愛華網(wǎng)香港限購奶粉的新聞一出，立刻成為熱點(diǎn)。我無意參與對這個(gè)限購令的討論，但有興趣探討中國社會對奶粉的“非理性需求”。下面總結(jié)關(guān)于奶粉與嬰幼兒營養(yǎng)常識。其中的常識來源于WHO、美國兒醫(yī)協(xié)會以及國際學(xué)術(shù)共識，并非“云無心認(rèn)為”。如果與來自于廣告宣傳、電視專家、兒醫(yī)、明星、公婆、父母、親戚、朋友、同事等等各種渠道的不同，請自行決定，不要再問“到底該信誰”的問題。
1、 國內(nèi)說的“奶粉”通常指營養(yǎng)成分經(jīng)過調(diào)整的“配方奶粉”，跟把牛奶干燥得到的“普通奶粉”完全是不同的食品。
2、 母乳是嬰兒的最好食品，在可能的條件下應(yīng)追求母乳喂養(yǎng)。嬰兒配方奶“第二，但已足夠好”，是唯一可以替代母乳的嬰兒食品。母乳喂養(yǎng)的父母不必有優(yōu)越感，因?yàn)榭陀^條件所限而不得不采用配方奶的父母也不必感到內(nèi)疚或有壓力。
3、 周歲之前，嬰兒的營養(yǎng)主要應(yīng)來自于母乳或配方奶，即使添加了輔食也不是營養(yǎng)的主要來源。“幾個(gè)月后的母乳沒有營養(yǎng)”與實(shí)際不符。
4、 周歲之后，母乳依然有營養(yǎng)，有條件的可以繼續(xù)喂到兩歲甚至更長的時(shí)間。
5、 周歲之后，幼兒的營養(yǎng)應(yīng)該主要來自于常規(guī)食物，奶只是食譜的的一個(gè)組成部分。孩子的營養(yǎng)取決于整個(gè)食譜，所以調(diào)整了營養(yǎng)成分的“配方奶”沒有必要。全脂牛奶即可，兩歲之后逐漸轉(zhuǎn)換到低脂與無脂牛奶。
6、 周歲之后直到成年，對奶制品的需求可以用酸奶、奶酪、普通奶粉、加鈣豆奶代替。
7、 所謂的“二段三段配方奶粉”本身沒有什么問題，但是沒有營養(yǎng)上的必要性，所以性價(jià)比很低。
8、 上班族“背奶”需要付出許多努力，但是其難度被許多人夸大了。泵出來的奶細(xì)菌很少，在無菌容器中可以常溫保存幾個(gè)小時(shí)，冷藏保存幾天。所以即使沒有冰箱，只要用簡易的保溫設(shè)備（比如冰袋、保溫壺加冰塊等）就可以解決保存問題。沒有專用泵奶場所的確是目前中國工作場所的普遍問題，除了母親自己想辦法解決之外，應(yīng)該呼吁全社會建立這種并不需要太多成本的“人性化設(shè)施”。
9、 “盡量母乳”并不是“沒有母乳就讓孩子餓著”。“背奶”的母乳可能不夠，用配方奶的補(bǔ)充很正常。實(shí)際上，在產(chǎn)假比中國短得多的美國，“混合喂養(yǎng)”是常態(tài)。
因?yàn)椤皫讉€(gè)月后的母乳沒有營養(yǎng)”而用奶粉代替母乳、“為了母親保持身材” 而選擇奶粉、周歲之后的孩子追逐奶粉（包括“二段三段奶粉”）的，屬于“非理性需求”。如果沒有這些非理性需求的存在，“奶粉供應(yīng)危機(jī)”會大大緩解。
“國內(nèi)的奶制品不安全，所以只能選擇進(jìn)口奶粉”，對嬰兒可以算是一種謹(jǐn)慎的做法，但對周歲以上的的孩子也并非理性選擇。國產(chǎn)奶制品出過許多問題，但是它存在安全問題的可能性并不比中國市場上的其他食品更高。這些孩子的主要的食品還是“天朝的不安全食品”，追逐價(jià)格昂貴、營養(yǎng)必要性很低的配方奶粉，只是一葉障目。
