愛華網(wǎng)自己是個(gè)為非專業(yè)人，所以回答的可能比較業(yè)余一點(diǎn)，還請(qǐng)見諒。
首先，題主是問的動(dòng)畫制作水平，那么何為動(dòng)畫制作水平呢？
是作畫的精良程度，還是分鏡是否流暢，亦或是動(dòng)畫播出后獲得的商業(yè)效應(yīng)是否好？
如果說(shuō)單單只從作品的綜合質(zhì)量來(lái)看的話，京阿尼前期的作品大概是比近幾年的作品要更被一些老粉絲所認(rèn)可。而如果從商業(yè)角度來(lái)分析的話，近幾年一些大熱作品（比如free!）則是靠“賣元素”來(lái)獲得一定的商業(yè)效應(yīng)，作品本身可能給人留下的印象并不是很深，當(dāng)然也有愿意買賬的觀眾會(huì)覺得看著很開心。
那么接下來(lái)從劇情、作畫、人物等方面來(lái)看一下近幾年的動(dòng)畫。
京阿尼給人的感覺是比較偏向做日常片，或者帶著“非日常”元素的日常片。
比如《K-on》《玉子市場(chǎng)》《冰果》是前者
《全金屬狂潮》《涼宮春日的憂郁》《日?！贰毒辰绫朔健返冗@種就是后者。
但是其實(shí)就算是同種類型的片其實(shí)也會(huì)有參差不齊的地方。
比如像《K-on》《境界彼方》和《中二病也要談戀愛》差不多說(shuō)是改編，但是劇情和原著其實(shí)差很多，特別是《境界彼方》第一季完結(jié)之后世界觀其實(shí)也很不明晰，而且結(jié)尾關(guān)于栗山未來(lái)的一段劇情也略顯生硬。（為了不劇透就不說(shuō)是什么劇情了）
但是相比之下《全金屬狂潮》《涼宮春日的憂郁》就做的要好很多，像《涼宮春日的憂郁》第一季動(dòng)畫還是亂序，目前我看過(guò)的亂序動(dòng)畫還是很少見的，一個(gè)是《涼宮春日的憂郁》一個(gè)是《baccano!》（譯名：永生之酒），當(dāng)年為了知道后續(xù)還去買了涼宮的小說(shuō)，之后《涼宮春日的消失》劇場(chǎng)版也做得相當(dāng)?shù)暮谩?br />
（小說(shuō)看第四卷的時(shí)候就超級(jí)希望這一卷做成動(dòng)畫，最后終于在有生之年看到了，當(dāng)時(shí)還連著看了3周目，很感動(dòng)）
而像《Free!》的劇情就……不多評(píng)價(jià)了。本來(lái)剛開始播，還覺得新鮮，京阿尼竟然開始做偏女性向的動(dòng)畫了，然后看著看著……就無(wú)法評(píng)價(jià)了。（因?yàn)樯磉呌信笥堰€挺喜歡這一部，所以……只能說(shuō)蘿卜白菜，各有所愛）
但是《冰果》的劇情就做的很棒，而且看過(guò)原著以后也覺得動(dòng)畫改編的很到位，沒有太多原創(chuàng)，卻有很多原著中無(wú)法表達(dá)到的細(xì)節(jié)。
（比如角色的家里布置）
（以及一些推理時(shí)的心理活動(dòng)的畫面等）
總之，劇情方面京阿尼比較的參差不齊，可能還是因?yàn)橹谱鲌F(tuán)隊(duì)的緣故，近幾年一些動(dòng)畫是由新人主導(dǎo)制作，所以可能更偏商業(yè)味，也更加的注重”賣元素”吧。
接下來(lái)說(shuō)一下作畫。
京阿尼可能因?yàn)閱T工里幾乎都是女性的緣故，于是作畫一直以細(xì)膩著稱。
但是作畫這種東西并不是說(shuō)畫的很細(xì)致就是很好，當(dāng)然細(xì)致是一個(gè)方面，但是像《Free!》里一些人體結(jié)構(gòu)和動(dòng)作方面大概就略顯夸張，而且因?yàn)槿粘Ｏ祫?dòng)畫的緣故也很少出現(xiàn)超大場(chǎng)景和一些酷炫戰(zhàn)斗。
（啊……《中二病也要談戀愛》的那個(gè)sp戰(zhàn)斗倒是做的很燒錢的樣子，不過(guò)那也是番外，像本篇里這種畫面還是比較少的）
不過(guò)近幾年很多TV動(dòng)畫因?yàn)橥獍嬞|(zhì)已經(jīng)是可以用“崩壞”來(lái)形容了，和這種動(dòng)畫相比京阿尼的作畫還是比較良心的。但是和二十世紀(jì)的一些良心手繪賽璐璐動(dòng)畫相比就不可同日而語(yǔ)了。
