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鹿肉的營養(yǎng)價值與功效——簡介
鹿肉,一般為梅花鹿或馬鹿的肉,是高級野味,食用為肉類之極品。其肉質(zhì)細嫩、味道美、瘦肉多、結(jié)締組織少,營養(yǎng)價值比牛、羊、豬肉都高得多,可烹制多種菜肴,且易于被人體消化吸收。
鹿肉的營養(yǎng)價值與功效——方法/步驟
鹿肉的營養(yǎng)價值與功效 1、
鹿肉含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素。其高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點,對人體的血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。
鹿肉的營養(yǎng)價值與功效 2、
鹿肉性溫和,有補脾益氣,溫腎壯陽的功效。對于新婚夫婦和腎氣日衰的老人而言,鹿肉是很好的補益食品,經(jīng)常手腳冰涼的人也很適宜。
鹿肉的營養(yǎng)價值與功效 3、
鹿肉還有補脾和胃,養(yǎng)肝補血,壯陽益精之功效。
鹿肉的營養(yǎng)價值與功效 4、
鹿肉可用于治療虛勞羸瘦、產(chǎn)后無乳。
鹿肉的營養(yǎng)價值與功效 5、

藥用可潤五臟、調(diào)血肪、治虛勞贏疲。
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