愛華網(wǎng)檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養(yǎng)成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。我國中醫(yī)認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿，調(diào)劑血管通透性，適合浮腫虛胖的mm。吸煙者要多吃檸檬，因為他們需要的維生素C是不吸煙者的2倍。檸檬熱量低，且具有很強的收縮性，因此有利于減少脂肪，是減肥良藥。檸檬能防止心血管動脈硬化并減少血液粘稠度。4熱檸檬汁加蜂蜜對治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效。甘地潤肺、酸地消渴、開胃解酒毒、美白、潤膚、降低膽固醇。沖泡剩余，可涂在面部治療面斑，粉剌。 檸檬中含有大量維生素C，而維生素C極易被氧化，干的檸檬片與鮮的相比維生素C的含量肯定要低一些。水的味道也會稍微差些，不過區(qū)別不是很大。泡水的話，功效區(qū)別不大
用曬干的檸檬片泡水喝也是可以美白的。把檸檬片弄干只是把其中的水分和極少的一部分成分蒸發(fā)掉，而留下來的還是大多數(shù)，要不然的話還用干檸檬片泡水干嗎??不過，干的檸檬片泡水喝的美白效果是不如新鮮的檸檬片的。干檸檬片的營養(yǎng)成分還是比新鮮的略差一點，而且，吸收不如新鮮的好。
檸檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯熱檸水的習慣，檸檬汁的份量以半只檸檬為宜。這會使眼睛更有神、皮膚更紅潤。如果在水中多加一些檸檬汁，還會起到清除體內(nèi)垃圾的作用。常喝檸檬茶：潤喉、美容兩不誤，其實除了美容外檸檬還可以預防疾病呢!如果長期喝，你肯定會是個健康的小美人噢! 。
注意事項： 檸檬片的注意事項：請置于室內(nèi)陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。值得注意的是，再好的食物，攝入時也不能肆無忌憚。檸檬也不例外，有很多女性為了美容，每天大量喝檸檬水而傷了胃。因此，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升。此外，由于檸檬pH值低達2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水
適宜搭配： 檸檬片適合和任何花茶茶均可。
泡法喝法： 檸檬片的泡法及喝法：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘后即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
鮮檸檬片泡水的功效
1、吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒。鮮檸檬泡水能減肥,瘦身快速加速劑 。
2、鮮檸檬泡水能緩解感冒 。
3、美白
4、疏通清理腸道
5、有排毒功效，最好加點蜂蜜或冰糖，要不太酸了
鮮檸檬片泡水的作用：
檸檬中含有大量維生素C，而維生素C極易被氧化，干的檸檬片與鮮的相比維生素C的含量肯定要低一些。水的味道也會稍微差些，不過區(qū)別不是很大。泡水的話，功效區(qū)別不大。用曬干的檸檬片泡水喝也是可以美白的。把檸檬片弄干只是把其中的水分和極少的一部分成分蒸發(fā)掉，而留下來的還是大多數(shù)。不過，干的檸檬片泡水喝的美白效果是不如新鮮的檸檬片的。干檸檬片的營養(yǎng)成分還是比新鮮的略差一點，而且，吸收不如新鮮的好。
檸檬具有生津、止泄、祛暑、安胎、疏滯、健胃、止痛的效果，還可以預防心血管病。
用曬干的檸檬片泡水喝也是可以美白的。把檸檬片弄干只是把其中的水分和極少的一部分成分蒸發(fā)掉，而留下來的還是大多數(shù)，要不然的話還用干檸檬片泡水干嗎？？不過，干的檸檬片泡水喝的美白效果是不如新鮮的檸檬片的。干檸檬片的營養(yǎng)成分還是比新鮮的略差一點，而且，吸收不如新鮮的好。
