愛華網(wǎng)摘要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以幫助學(xué)生形成各種能力，有利于提高教育教學(xué)質(zhì)量。但學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力的高低將影響到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的成敗。本文從激發(fā)學(xué)生的操作動機(jī)、提高學(xué)生的操作興趣、加強(qiáng)基本操作訓(xùn)練、落實(shí)學(xué)生實(shí)驗(yàn)、注重操作輔導(dǎo)和反饋等方面進(jìn)行了有效的闡述，并在實(shí)踐中取得了較好的效果。
關(guān)鍵詞：提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力
《新大綱》指出：“化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科。實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，獲得化學(xué)知識和實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，還有助于培養(yǎng)實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法?！睂W(xué)生熟練的操作是保證實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行的先決條件，是一座架起理論知識與實(shí)踐應(yīng)用之間的橋梁。下面略談在提高學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力探索實(shí)踐方面的體會，以求同行共勉。
一、讓學(xué)生明確操作動機(jī)，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作興趣
動機(jī)是由某種需要所引起的有意識的行動傾向。它是激勵或推動人去行動，以達(dá)到一定目的的內(nèi)在動因。因此，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，要講清實(shí)驗(yàn)操作近期與長期的需要：具備熟練的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力，不僅是當(dāng)前學(xué)習(xí)的需要，也是備戰(zhàn)中考的需要，不但是知識鞏固的需要，也是將來終生學(xué)習(xí)發(fā)展的需要。有了明確操作動機(jī)，將正面影響操作行為，促進(jìn)學(xué)生積極、主動地完成各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)。心理學(xué)研究表明：一些智能中等但興趣濃厚的學(xué)生的成績會大大高于智能高卻無興趣的學(xué)生。當(dāng)學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作產(chǎn)生興趣時，定能積極主動而且心情愉快地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，不覺得實(shí)驗(yàn)是一種沉重的負(fù)擔(dān)。所以，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，給學(xué)生講述一些科學(xué)家在化學(xué)領(lǐng)域探究成功的故事，讓學(xué)生萌發(fā)操作興趣。另外，增補(bǔ)一些如“魔棒點(diǎn)燈”、“水變牛奶”、“鐵樹開花”、“空中生煙”等趣味實(shí)驗(yàn)，以激勵學(xué)生操作愿望。學(xué)生有了明確的操作動機(jī)和濃厚的操作興趣，有利于提高學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力。
二、加強(qiáng)基本操作訓(xùn)練
布魯納指出：“不論我們選教什么學(xué)科，務(wù)必使學(xué)生理解學(xué)科的基本結(jié)構(gòu)”，“學(xué)到的觀念越是基本，幾乎歸結(jié)為定義，則它對新問題的適用性就越寬廣”。一個簡單的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，無不包含多個基本操作，如“中和反應(yīng)”實(shí)驗(yàn)，就容納了滴管使用、液體取用、試管振蕩等多項(xiàng)基本操作。如果不熟練這個實(shí)驗(yàn)所涉及的基本操作，那么將無法順利而準(zhǔn)確地完成這個實(shí)驗(yàn)。