人物的話，大概因?yàn)槿宋镌O(shè)定的問題……畫風(fēng)太過(guò)相似，導(dǎo)致經(jīng)常有種“怎么老是你”的錯(cuò)覺。參見一下匿名用戶的回答就好了，那張圖很明白了，無(wú)需多言。
不過(guò)從商業(yè)反響來(lái)看，京阿尼還是很占據(jù)了一片屬于自己的市場(chǎng)，也有很多觀眾愿意買賬?；蛟S這是一種對(duì)“制作水平”的肯定，也或許只是因?yàn)榫┌⒛嶙プ×艘恍┱懈矚g的元素。
不得不說(shuō)，京阿尼曾經(jīng)給過(guò)我們感動(dòng)。
比如key社三部曲真的做的很好，推薦觀看，也給我們帶來(lái)了一些雷點(diǎn)（呃，這個(gè)就不點(diǎn)名了，喜好問題，因人而異）所以才有很多京蜜也有很多京黑。
但是，至少京阿尼走出了自己的風(fēng)格，也成了家喻戶曉的動(dòng)畫公司，也許這也說(shuō)明了京阿尼的動(dòng)畫制作至少很有自己的風(fēng)格吧。
P.S.部分圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，部分圖片截圖自動(dòng)畫
【nbht的回答(19票)】:
一句話就是頂級(jí)水平唄，各種意義上的頂級(jí)水平。這個(gè)答案也沒什么干貨，都是老生常談的東西。
論作畫水平的話，京都動(dòng)畫作畫的上限在《日?！?，能說(shuō)到這點(diǎn)人的估計(jì)就是真京蜜了，活用拍二作畫的優(yōu)勢(shì)的各種搞笑演技以及各種背景動(dòng)畫在這部片中發(fā)揮到了極致。可惜暴死了。
有人說(shuō)京都作畫的王牌是石立太一，其實(shí)不是，是木上益治，石立太一是受木上影響的，木上也決定了京都整個(gè)的作畫風(fēng)格。木上益治
關(guān)于人設(shè)，我透露大家一個(gè)不一定準(zhǔn)確的好消息，堀口悠紀(jì)子（今年31歲）可能已經(jīng)離開京都了，在free第二季中至今沒有出現(xiàn)在原畫表里，蛋市場(chǎng)劇場(chǎng)版可能是她在京都最后的作品了，大家一定很高興吧，京都臉元兇終于離開京都了。呵呵。
另外辟個(gè)謠，京都不是都是大媽，起碼現(xiàn)在不是，主力團(tuán)隊(duì)都是非常年輕的，門協(xié)未來(lái)西屋太志30歲不到，石立太一30多點(diǎn)，堀口31，幾個(gè)新晉監(jiān)督都還是年輕人，總體還是在30歲左右的，不過(guò)木上益治、石原立也的確是老頭，池田和美、池田晶子的確是大媽。
因?yàn)榫┒际潜容^封閉的，遠(yuǎn)離首都圈，不會(huì)外請(qǐng)?jiān)嬎员旧硗|(zhì)性比較高，無(wú)論是作畫還是演出，但是也利于人才的培養(yǎng)。最大的一次人才外流就是被山本寬帶走一波，松尾祐輔、拙者五郎、門協(xié)聰、近岡直等等全被一波帶走，他們中的任何一個(gè)人留在京都都可能給京都帶來(lái)翻天覆地的變化。
人才的培養(yǎng)不只是原畫方面的，京都是美術(shù)攝影后期的人才一并培養(yǎng)的，環(huán)境非常穩(wěn)定，工資月結(jié)，每周還有休息，打個(gè)比方京都動(dòng)畫就是TV動(dòng)畫界的吉卜力。
隨便說(shuō)說(shuō)，沒啥干貨，只是覺得其他答案太爛，怒打一記罷了，幾百個(gè)字概括一個(gè)公司，太雞巴扯淡了?！叭绾卧u(píng)論xx”系列只是暴露問問題人的無(wú)知罷了。
【三點(diǎn)的回答(4票)】:
= = 準(zhǔn)備占個(gè)坑，結(jié)果直接被折疊55555555。
個(gè)人角度上來(lái)講，京阿尼是屬于業(yè)界良心的。
從以下幾個(gè)方面來(lái)看
