茶是我國的傳統(tǒng)飲料。飲茶是中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗,不僅中國人喜愛飲茶,外國人也喜愛飲茶。許多人有飲茶的愛好,如果沒有特殊的禁忌,適量飲茶對(duì)人體是有好處的。但是,飲茶不當(dāng)則有害無益。飲茶不僅有季節(jié)之分,對(duì)于不同的人群也有分別。所以于老年人來說,喝茶還有許多需要注意的事項(xiàng)。那么老年人喝茶應(yīng)該注意什么呢?
喝茶的講究,你會(huì)喝茶嗎——方法/步驟喝茶的講究,你會(huì)喝茶嗎 1、
【不要飯后立即飲茶】人們習(xí)慣在吃飯時(shí)和飯后飲茶,覺得能夠消脂去膩,不過,飯中和飯后飲茶,茶中的鞣酸會(huì)使食物中的蛋白質(zhì)凝固成顆粒,這種顆粒難以消化吸收,久而久之會(huì)影響身體對(duì)各類營養(yǎng)的吸收,容易引起消化不良及某些營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏。
喝茶的講究,你會(huì)喝茶嗎 2、
【喝茶要淡】茶葉中含有鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的新物質(zhì)。當(dāng)人體大量飲用濃茶后,鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會(huì)更加活躍,給人體對(duì)鐵的吸收帶來障礙,同時(shí)鞣酸還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,對(duì)消化吸收也有一定影響。所以適量飲茶才對(duì)
喝茶的講究,你會(huì)喝茶嗎 3、
【不要用滾開水泡茶】大家習(xí)慣用滾開水泡茶,其實(shí)這也是不對(duì)的。泡茶的最佳溫度是80度左右的水,這樣不會(huì)破壞茶葉中的維生素等有益成分,而且鞣酸析出含量也少,對(duì)鐵質(zhì)吸收和營養(yǎng)消化方面的影響不是很大。另外用滾開水浸泡的茶還會(huì)影響口感和香氣,而且茶色容易發(fā)黑,不透亮。因此,應(yīng)把開水灌入暖瓶放1~2小時(shí)后再泡茶,隨泡隨飲。
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【不要睡前飲茶】茶葉中含有咖啡因、茶堿、可可堿等,具有較強(qiáng)的興奮大腦的作用,如果睡前飲茶過多,勢必難于入睡,并增加排尿次數(shù)。很容易影響睡眠質(zhì)量,嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致失眠。
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【不要飲隔夜茶】隔夜茶因擱置時(shí)間太久,容易受到病源性生物污染,茶水中的復(fù)雜成分也易發(fā)生變化,飲隔夜茶可導(dǎo)致胃腸疾病。小時(shí)候一直被教導(dǎo)“隔夜茶,拉肚子”看來真是自有道理的?!?/p>
喝茶的講究,你會(huì)喝茶嗎_喝茶的講究
喝茶的講究,你會(huì)喝茶嗎 6、
【不要用茶水服藥】有些人尤其是愛喝喝茶的人,會(huì)選擇用茶水來送藥,殊不知茶水中的鞣質(zhì)可與藥物結(jié)合而沉淀,會(huì)改變藥性,阻礙吸收,影響藥效,所以,服藥應(yīng)用白開水。這也就日常所說的“茶解藥”??磥砉耪Z自有道理一點(diǎn)不假
喝茶的講究,你會(huì)喝茶嗎 7、
【不要用茶解酒】“喝濃茶能解酒”似乎是人盡皆知的解酒良方,其實(shí)這是錯(cuò)誤的。醫(yī)學(xué)研究表明,酒精對(duì)心血管刺激很大,大量液體進(jìn)入血管,本身就會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān),濃茶同樣具有興奮心臟的作用,又喝酒又飲茶,對(duì)心臟來說,無疑是雙重負(fù)擔(dān)。
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【不同茶葉,不同作用】綠茶抗氧化防輻射,黑茶減肥瘦身,紅茶養(yǎng)胃暖身,花茶提神養(yǎng)氣,不同茶葉制作方法不同,營養(yǎng)成分不同,作用也不同,不可以一概而論。需要按需求、按時(shí)令飲用
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