愛華網(wǎng)月子水做法：（一日用量）
月子水的煮法很簡單，只要把握三比一的原則即可，也就是將三倍的月子酒煮成一倍的量。
月子酒2000ml（即1瓶月子酒）
1.先量出660ml的月子酒，倒入鍋中，再用竹筷量出一個刻度并做上記號。
2.將剩余的月子酒全部加入鍋中，大火不加蓋，將月子酒煮滾至15分鐘讓其充分揮發(fā)酒精度。
3.轉(zhuǎn)中火，繼續(xù)煮至先前量出刻度的位置。
4.熄火，放入熱水瓶中保溫備用。
月子酒食用方法
坐月子期間，一般每天三正餐三點心。所吃的東西，都比較講究，一要富有營養(yǎng)利于補(bǔ)身子的，利于增加奶汁；二要選擇“溫、熱、平”性的食物，禁食寒、生、冷食物，不要吃青菜，吃干菜。產(chǎn)婦所吃的食物中，最普遍和最有特色的是雞子酒（含姜、雞、酒）。姜要老姜，多用于煮雞、煮蛋。梅州人煮雞用油鍋將姜炒熟，再加上糯米酒，用文火煮熟。產(chǎn)后的當(dāng)天就要吃雞子酒(剖腹產(chǎn)的,請遵醫(yī)囑),產(chǎn)婦坐月子期間，一般要吃十來只至三十只雞、十多斤老姜和三十斤以上的糯米酒。
月子酒飲用,一般人即飲即可,但坐月子的人,必須熱飲,煮雞酒,煮雞蛋等,更是有益.
煮雞酒:熱油炒姜絲/片至微焦黃,然后倒雞入鍋,炒雞至8分熟后,入酒煮至沸,期間可兌熱水去,一般是二分酒兌一份水,水越少則越甜,視各人品味而定.選料方面,產(chǎn)后當(dāng)天的雞最好是一只能祛風(fēng)驅(qū)寒化瘀活血的大公雞（叫“雄雞”）,此后一般食閹雞，若有未生蛋的小雞更好。
煮雞蛋:煎好荷包蛋,倒入酒煮至沸.
煮豬腰:用適量的豬腰,少許生姜切絲,放進(jìn)鍋里熱炒,加入月子酒煮開后飲食,味道可口、香甜,是調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)食法.
燜豬腳:花生,豬腳加姜片,月子酒一起燜干,大補(bǔ).
坐月子期間的禁忌
1）不能吹風(fēng)，因為產(chǎn)后氣血虛弱、筋骨松弛，風(fēng)寒濕邪易趁虛而入，引起感冒、風(fēng)濕、關(guān)節(jié)酸痛、腹瀉等疾病。
2）不能洗頭，著涼以后容易頭痛。
3）不能流淚或長時間大量閱讀，否則會傷害視力。所以閱讀時姿勢要正確、時間不要太長、光線要充足，不看悲傷、火暴或是情緒激烈的內(nèi)容，最重要是不影響休息，因為若沒有適度的休息，容易造成出血難止、腰酸腹痛、精神不濟(jì)。
4）盡量不沾水，也不能吃稀飯、牛奶、果汁等，不然將來會患風(fēng)濕病或神經(jīng)痛。
5）不能吃生冷的食物。因為產(chǎn)后體質(zhì)較差，生冷食物吸收不好容易影響身體恢復(fù)和通過母乳影響嬰兒腸胃。
中國婦女如此重視坐月子，一是“傳宗接代”，二是因為婦女是家庭的主要勞動力（在舊時農(nóng)村婦女是主要從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的），必須保證她們過好坐月子關(guān)，不要削弱體質(zhì)，更不要留下病根。正因如此，在客家農(nóng)村，許多七八十歲的婦女，腰板硬朗，手腳靈便，依然可以從事主要農(nóng)村勞動。其中月子酒有不可埋沒的功勞.
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