一 萌王 08年日萌的柊鏡，08年世萌的長(zhǎng)門有希，09年世萌季軍的坂上智代，到10年引起腥風(fēng)血雨的K-ON軍團(tuán)。這些貼著京阿尼標(biāo)簽的女神們?cè)専o(wú)數(shù)的阿宅為止瘋狂！傲嬌的柊鏡，三無(wú)的有希，廢萌的唯（不是萌王但是是無(wú)冕之王?。?。京阿尼為我們塑造的經(jīng)典形象注定是讓那一代的我們多了無(wú)數(shù)在夢(mèng)中幻想的對(duì)象?。?！ 從側(cè)面烘托出了京阿尼的牛B之處。（= =多年的語(yǔ)文試卷讓我不得不寫下側(cè)面烘托。）
二 作品 我列個(gè)單子 《全金屬狂潮》《AIR》《涼宮春日的憂郁》《kanon》《幸運(yùn)星》《Clannad》《Clannadafter~story》《輕音!》《日?！贰侗憽贰禙ree！》從中可以發(fā)現(xiàn)什么?。?！ 三大催淚神作的地位在ACG屆是不用提得了吧！當(dāng)年多少人敲著小碗等著全金屬的第四季！涼宮那讓人蛋疼的跳躍式劇情讓多少人難忘！腦殘星中泉此方的老爹絕對(duì)推動(dòng)了ACGN界的可持續(xù)發(fā)展性！輕音則讓ACGN涌現(xiàn)出了大批的“神觸”！啊~~~~ 第一次寫長(zhǎng)答案請(qǐng)讓我先向?qū)戦L(zhǎng)答案的大嬸們致個(gè)敬。一個(gè)一個(gè)的說(shuō)真說(shuō)不過(guò)來(lái)，因?yàn)榫┌⒛峤o我們帶了的感動(dòng)和歡樂是在是太多太多！從側(cè)面烘托出京阿尼的牛逼?。?br />
三 聲優(yōu) 談到動(dòng)畫的靈魂，聲優(yōu)是必不可少的！團(tuán)長(zhǎng)平胸綾和萌妹子豐崎愛生可是當(dāng)時(shí)的風(fēng)云人物啊。豐崎愛生憑借著K-on的平澤唯拿獎(jiǎng)拿到手軟。平胸綾的團(tuán)長(zhǎng)也是讓她成功(?)的成為影視歌三棲陸戰(zhàn)隊(duì)（= = 回來(lái)當(dāng)聲優(yōu)吧團(tuán)長(zhǎng)大人OTZ）。從側(cè)面烘托出京阿尼的牛B。
四 畫風(fēng) 額。。。不是專業(yè)人士我真的不好評(píng)論啊。但是！ 唯一的一點(diǎn)！ 最牛逼的的一點(diǎn)??！我還真沒見過(guò)邪神級(jí)別的崩?。?！京阿尼可是人送外號(hào)業(yè)界良心??！連我這種外行人+飛機(jī)佬看《FREE！》感覺都好美??！誰(shuí)看雞肉??！背景神馬的都可以直接當(dāng)壁紙了??！從側(cè)面烘托出京阿尼之不缺錢，哦不！ 是很牛逼。
最后加上自己的感受，京阿尼給我?guī)?lái)的歡笑最多，淚水最多。他不像骨頭社那樣給我?guī)?lái)少年那平息不下來(lái)的滾滾熱血，sunrise那樣對(duì)蘿卜的種種幻想，GENCO給過(guò)帶來(lái)無(wú)數(shù)個(gè)難眠之夜。京阿尼就像一縷清風(fēng)，會(huì)觸動(dòng)心中最柔軟的那根弦，會(huì)平息心中難抑的躁動(dòng)，會(huì)吹進(jìn)全身的穴竅，帶走沉雜，留下風(fēng)的味道。
PS：第一次寫長(zhǎng)答案，不喜勿噴?？吹阶约赫娴南雽懙拇鸢缚偢杏X自己的語(yǔ)言太過(guò)貧乏，論干貨好像真沒有什么，但罄南山之竹也無(wú)法表達(dá)自己內(nèi)心對(duì)京阿尼的感謝，感謝他帶給我美好的童年。
【王雨騰的回答(1票)】:
坐等大?；卮穑贿^(guò)作為中二病和冰菓的死忠，真心覺得京阿尼的制作在整個(gè)11區(qū)是最牛逼的，可以參考下 知乎日?qǐng)?bào)動(dòng)漫專欄的一篇叫做 如何評(píng)價(jià)《冰菓》這部動(dòng)漫 的文章，寫得真心不錯(cuò)
【ftp599的回答(1票)】:
題主問的是“動(dòng)畫制作水平” 這個(gè)問題。
沒什么好評(píng)價(jià)的，制作水平這種東西就擺在那。就是好看，愿意花心思誠(chéng)意去做。京都的定位在這個(gè)位置上他就出這種動(dòng)畫而已。
下面隨便說(shuō)說(shuō)，題主覺得我有些跳的話可以隱藏這個(gè)回答。
電腦特效用的很多，視覺效果充足，動(dòng)畫制作周期長(zhǎng)不趕工。
