發(fā)布時(shí)間：2024年11月06日 17:42:33分享人:林深處來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)9
原文地址：黑椒杏鮑菇——杏鮑菇的玩美情人作者：純色酒心糖
![[轉(zhuǎn)載]黑椒杏鮑菇——杏鮑菇的玩美情人 玩美情人](http://img.413yy.cn/images/30101030/30110143t01655a04febe23102a.jpg)
好慚愧好慚愧！好久木有更新博客了，做出來(lái)的東西也是不敢恭維~今天這道杏鮑菇是我喜歡的一道素食之一，做好后發(fā)覺應(yīng)當(dāng)在上面點(diǎn)綴些香蔥會(huì)更有視覺效果，無(wú)奈這道菜是一大早起來(lái)做的，買菜的小販們可能還木有開門呢
我一直覺得杏鮑菇和黑胡椒是個(gè)絕配！兩者炒出來(lái)的滋味會(huì)讓不喜歡素菜的人愛上吃它們！素以盡管照片有些遺憾，我還是打算先把菜品發(fā)出來(lái)，順便要說(shuō)一下，這道菜來(lái)自于貝太廚房去年贈(zèng)送我的一本書至愛小炒，很適合為家人烹飪菜肴的一本書！當(dāng)中的菜媽媽都很喜歡呢！
原料：
杏鮑菇2個(gè)半，黑胡椒碎7克，大蒜1瓣，大蔥適量，糖7克，鹽5克，醬油20ml。
做法：
1.大蒜與大蔥切成小末；
2.杏鮑菇洗凈后切成切成長(zhǎng)約5cm左右的長(zhǎng)條備用。
3.鍋內(nèi)熱好油，倒入大蒜與大蔥炒出香味，倒入杏鮑菇翻炒2-3分鐘。
4.調(diào)入醬油、黑胡椒碎與糖繼續(xù)翻炒，直到杏鮑菇與之充分融合，最后調(diào)入鹽即可出鍋。
多說(shuō)幾句：
1.要特別說(shuō)明的是我買的黑胡椒粒，是需要自己用研磨機(jī)提前做成碎末的，也可以買市場(chǎng)上現(xiàn)成的。
2.其實(shí)平時(shí)去吃燒烤大家都會(huì)喜歡杏鮑菇的美味，記得見過(guò)食物料理的大廚們也用黑胡椒來(lái)調(diào)味，可見味道確實(shí)是很贊的。
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