愛華網(wǎng)今天中午，從超市買回了一斤熟牛肉?？礃?biāo)價簽上寫的是“醬牛肉”，看上去還真像是一塊牛肉。有牛肉的紋路、居然還有一塊、肉塊中還有一塊塊像牛筋一樣的半透明的東西，還有濃濃的牛肉的味道，真可以達(dá)到以假亂真的地步。我雖然沒嘗，但是我當(dāng)時就敢肯定那是一塊假牛肉！仔細(xì)看您會發(fā)現(xiàn)：顏色發(fā)紅、紋路比較稀疏、用刀切的話，切面非常光滑。相信切過牛肉的朋友肯定知道，真正的牛肉是不可能那么光滑的。吃到嘴里雖然有股牛肉味，但是還能吃出火腿腸的那種味道，最主要的是更本沒有牛肉的嚼勁。我估計這些牛肉是用牛肉沫和淀粉之類的攪拌了做出來的，還放什么“秘密”的添加劑就不得而知了。
令人感到疑惑的是，這樣的牛肉還是在當(dāng)?shù)氐囊患掖蟪校▏鴥?nèi)知名）買到的。而且我平時也留意到了，這樣的假牛肉我在本地的另外幾家大型超市也都見過。此外，我在北京、成都的大型超市也見過這樣的假牛肉在銷售。不知道大家有沒有買到過類似的假牛肉？雖然以次充好是欺騙消費者，但是我更關(guān)心的是這樣的東西，他的制作工藝是否對人體有害呢？有沒有知道內(nèi)幕的高人來揭秘？
其實這樣的假牛肉我在幾年前就買到過，想不到欺騙消費者的事情居然從未停止。而發(fā)生在國際、國內(nèi)知名的大型超市，真是寧人費解！
最后就是提醒大家：如果你不能準(zhǔn)確辨別真假牛肉，請盡量不要在超市買熟牛肉！
| 假牛肉為何這么“?！保?/b> | |
一位打工仔因為看不慣老板昧著良心坑害消費者，向媒體披露了凍豬肉加紅藥水變身鮮牛肉的黑幕。讓我們感謝這位善良而又勇敢的外來工吧。要不是他有足夠的勇氣爆料，要不是記者的艱苦調(diào)查，說不定，你我的餐桌上擺滿的都是類似的來路不明的假牛肉呢。 古有掛羊頭賣狗肉，今有凍豬肉變身鮮牛肉。如果古代那位賣狗肉的老兄來個穿越復(fù)活，他定會對這位用紅藥水把豬肉變成牛肉的后人佩服得五體投地。真是長江后浪推前浪啊，有了高科技的紅藥水，后人居然可以把凍豬肉變成鮮牛肉，連羊頭牛頭的都懶得掛了，生意照樣紅紅火火，“每天幾百斤假牛肉流入市場進(jìn)入市民口中”，“多則四五百公斤”。 只是，那位掛羊頭賣狗肉的古人肯定搞不清楚，紅藥水居然如此神奇，能把一種物質(zhì)變成另一種物質(zhì)？不要說古人，就連我等蕓蕓大眾也是一頭霧水，誤買誤食了這類以假亂真的假牛肉，千萬不要對自己的買肉經(jīng)驗自責(zé)，因為就連從事動物科學(xué)研究多年的專家都說了，要辨別紅藥水牛肉的真假要做DNA才行。哦嘀神哪！買肉要做DNA，全天下的家政保姆大都可以下崗了，因為他們不懂啥叫DNA。 辨別真假牛肉實在不是我等的專長，我們也不打算為了吃一頓放心肉去做一次DNA。大不了，今后，牛肉咱不吃了。但你不吃，我不吃，還是有人吃，而且可能都不會在拿到DNA報告之后吃。這樣，問題就來了，法律不是規(guī)定了嗎，商業(yè)經(jīng)營要領(lǐng)取工商執(zhí)照，肉類加工要取得食品衛(wèi)生行政許可，經(jīng)營利潤要依法納稅……難道，報道所披露的這家鮮牛肉魔術(shù)店是無照經(jīng)營？難道，這間近十人參與經(jīng)營的加工廠真的就一路蒙混過關(guān)，取得了上述經(jīng)營所需證照？難道，每日數(shù)百公斤假牛肉出出進(jìn)進(jìn)，經(jīng)營場所的出租人、相鄰商鋪、當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)或村居委會、過往的路人……竟無一人知道？ 真的忍不住想問一句：是誰讓假牛肉這么“?！?？！ |