至于減肥，檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，因此可有效抑制不當飲食，再加上一天總共15分鐘的運動，據(jù)說效果會十分顯著。方法如下： 一公升水加上數(shù)片檸檬，置于冰箱里。此減肥法是每日至少喝下三公升的檸檬水，不需特別節(jié)食或禁絕零食，但必須時時補充檸檬水。另外需搭配每日15分鐘運動，不必持續(xù)，分散時間亦可，有助于排汗（排除體內(nèi)有害物質(zhì)）。 當然，凡事有利有弊，再好的東西用過頭都會有副作用，五味皆同此理。酸酸的檸檬多食傷胃，易影響消化功能。還有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果較好。
喝檸檬水應該注意什么
鮮檸檬泡水喝，由于維生素含量極為豐富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用；喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死；檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少。美國泌尿?qū)W會年會上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學物質(zhì)能預防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。
檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，經(jīng)常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。
值得注意的是，再好的食物，攝入時也不能肆無忌憚。檸檬也不例外，有很多女性為了美容，每天大量喝檸檬水而傷了胃。因此，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升。此外，由于檸檬pH值低達2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。
將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時最好選用溫開水，這樣有利于更多地保存檸檬中的營養(yǎng)物質(zhì)。當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。
紅糖檸檬水的制作方法
制作方法：
1.玻璃瓶洗干凈，抹干水；
2.檸檬洗凈，切成薄片，去籽；紅片糖切成段；
3.將幾片檸檬片放入玻璃瓶內(nèi)，加一層紅糖，再加檸檬片，再加紅糖，放入冰箱里；
4.2—3天后，紅糖會溶解成糖漿，檸檬也吸收了糖漿，飲用時，每次2-3片檸檬，倒入一點糖漿，再加溫水調(diào)和，即可。
PS: 1.沖檸檬的水，一定不能用熱水。熱水會破壞檸檬的維生素C。
2.用蜂蜜來代替紅糖，營養(yǎng)價值會更高。
功效： 檸檬中所含的維他命C和果酸，具有抗菌、軟化、美白及清潔皮膚的作用，可深層潔凈及增加臉部彈性。檸檬除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效，紅糖也具有排毒滋潤的作用，兩者結(jié)合就是最佳的美白祛斑排毒飲品啦。
新鮮檸檬的挑選
好吃的檸檬的顏色均勻，富有彈性，表面乎滑、富有光澤。檸檬樹在種植5年以上后，就可以結(jié)出光滑、美味的果實。
剛種植不久的檸檬樹所結(jié)出的果實堅硬而粗糙，果實本身也有很多白色的部分，果肉很少。只要用手觸摸一下，就可以馬上知道，所以，在挑選時，可以用手摸一下，確認一下觸感。另外，蒂的下方呈綠色時，代表檸檬很新鮮。拿在手上，感覺沉重時，代表果汁約含量十分豐富。挑選檸檬時，可以選擇皮薄的檸檬。
吃檸檬上火嗎
早在公元前的《詩經(jīng)》中就有了檸檬的記載，李時珍在《本草剛目》中描繪檸檬的形、色時說：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名?！碧粕麽缭凇蹲C類本草》上說：味甘酸，生山谷，藤生著樹，葉圓有毛，其果形似鴨鵝卵大，其皮褐色，經(jīng)霜始甘美可食?！边@種酸中泛甜，芳香怡人，營養(yǎng)豐富的果實，竟沉睡了幾千年，人類真正了解和利用它也不過百余年的歷史，長期以來一直是猴子的“仙果”美食。