賣萌賣的好看不做作，演技流于業(yè)界頂級(jí)，作畫檢查修正非常充足全面?！@就是我應(yīng)該也是大部分日本動(dòng)畫愛好者對(duì)京都動(dòng)畫的直觀印象了。
舉幾個(gè)特點(diǎn)吧
作畫——石立太一
京都社內(nèi)最強(qiáng)原畫師，全能系。能畫特效，煙霧，破片;演技造詣不低，打打打也能畫。
不過(guò)說(shuō)點(diǎn)主觀的，我不喜歡他的打斗作畫。太軟，沒力度不好看。
演出——三好一郎
也就是木上益治，老牌原畫師，業(yè)界名家。被井上俊之推崇的人。
在他的影響下京都走上老害路線，京都幾個(gè)強(qiáng)力畫師基本都是他培養(yǎng)出來(lái)的。擔(dān)任演出工作也是游刃有余。
人設(shè)——堀口悠紀(jì)子
毀譽(yù)參半的京都臉就是她發(fā)揚(yáng)光大的，京都如今幾個(gè)參與人設(shè)工作的如西屋太志門脅未來(lái)都在模仿她。
【阮亦旸的回答(0票)】:
制作相當(dāng)良心，各種細(xì)節(jié)在TV動(dòng)畫里已經(jīng)算是相當(dāng)好的了，張數(shù)足夠，背景絢麗，人物動(dòng)作流暢，除了一些超大作能有更好的表現(xiàn)外，在這個(gè)遍地崩出翔的年代，在制作水平上可謂獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。雖然畫風(fēng)太單一不得不說(shuō)是很大的缺憾，但論作畫水平在日本應(yīng)該只有骨頭社，飛碟社和日升能與之抗衡。
【苗青的回答(0票)】:
首先說(shuō)明，如話題經(jīng)驗(yàn)，我是個(gè)渣渣。但大部分的觀眾都是這樣的不是么。
制作水平無(wú)可厚非，頂級(jí)的，無(wú)論是初期還是后期。特別是在21世紀(jì)初，大約5到8年的作畫崩壞高峰期，京都簡(jiǎn)直就是良心的代名詞。簡(jiǎn)單粗暴的舉個(gè)例子，05年，SATELIGHT的創(chuàng)圣大天使和京都的AIR。前者出現(xiàn)了各種作畫崩壞，“不是人類的技術(shù)”這個(gè)梗就來(lái)自于這里。再看后者，畫面精致唯美根本不像是同年的作品。橫向比較東映制作的劇場(chǎng)版也是天上地下。當(dāng)然可能也有人會(huì)說(shuō)沒有可比性啦，原創(chuàng)蘿卜片和galgame改編根本是兩個(gè)東西。這我就沒辦法了233333 截圖什么的懶了，大家搜搜就知。
另外就是京都動(dòng)畫的前后期分水嶺了，一般都把K-ON當(dāng)做是分水嶺。我個(gè)人會(huì)把日常拿出來(lái)做例外。某基友說(shuō)，日常早就已經(jīng)不是普通的搞笑類漫畫，而是上升到“曲藝”的高度，以至于你跟聽相聲段子一樣，每次拿出來(lái)看，感覺都是新的。日常暫且放一邊，K-ON前的京都，是業(yè)內(nèi)的黑馬，是不一樣的聲音，而K-ON后，則成為業(yè)內(nèi)萌（現(xiàn)在也有腐）文化的主要傳播者了。但拋開一切文化和核心思想這些深層次的東西，直觀可視的制作水平還是標(biāo)桿級(jí)的，雖然目前制作水平都有提升，崩壞什么的現(xiàn)象已經(jīng)不算多了。雖然風(fēng)格不同，P.A.works，ufotable等等公司都不輸京都（個(gè)人比較私心PA啊哈哈）?？梢哉f(shuō)，在內(nèi)容思想上趨于平庸、在制作方面雖然頂級(jí)但也沒有了太強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，京都現(xiàn)在的處境比較微妙。
再說(shuō)個(gè)題外話，我自己就是從早年的京蜜變成了現(xiàn)在的路人。轉(zhuǎn)折點(diǎn)是在K-ON第二部之后，之后雖然說(shuō)不上討厭，但是當(dāng)年看全金、AIR、涼宮的熱情已經(jīng)沒有了。日常除外，神洗腦作不解釋。到這兩年的FREE!大火的時(shí)候，真心想轉(zhuǎn)黑……我是妹子恩。
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