首先，做好基本操作示范。初三化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作大致有：固體、液體藥品的取用；量筒、托盤天平、滴管、試管夾的使用；溶解、過濾、蒸發(fā)；氣密性檢查；裝置安裝與拆卸；儀器連接與洗滌等。班杜拉認(rèn)為：“人們通過觀察他人的行為，獲得示范行為的象征性行為的表象，即使自己未直接受到強(qiáng)化，未能直接實(shí)際練習(xí)，也能作出與之相應(yīng)的行為的過程”。所以，演示對學(xué)生起著潛移默化的作用，可以幫助學(xué)生學(xué)習(xí)正確、規(guī)范化的操作技術(shù)和方法，并受到良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的教育。因此，教師課前要作好周密的準(zhǔn)備，心中有數(shù)，謹(jǐn)小慎微，示范時做到一絲不茍。
其次，抓住實(shí)驗(yàn)操作要領(lǐng)，提高學(xué)生記憶效率。教材上呈現(xiàn)的基本操作內(nèi)容有的太長，學(xué)生記憶感到困難，針對這些基本操作，應(yīng)補(bǔ)充一些言簡意賅而又不失科學(xué)性的語言，讓學(xué)生一目了然，便于理解掌握。如取用多量液體的“傾注法”：“瓶塞倒放口對口，緩緩倒入簽向手，輕刮殘液塞緊塞，放回原處簽朝外”；托盤天平的使用：調(diào)節(jié)螺絲達(dá)平衡，左物右碼要記清。取碼要用鑷子夾，先大后小手不拿。稱時要墊稱量紙，腐蝕易潮器皿里。右量加游等左量，稱量完畢要復(fù)原”；給試管里固體加熱：試管外壁要擦干，不能馬虎記心間。管夾夾在中上部，緩慢上移要記住。試管口略向下斜，預(yù)防在先防破裂”等等。這樣能提高記憶效果，加強(qiáng)學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作中的規(guī)范引領(lǐng)作用。
三、認(rèn)真落實(shí)學(xué)生實(shí)驗(yàn)
“我聽見了，但可能忘記；我看見了，就可能記?。晃易鲞^了，便真正理解了”。教師精彩的示范講解無法代替學(xué)生的動手操作。學(xué)生不親自實(shí)驗(yàn)操作，雖然對各種操作規(guī)則、原理倒背如流，但操作時仍然會出現(xiàn)化學(xué)意象粗糙模糊，無所適從，漏洞百出的現(xiàn)象。如滴管在酸、堿、鹽的性質(zhì)演示實(shí)驗(yàn)中，雖多次強(qiáng)調(diào)滴管的操作要領(lǐng)，一旦讓學(xué)生到講臺操作，對滴管的使用仍不能做到“懸空垂直“四不要”：“不要接觸儀器壁，不要平放或倒置，不要放在實(shí)驗(yàn)臺，滴瓶滴管不要洗”，總有學(xué)生用滴管吸取液體時沒有排盡空氣，導(dǎo)致滴瓶內(nèi)產(chǎn)生了大量的氣泡，且滴加液體時將滴管伸入試管內(nèi)。落實(shí)學(xué)生實(shí)驗(yàn)是提高學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力最關(guān)鍵的一環(huán)。
首先，督促學(xué)生認(rèn)真完成預(yù)習(xí)提綱。實(shí)驗(yàn)并非單純的操作，它是建立在對實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、操作?guī)則等有較好理解、掌握的基礎(chǔ)之上，否則，學(xué)生在操作過程中就會知其然而不知其所以然，常常是操作了上一步，卻不知要操作下一步，或根本不知為何要操作下一步。因此，應(yīng)嚴(yán)格要求學(xué)生完成預(yù)習(xí)提綱，寫出實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、儀器用品、所用試劑、操作步驟、注意事項(xiàng)，并畫出操作示意圖等。教師還應(yīng)及時檢查指導(dǎo)，使學(xué)生明白“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”。學(xué)生通過預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)，心中才會有實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)操作時才能從容不迫，有條不紊。
其次，讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備。為了給學(xué)生提供更多的操作機(jī)會，可讓部分學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備中來。學(xué)生通過參與分組實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備，第一次真正領(lǐng)會了稀釋濃硫酸的安全操作規(guī)則，嘗到了實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備的艱辛，也體驗(yàn)到了實(shí)驗(yàn)成功準(zhǔn)備的快樂，既加深了對各種儀器的認(rèn)識，也強(qiáng)化了對各種試劑的狀態(tài)和顏色的印象。他們更珍惜一次次實(shí)驗(yàn)機(jī)會，實(shí)驗(yàn)操作更認(rèn)真了。