檸檬是一種營養(yǎng)價值極高的水果,其可容性固形物含量為14??20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質(zhì)，每100克果肉含鈣27毫克,磷26毫克，鐵1.2毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素，其中維生素C的含量達100毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達300毫克以上,是柑桔的5??10倍，蘋果等水果的15??30倍，因而在世界上被譽為“水果之王”。
世界上消費量最大的前26種水果中，檸檬最為豐富全面。檸檬果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高，檸檬由于較重香蕉及柑桔含有理鑫的鉀而位居榜首。
檸檬的Vc量及食用纖維素含量達到了優(yōu)秀標準，同時，檸檬中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良，檸檬脂肪含量低且無明固醇。與其它水果不同的是檸檬含有寬廣的營養(yǎng)成分，大多數(shù)水果富含一、兩種營養(yǎng)成分，但是每個檸檬可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和維生素B6， 2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)。
檸檬汁可抑制黑素瘤和皮膚癌的發(fā)生；檸檬果實中含有精氨酸，心臟病學家發(fā)現(xiàn)它可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成；檸檬在天然抗氧劑含量方面居第四；葉黃素，是檸檬中發(fā)同的一種重要的植化成分，與防治前列腺癌和肺癌有關(guān)；檸檬是少有的成熟時含有葉綠素的水果之一。
檸檬，性味甘酸而寒，有解熱、止渴、健胃的功效，可消渴、治療煩熱、黃疸、嘔吐、腹瀉、關(guān)節(jié)痛等疾病，而且還有抗衰老作用。
唐代醫(yī)藥學家陳藏器介紹檸檬的功效為“調(diào)中下氣、主骨節(jié)風、長年白發(fā)”等。現(xiàn)代醫(yī)學研究分析，檸檬果實富含氨基酸，有蛋白酶12種及維生素B1、維生素C、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵、鎂等多種成分，其維生素C含量是等量柑橘的五至六倍。近年來有報道稱：檸檬能阻斷致癌物質(zhì)———亞硝胺合成的活性成分，阻斷率達98％，有抑制癌細胞的作用。所以，檸檬是滋補強身的上等果品。此外，其枝葉、根、藤都是很好的中藥材。
檸檬既可用于治療內(nèi)科、外科、婦科疾病，又可用于保健抗衰老。
檸檬等水果可緩解身體大疾病
便秘?吃蘋果吧!
很多女性朋友有便秘的煩惱，其實便秘可以通過食用一些水果來緩解。例如，蘋果中含纖維素可以刺激腸道的蠕動，加速排便，一達到通便的作用。而且蘋果中的膳食纖維還能對腸胃功能起到雙向調(diào)節(jié)作用。所以腹瀉時吃蘋果能起到很好的收斂作用，便秘時吃蘋果又能幫助緩解癥狀。
TIPS：但是不是所有人的都可以通過吃水果緩解便秘癥狀，例如有些人吃了梨子、香蕉、西瓜、橙子等水果后腸蠕動增加，而吃蘋果、柿子后反而加重便秘。還有怕冷、手腳常發(fā)涼的人吃了梨子、柿子、菠蘿會加重便秘，這些人就應該選擇香蕉、橙子。而經(jīng)?？诟?、心煩、手足心熱的陰虛體質(zhì)的人，吃梨、橙子、柚子會緩解便秘，吃橘子反而不適合。
木瓜可緩解消化不良
木瓜是女性的營養(yǎng)美容佳品，木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用，所以食用木瓜有豐胸、潔膚等功效。不過科學家最新研究還發(fā)現(xiàn)，木瓜中的乳狀汁液中含有木瓜酵素，可以幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)。所以如果感到消化不力，可以在飯后吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
