發(fā)布時間:2026年02月06日 10:27:04分享人:光與眼睛來源:互聯(lián)網(wǎng)16
大連海參的吃法——簡介
冬日進(jìn)補 蔥燒海參
大連海參的吃法——食材
海參 250g食鹽 1g姜 1g蔥 1g老抽 1g淀粉 1g高湯 1g白糖 1g黃酒 1g植物油 1g大連海參的吃法——方法/步驟
大連海參的吃法 1、
1、淡干海參用冷水沖洗干凈
大連海參的吃法 2、
保證鍋里沒有油,加入清水,小火慢慢煮,水開了之后吧海參放進(jìn)去,水的溫度降低到體溫左右,海參取出
大連海參的吃法 3、
海參取出后,放在冷水中浸泡12小時,同樣保證盆內(nèi)無油

大連海參的吃法 4、
將泡好的海參放入干凈的鍋內(nèi),小火慢慢煮,水燒開即可關(guān)火,同樣浸泡到水溫降到體溫為止
大連海參的吃法_海參的家常做法
大連海參的吃法 5、
海參撈出來后,用剪子把腹部劃開,雜物取出,沖洗干凈
大連海參的吃法 6、
海參沖洗干凈之后再一次放入鍋中,重復(fù)泡發(fā)
大連海參的吃法 7、
把蔥、姜切成片,準(zhǔn)備好雞湯盒淀粉
大連海參的吃法_海參的家常做法
大連海參的吃法 8、
鍋里多加些油,把蔥姜爆香
大連海參的吃法 9、
鍋內(nèi)加糖,加熱慢慢炒出糖色
大連海參的吃法 10、
加入少量老抽
大連海參的吃法_海參的家常做法
大連海參的吃法 11、
加黃酒
大連海參的吃法 12、
加入高湯
大連海參的吃法 13、
加入海參,小火燜燉25分鐘
大連海參的吃法_海參的家常做法
大連海參的吃法 14、
加入少許鹽,淀粉,出鍋
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