發(fā)布時間：2024年11月06日 14:21:11分享人:當(dāng)櫻婲落寂時來源:互聯(lián)網(wǎng)9
自制葡萄酒有保質(zhì)期嗎？在夏天的這個氣候里，自己釀制一款葡萄酒是一個很不錯的選擇。不僅可以喝到美味的葡萄酒，更為重要的是可以體驗期中的樂趣。
對于那些一次釀制葡萄酒過多的人士，就會存在這樣的問題，就會存在剩余。對于這些剩余的葡萄酒，我們通常都會選擇儲存起來。那么，自制葡萄酒有保質(zhì)期嗎？
對于葡萄酒來說，它其中的成分有單寧、酒精、糖份、酒酸等。而其中的單寧的是決定這款酒是否可以用來收藏。一般，單寧高的葡萄酒，是適合久存的，而且經(jīng)過久存之后，它的口感會變得更加好。而單寧低的葡萄酒保質(zhì)期通常是不超過3到5年，所以，對于這類的酒需要盡快喝掉。
此外，葡萄酒的生命周期呈“淺齡期→發(fā)展期→成熟期→高峰期→退化期→垂老期”發(fā)展，而一旦過了高峰期，葡萄酒就無法飲用了。因此對“葡萄酒是有生命的、并非越陳越好”之說，實際上是有道理的。
而我們在家自己釀制的葡萄酒，首先是它的單寧一般都是偏低，所以，這類的葡萄酒最好是不要久藏，最好是在一年中盡快的喝完。自制葡萄酒有保質(zhì)期嗎？實際上是有，但是很短。
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