發(fā)布時間:2024年11月06日 17:45:30分享人:朵小紅花來源:互聯(lián)網(wǎng)20
材料:半只雞,半斤排頭瘦肉,板栗,蟲草花,杞子、圓肉,姜片。
做法:
1、把雞斬件,瘦肉切成幾大塊,放進(jìn)燒滾的水里,去去油和血水后撈起。
2、倒大概8碗清水進(jìn)鍋燒滾,放入雞、瘦肉、三片姜,十個剝好的板栗,一些蟲草花(蟲草花要用清水洗凈再用熱水泡一下用),然后用大火煲半個小時左右,轉(zhuǎn)用紫紗鍋燉兩個小時,放入杞子、圓肉再煲滾,然后放鹽調(diào)味。
蟲草花和杞子有增強(qiáng)免疫力的功效,而板栗有補(bǔ)腎的作用,所以這是一道既好喝又滋補(bǔ)的湯水,在秋、冬季節(jié)煲來喝喝很不錯哦!夏天我很少煲老火湯喝,因為天氣熱喝了會滿身冒汗,適逢今天天氣比較涼爽,而板栗又新上市,就煲個靚湯滋補(bǔ)一下啦,嘿嘿!

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