再者，恰當(dāng)分組，力爭輔導(dǎo)“面面俱到”。為了避免“觀察員”的出現(xiàn)，釆用兩人一組，優(yōu)差搭配的辦法，并且同一個實(shí)驗(yàn)一張實(shí)驗(yàn)桌上擺放兩套同樣的實(shí)驗(yàn)用品，這樣，同組的兩位學(xué)生都有操作的機(jī)會，也便于學(xué)生相互模仿學(xué)習(xí)操作。對學(xué)生的操作輔導(dǎo)同樣重要。每當(dāng)分組實(shí)驗(yàn)時，免不了學(xué)生的千呼萬喚，教師力不從心，應(yīng)接不暇，學(xué)生出現(xiàn)的錯誤操作無法得到及時的更正，增添了學(xué)生重復(fù)錯誤操作的機(jī)會。對此，我們釆用“聯(lián)合輔導(dǎo)”法，即適時安排學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，化學(xué)教師都參與對學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作輔導(dǎo)。雖然加大了教師的工作量，但擴(kuò)大了對學(xué)生的輔導(dǎo)面，對預(yù)防和避免學(xué)生的錯誤操作帶來了更大的實(shí)效。另外，輔導(dǎo)時要全神貫注，要有耐心和愛心，克服期待消極作用。當(dāng)學(xué)生出現(xiàn)操作錯誤時，不能說“沒有希望”，“無可救藥”。要用溫馨的話語鼓勵學(xué)生：“努力吧，你會做得更好”。為了更加擴(kuò)大對學(xué)生操作的輔導(dǎo)面，我們培養(yǎng)了“實(shí)驗(yàn)標(biāo)兵”，學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)時，充分發(fā)揮“實(shí)驗(yàn)標(biāo)兵”的能動模范和輔導(dǎo)作用，學(xué)生出現(xiàn)的錯誤操作就能得到最大限度的扼制和矯正。
第四，操作反饋要及時，鞏固應(yīng)加強(qiáng)。通過反饋，學(xué)生才能知道練習(xí)結(jié)果，促進(jìn)正確暫時聯(lián)系的形成，同時還能知道操作上的不足，這樣，學(xué)生正確的操作容易得到鞏固，錯誤的操作容易得到糾正。但通過糾正后，將所有的實(shí)驗(yàn)再做一遍，顯然是不經(jīng)濟(jì)和不現(xiàn)實(shí)的，條件也是不允許的。心理學(xué)告訴我們：通過聽覺和視覺可接受百分之八十以上的外界信息。對應(yīng)的策略是：將基本操作和重要的學(xué)生實(shí)驗(yàn)如“實(shí)驗(yàn)室制取O2并驗(yàn)證O2性質(zhì)”的演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行錄像，刻錄成光盤并配上解說詞，或網(wǎng)上下載適合需要的影像素材。當(dāng)學(xué)生需要對某個實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行鞏固時，就觀看制作的操作光盤影像。它具有很強(qiáng)的機(jī)動靈活性，根據(jù)學(xué)生掌握的操作情況，決定素材的播放次數(shù)。學(xué)生再次觀看影像時，教師應(yīng)至始至終地在現(xiàn)場，學(xué)生出現(xiàn)迷惑時，教師要及時釆取相應(yīng)有效的措施，或暫停講述，或緩慢播放講解，直到學(xué)生掌握為止。另外，許多學(xué)生家里有播放光盤條件，雙休日期間，借給學(xué)生光盤，讓學(xué)生在家里觀看，這樣為學(xué)生反饋和鞏固化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作提供了便利。
最后，開發(fā)多種有益活動，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力。巴甫洛夫認(rèn)為，“在學(xué)習(xí)活動中，如果有多種分析器的參加，可以提高大腦皮層的興奮性，促進(jìn)暫時聯(lián)系的形成”。為了減緩操作的遺忘，一個實(shí)驗(yàn)完畢后，必須要求學(xué)生寫出比較完整的實(shí)驗(yàn)報告。此外，還可適量開展說實(shí)驗(yàn)、化學(xué)晚會、家庭小實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)原理和操作要領(lǐng)及實(shí)驗(yàn)安全規(guī)則檢測、操作競賽等活動。
總之，提高學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力，是時代的需要，是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科綜合素質(zhì)的需要。作為新時代的化學(xué)教師，要千方百計(jì)地尋求提高學(xué)生操作能力的有效策略，并不遺余力，腳踏實(shí)地開展各項(xiàng)工作，提高學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力就一定不在話下。
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作者姓名：譚亞娟
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（本文榮獲學(xué)大教育2010年年度論文比賽全國三等獎）