TIPS：太平洋女性網(wǎng)小編提醒您，飯后適量食用木瓜可助消化，但是飯后即刻吃水果會導致有機酸與食物中的礦物質(zhì)相結(jié)合，影響身體的消化吸收噢!而且由于水果當中有果膠，果膠會吸收水分加重腸胃負擔，所以吃水果的好時間是餐后兩小時。
過度用腦宜吃香蕉
香蕉是最好的水果之一，它有清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓等功效。同時香蕉還對失眠或情緒緊張者也有療效，香蕉所含的蛋白質(zhì)帶有胺基酸，具有安撫神經(jīng)的效果，因而在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。也可以通過食用香蕉補充所需營養(yǎng)物質(zhì)，進而并緩解用腦過度是產(chǎn)生的疲憊感及消極情緒。
美白可以喝檸檬水，檸檬有豐富的維生素C，經(jīng)濟實惠，簡單易得！
在國外的美容專家稱檸檬為美容水果，認為檸檬可以潔膚美容，防止及消除皮膚色素的沉積，提高記憶，幫助消化等功效。
美白皮膚
檸檬含有豐富的維生素C，又名抗壞血酸，在生物氧化、還原和細胞呼吸中起著重要的作用，是美容化妝品界廣泛認可的重要元素之一。對于熱衷水果美容的女性來說,檸檬更是其不可或缺的.除了豐富的維生素C外,檸檬還含有維生素A、B1、B2,不僅有美白功效,對皮膚中已形成的黑色素也有淡化作用。
提神
檸檬精華油激發(fā)活力的能力是世界有名，在一些世界知名公司，用檸檬精華油激發(fā)活力逐漸成為員工準備開始一天工作的第一件事。將四五滴檸檬油放入按摩用的香料，可以使你整個上午都精神煥發(fā)。
如果想泡一個提神醒腦的澡的話，可以在水中加入檸檬精華油，千萬不要直接使用，因為檸檬精華油會對敏感的皮膚產(chǎn)生刺激。
潤喉
將檸檬汁和一湯匙蜂蜜加入熱水中，每天隨時喝上幾口，可以使喉嚨得到滋潤。
提高記憶力
在紙巾上滴幾滴檸檬汁，在學習時聞聞它的味道，檸檬特有的香味能在大腦產(chǎn)生愉快的感覺。在回憶所時，也聞一聞――你的大腦就會把這種令人愉快的味道和要背的資訊聯(lián)系在一起，提高記憶效果。
緩解壓力
檸檬的芬芳有利于集中精力，在沈思時也很有益。只要在一碗熱水中滴入三滴檸檬油，讓香味在空氣中彌漫就可以了，可以緩解緊張的神經(jīng)。
保養(yǎng)頭發(fā)
用檸檬汁沖洗油性的頭發(fā)可使頭發(fā)更為完美。將兩個檸檬榨成汁，再加入兩升蒸餾水。沖洗頭發(fā)，直至用光所有的溶液。
促進消化
檸檬是女性的水果，含有大量檸檬酸，可以促進胃里蛋白分解酶的分泌，增加腸胃蠕動，幫助消化吸收。
切開的檸檬怎么保存？
這是美媚常常遇到的問題，下面就來詳細介紹下：
1.可以切片放在蜂蜜中腌漬，日后拿出來泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌漬，也可用來泡水喝。不過兩種都要保證不要帶水，否則有可能會爛掉。 完整的檸檬在常溫下可以保存一個月左右。
2.用保鮮袋扎好后再放入冰柜,需要要吃的時候再拿出來。
青檸檬和黃檸檬的區(qū)別
關(guān)于青檸檬，有兩種說法，一種是青色檸檬的統(tǒng)稱，另一種特指東南亞及文本云南產(chǎn)的檸檬。至于哪一種說法準確，目前尚無權(quán)威說法。
青檸檬和黃檸檬是一對姐妹花。
青檸檬碧綠，表皮光滑似橘，湊近聞也香味淺淡。黃檸檬散發(fā)著一股濃郁清香，表皮紋理細致。
兩種檸檬，不同命運。
黃檸檬多用于西餐，歐陸料理。檸檬汁配海中鮮，去腥味釣鮮香。另外一個常見角色是檸檬水，上好的檸檬配法國依云最好，一升水大概三片檸檬，味道在若有若無之間，最是悠遠。
黃檸檬：果肉色澤淺金淡黃，口感酸、薄。適應那種酸味之后，其實當作水果慢慢品嘗也可以接受。
國產(chǎn)青檸：內(nèi)里色如西柚，綠中帶黃?？诟兴嵛恫恢?，回味略有苦澀。
進口小青檸：果肉碧綠通透如玉色，味道極酸，卻飽滿圓潤，層次分明。回味悠長，初嘗令人跳腳，卻有令人飛蛾撲火般再嘗的魔力。
至于哪一種檸檬好，全看各人的喜好了！
