孩子斷奶后，原來的輔食就變成主食了，這時孩子消化能力已逐漸增強(qiáng)，己出牙6—8個，所以食物方面可由流質(zhì)變?yōu)榘肓髻|(zhì)或軟食，但這時仍是小兒生長發(fā)育很快的時候。因此，必須要有充分的營養(yǎng)，并且要注意飲食衛(wèi)生。

要斷奶的媽媽必須提前做好準(zhǔn)備：在給寶寶斷奶前一個月內(nèi)逐步減少自己喂寶寶的次數(shù)。比如說白天是自己喂三次寶寶，就喂兩次，加一次奶粉，過一兩天，改為白天只喂一次，加兩次奶粉;再過幾天改為白天全部喂奶粉，晚上自己喂;再往后，改為白天和晚上臨睡前的一餐都喂奶粉，半夜的一餐，自己喂;最后，當(dāng)然是全部換奶粉。

吃營養(yǎng)豐富、細(xì)軟、容易消化的食物。1歲的小兒咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易導(dǎo)致腹瀉。所以，要給孩子吃一些軟、爛的食品。一般來講，主食可吃軟面條、米粥、小餛飩等，副食可吃肉末、肉松、菜泥及蛋羹等。值得一提的是，牛乳是小兒斷奶后的必需食物，因?yàn)樗粌H易消化，而且有著極為豐富的營養(yǎng)，能提供給小兒身體發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)素。

食品多樣化。每種食物有其特定的營養(yǎng)構(gòu)成，因此，只有各種食物都品嘗，才能保證機(jī)體攝入足夠的營養(yǎng)。不僅如此，每天總吃同樣的食物，還會引起孩子厭食，從而導(dǎo)致某些營養(yǎng)不足。所以，我們說，孩子的食品要多樣化。在主食上，除了吃米面外，還要補(bǔ)充一些豆類、薯類、小米等。在副食方面，可適當(dāng)吃些豆制品、肉類、魚蝦、動物內(nèi)臟及各種綠葉蔬菜等。如此，不僅可以增加孩子的食欲，而且可以保證其生長發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)。

避免吃刺激性強(qiáng)的食物。剛斷奶的孩子，在味覺上還不能適應(yīng)刺激性的食品，其消化道對刺激性強(qiáng)的食物也很難適應(yīng)，因此，小兒不宜吃辛、香、麻、辣等食物，調(diào)味品也應(yīng)杜絕。

良好的衛(wèi)生習(xí)慣。對于剛斷乳的小兒來說也是極其重要的。母軋是衛(wèi)生無菌的，且母乳中又有使機(jī)體免受侵害的免疫性物質(zhì)。斷乳的小兒則失去了這些有利的條件。因此，對于斷乳的孩子來講，我們要注意其食物及輕具的衛(wèi)生，要讓孩子使用消毒的碗筷，自己有單獨(dú)的餐具等等。另外，也要培養(yǎng)孩子自己良好的衛(wèi)生習(xí)慣，吃飯前便后要洗手等。

奶制品是首選。奶制品被視為斷奶期的最佳母乳替代品。可以選擇養(yǎng)分的種類、性質(zhì)與比例更接近母乳的配方奶粉。

寶寶斷奶后吃什么好_寶寶斷奶后吃什么

米、麥粉制品。嬰兒以米粉、面為主，多為有關(guān)機(jī)構(gòu)根據(jù)孩子的生長發(fā)育特點(diǎn)所研制，并強(qiáng)化了維生素與微量元素。

粥類的選用原料廣泛，諸如谷物、肉、魚、蛋、豆類、蔬菜等皆可入選，不過，主、輔食的比例分配越合理越好。以60克大米為例，若與禽畜肉、蛋類或豆類搭配，后者的適宜量應(yīng)為25克、30克、25克。做粥的用水以富含維生素C、維生素A與鈣的深綠色和黃紅色蔬菜水為最佳。

營養(yǎng)湯：斷奶期間，若能常做幾款美味湯，并輪換著給寶寶飲用，更有助于營養(yǎng)均衡，且能提高抗病能力。

疙瘩湯

　　把1/4個雞蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子攪拌成小疙瘩，把切碎的胡蘿卜、圓白菜各兩小匙放入肉湯內(nèi)煮軟后，再把面疙瘩一點(diǎn)一點(diǎn)放入肉湯中煮。

蝦豆腐

　　蝦2條，豆腐一小塊，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入鍋內(nèi)，再加切碎的生香菇，加海味湯煮，熟時薄薄的勾一點(diǎn)芡。

三鮮蛋羹

　　把1~2個雞蛋打入碗中，加少許食鹽和涼開水打勻，放入鍋中蒸熟，然后再切幾個新鮮蝦仁與炒好的肉菜末放進(jìn)蛋中攪勻，再繼續(xù)蒸5~8分鐘，停火后即可食用。

混合菜糊

　　將土豆、胡蘿卜洗凈，上鍋蒸熟，去皮壓爛成泥。番茄用開水燙去皮，切成碎塊，放入鍋中煸炒，再加上少許食鹽與土豆胡蘿卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。

果羹

　　將蘋果、百合、山藥、梨、蓮子洗凈去皮去核切成小片加上瓊脂一同放在火上加水煮熟。離火加白糖涼后食用。沒有瓊脂可用藕粉代替。

蒸魚餅

把1/2條魚去皮和骨、刺后，研碎；與豆腐泥混合均勻后做成小餅，放蒸鍋內(nèi)蒸，把魚湯煮開后加少許鹽，最后把蒸過的魚餅放入魚湯內(nèi)煮熟。蒸魚餅的特點(diǎn)是能夠保持魚肉中的營養(yǎng)成分不被破壞。

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