餅券實現(xiàn)精確的量化管理，從而降低生產(chǎn)浪費，實現(xiàn)以銷定產(chǎn)，擴大企業(yè)的效益。
賣出了哪些月餅券？
這些數(shù)據(jù)將影響到生產(chǎn)安排，避免生產(chǎn)和訂單差距太大，造成無 謂的浪費。
這些賣的月餅券賣給誰了，還有多少欠款沒有收回？
這些數(shù)據(jù)對財務管理很需要，系統(tǒng)可以幫助管理往來賬。
月餅券的進銷存管理情況？
系統(tǒng)支持配送一些票到門店來進行銷售， 并對這些票據(jù)銷售結余的情況需要進行管理。
月餅券的當前狀態(tài)？
系統(tǒng)幫助企業(yè)了解每一張票的使用狀態(tài)，是否回收，是否過期。
月餅券使用的方便性？
前臺零售系 統(tǒng)能方便地銷售月餅券和使用月餅券， 并且可以檢查月餅券和月餅是 否符合企業(yè)規(guī)定的規(guī)則。
月餅券使用的安全性？
月餅券是否容易偽造，有沒有唯一確認標識來確保使用過的票不能重復使用，通過信息系統(tǒng)的幫助，可以讓POS前臺不識別已經(jīng)使用的月餅券和偽造的月餅券。
統(tǒng)計分析報表強大
系統(tǒng)具備強大的數(shù)據(jù)分析功能，提高1000多種各類統(tǒng)計分析報表，使得以往憑經(jīng)驗進行粗放式管理的模式提升為憑數(shù)據(jù)說話的信息化管理模式，讓生產(chǎn)管理更輕松、更科學。
智能提醒 遠程控制
安仕達軟件先進的系統(tǒng)架構對生產(chǎn)、經(jīng)營過程進行全程監(jiān)控，老板無論身在何處，只要能上網(wǎng)就可以隨時看到銷售、庫存、生產(chǎn)等即時情況，掌握各部門工作和各環(huán)節(jié)執(zhí)行情況。系統(tǒng)支持各類預警和提醒，對原材料、門店產(chǎn)品的庫存缺貨情況進行實時監(jiān)控，及時告警補貨。系統(tǒng)實現(xiàn)以銷定產(chǎn)，具備智能化生產(chǎn)功能，避免存貨過量和供應不足。
協(xié)同應用 1+1 > 2
安仕達軟件既是一個管理系統(tǒng)，同時也包含了先進的協(xié)同理念，提供了內部QQ 、內部EMAIL、內部電子會議、任務管理、附件管理 這樣的功能，來幫助我們加強企業(yè)內部的溝通協(xié)同能力，提高企業(yè)整體工作效率。
自定義功能強大
支持客戶進行行業(yè)管理特點設置、自定義報表、自定義查詢、自定義審批流程、自定義擴展字段、自定義業(yè)務關鍵字、自定義表單、自定義旅游結算策略、自定義菜單。
設備支持全面
安仕達軟件支持各類最新的先進設備，包括指紋采集器、電子臺秤、無線盤點設備、移動盤點設備、觸摸屏自選設備等等，能夠根據(jù)客戶的特殊管理要求進行專業(yè)的二次開發(fā)集成。
軟件模塊結構
安仕達烘焙ERP系統(tǒng)基于安仕達Matrix平臺技術開發(fā)，是真正的積木化、個性化管理軟件，在Matrix平臺的基礎上，協(xié)同工作，采用無縫連接技術，數(shù)據(jù)流、資金流暢通無阻，提升工作效率。系統(tǒng)的各模塊數(shù)據(jù)共享，通過數(shù)據(jù)挖掘技術，高級管理人員可以查詢分析出所需要的整體企業(yè)經(jīng)營分析。其他的更多可選模塊，如HR管理、固定資產(chǎn)管理等，如有需要可跟軟件開發(fā)商聯(lián)系合并購買。
系統(tǒng)軟硬件需求和網(wǎng)絡建設
本系統(tǒng)網(wǎng)絡建設簡單，軟件硬件要求較低，使用普通的收銀機即可很流暢地實現(xiàn)計算機管理目標，具體的軟件硬件設備需求如下：
服務器
安仕達提供服務器托管服務，也可以由客戶自己購買，CPU：INTEL Xeon ，擁有2G以上內存（如果業(yè)務量大，建議增加內存到4G以上），運行WIN2003服務器操作系統(tǒng)，數(shù)據(jù)庫使用 MS SQL 2000。外部網(wǎng)絡：ADSL-2M以上帶寬，通過路由器來上網(wǎng)，進行NAT端口映射。內部網(wǎng)絡：100M交換機。
管理站點
硬件：INTEL P4以上CPU，512M內存，WIN2000/WINXP操作系統(tǒng)。
POS機器
INTEL ATOM 1.6G 以上，512M內存，WIN2000/WINXP操作系統(tǒng)。
系統(tǒng)快速實施
本系統(tǒng)成熟穩(wěn)定，實施簡單快速；安仕達軟件重視項目實施工作，多年來培養(yǎng)著一個經(jīng)驗豐富的強大項目實施團隊，態(tài)度好效率高，一般的實施周期為：簽約后1周內實現(xiàn)軟件硬件安裝調試， 2周內結束全部培訓工作，開始正常使用。
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