愛華網(wǎng)最近忙瘋了。。。忙瘋了。。。忙瘋了。。。忙到一頓飯恨不得只炒一個(gè)大雜燴出來(lái)用以解決溫飽。也忙到博客更新都快斷章了。。。。。。
那天看到某編說(shuō)，再不把感恩季的獎(jiǎng)品分享出來(lái)，東方姑娘就要瘋了。呃，。。。我已經(jīng)瘋了。。。沒救了。。。那，咱不能再害了東方姑娘，是吧。。。
SO，趕緊順了幾個(gè)雞翅回家，腌腌烤烤來(lái)交作業(yè)。。。
烤翅的受歡迎程度有多高呢，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我身邊的哥們姐們們，上到老下到小，就沒有人不愛的。更有甚者，我認(rèn)識(shí)的一姑娘，因?yàn)榭釔劭境?，特意買了個(gè)小烤箱，啥也不做，盡烤烤翅來(lái)著。據(jù)說(shuō)，她家冰箱里，一年365天，最起碼有250天會(huì)腌著烤翅。。。呃。。。。。。
【迷迭香紅酒烤翅】
材料：雞翅8個(gè)，鹽3g，蒜3瓣，姜2g，紅酒100ml，生抽2湯匙，老抽半湯匙，迷迭香2g，蜂蜜適量做法：1.雞翅洗凈瀝水，加鹽，姜蒜末。2.倒入紅酒。3.加濃縮蘋果汁，生抽，老抽拌勻腌8小時(shí)左右。4.加入迷迭香拌勻。5.烤盤上鋪上錫紙，放上腌好的雞翅，放入預(yù)熱好的烤箱中。6.上下火，200度，烤15分鐘取出刷一層蜂蜜，繼續(xù)烤10分鐘即可。PS：1.加濃縮蘋果汁可以讓雞肉更香嫩。2.做這道紅酒烤翅不需要太好的紅酒，一般的就行，口味與好酒相差不大。
這次用的工具是我的新寵，新寵。也是之前新浪美食感恩季活動(dòng)的獎(jiǎng)品：凱伍德烤箱。
這款凱伍德25L的小型烤箱，我最愛最愛的是烤箱內(nèi)壁的涂層，烤完雞翅這種肉食時(shí)，烤箱壁上多少會(huì)沾些油漬，和其它烤箱相比，這款清理起來(lái)實(shí)在是太容易。。。用抹布輕輕一擦就O啦～
第一次使用前，要撕下玻璃門上的標(biāo)簽。嗯嗯，看看細(xì)節(jié)吧，標(biāo)簽紙輕輕一拉就下來(lái)了，一點(diǎn)痕跡都不留。。。設(shè)計(jì)忒人性～
烘烤的過(guò)程中，烤箱里有照明燈，透過(guò)玻璃，不用開烤箱也能清楚的看到烤箱的工作狀態(tài)。。。
好了，最后用兩張凱伍德烤箱的全身照做個(gè)結(jié)尾吧。。。上次秀在微博里，收到的評(píng)價(jià)是，高端大氣上檔次。。。嗯嗯，好東西就是好東西，隨便拍拍也遮擋不了它的光芒。。。
★★★。。我的博客好友已加滿，喜歡的朋友就加關(guān)注吧！或者，我們一起玩微博。。★★★
點(diǎn)擊進(jìn)入83小鐘的微博→
