昨天中午老吳從公司打電話回來(lái)，劈頭蓋臉來(lái)一句：老婆，情人節(jié)快樂(lè)哦！

啊！居然是情人節(jié)。

其實(shí)他自己也跟我一樣，對(duì)這些日子都是渾渾噩噩全然不記得，

不過(guò)他的同事有個(gè)特別特別粘人的未婚妻（5月份就會(huì)結(jié)婚），然后這位粘人的未婚妻昨天中午就跑去公司

跟那位同事一起出去吃浪漫午餐了，這才一下子提醒老吳，給我打了這個(gè)電話。

電話里老吳說(shuō)：怎么辦呢，我都沒(méi)給你準(zhǔn)備禮物。

我說(shuō)，沒(méi)關(guān)系啊，你晚上睡覺(jué)的時(shí)候躺著讓我撓癢癢，不準(zhǔn)反抗，這就是最好的禮物了……

無(wú)比怕癢的老吳聞風(fēng)色變，說(shuō)不行不行你這個(gè)變態(tài)，那我也要一份禮物，就是你今晚不要撓我癢癢……

你們看，結(jié)婚太久的人，互相送的這都是什么禮物嘛

不過(guò)呢，靈光如我，后來(lái)還是琢磨著，打算做個(gè)蛋糕等他下班回來(lái)一起看電影一起吃。

最開(kāi)始是想要做個(gè)什么蛋糕，然后用櫻桃裝飾

（新西蘭的櫻桃季都快要過(guò)了，今年買(mǎi)了好多櫻桃來(lái)吃不過(guò)全是直接吃掉了，并沒(méi)用來(lái)做點(diǎn)心），

結(jié)果擄起袖子準(zhǔn)備開(kāi)動(dòng)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)烘培紙用完了，沒(méi)有烘培紙我就懶得做蛋糕了，否則老吳回來(lái)洗模具又要抱怨

想來(lái)想去，干脆也別動(dòng)烤箱了，平底鍋煎幾只pancake，用奶油和水果一層層堆起來(lái)，做成蛋糕的樣子好了。

為了更有節(jié)日氣氛，我又剪了個(gè)心，給黏在了竹簽上，插在“蛋糕”表面，完成！

這次家里正好買(mǎi)了kiwiberry，還有芒果，剛好可以用上。

Kiwiberry原先一直沒(méi)注意過(guò)，直到前陣子Nic跟我說(shuō)快到季節(jié)了超市會(huì)有，我才特意每次買(mǎi)菜的時(shí)候都找了找，最近終于看到有賣(mài)了，感覺(jué)買(mǎi)回來(lái)嘗嘗，好喜歡?。?！

其實(shí)kiwiberry吃起來(lái)幾乎就是奇異果的味道，它也屬于奇異果的一種，不過(guò)個(gè)頭很小，跟紅棗差不多大

（看第一張圖老吳捧著它們的照片就能看出來(lái)）

它們的表皮很薄且沒(méi)毛，吃的時(shí)候不用去皮所以很方便，一口一個(gè)直接放進(jìn)嘴巴里就好。

我上網(wǎng)查了查這東西的中文名字，貌似也沒(méi)個(gè)統(tǒng)一的中文叫法，

有叫迷你奇異果的，有叫奇異果莓的，有叫奇異莓的，還有叫軟棗獼猴桃的……

當(dāng)然，還有其它叫法，我就懶得一一去看了。

反正，它就是那種既好吃又對(duì)身體有各種好處的水果，具體有哪些好處我就不寫(xiě)了，寫(xiě)也是從網(wǎng)上摘抄的，

還不如你們自己去搜索來(lái)得直接。

比起傳統(tǒng)的奇異果/kiwifruit，我更愛(ài)這種kiwiberry，吃起來(lái)方便，樣子又可愛(ài)！

不過(guò)要記得買(mǎi)回家之后等它們顏色變成深綠色而且摸起來(lái)有點(diǎn)軟的時(shí)候才算是成熟了，這時(shí)候味道最好非常甜。

最好，我覺(jué)得也有個(gè)不足，就是價(jià)格有點(diǎn)兒小貴，

這一小盒/125g，數(shù)了數(shù)才13顆，就要4紐幣（20多塊人民幣），可是這么點(diǎn)兒一口氣就吃了，完全沒(méi)感覺(jué)，

要是敞開(kāi)了吃得多少才夠呀。

還有一個(gè)小秘密哦！我這次拍照用的cake stand/托盤(pán)，其實(shí)并不是一個(gè)真正的cake stand哦！

因?yàn)檫@個(gè)“蛋糕”特別小，所以家里其它那些托盤(pán)都不合適，

我就用一直茶杯倒扣，上面放一個(gè)小碟子，就組成了這個(gè)cake stand，好狡猾吧

最后一個(gè)小秘密：因?yàn)榧依锟偸峭涃I(mǎi)膠水，所以這次粘這顆心，我又是用了剩米飯粒兒來(lái)粘！

超級(jí)原始但是有效的方法，屢試不爽，哈哈！

不過(guò)就是粘得有點(diǎn)兒凹凹凸凸的，唔～

《情人節(jié)蛋糕 / No Bake Valentine Cake withkiwiberries》

材料1，pancake：

這個(gè)pancake的面糊其實(shí)是JamieOliver的方子，不過(guò)我覺(jué)得也沒(méi)什么特別的，并不是我吃過(guò)最好吃的pancake，大家不一定非要按照這個(gè)面糊比例來(lái)做，選自己平時(shí)最喜歡的pancake面糊方子就好。

自發(fā)粉/self-raising flour：1 cup（換算請(qǐng)點(diǎn)這里）

牛奶：1 cup

雞蛋：1個(gè)

海鹽：1小撮

天然香草醬/Vanilla paste：1 tsp（可?。?/p>

蘋(píng)果或者梨子：1個(gè)（磨碎）

黃油/butter：適量，煎pancake 用

材料2，奶油部分：

奶油 部分也是我隨意搭配的，用了家里現(xiàn)成的酸奶油和purecream混在一起，大家用自己喜歡的奶油或者奶酪就好，口味重的也可以用creamcheese，口味輕一些就用Mascarpone/馬斯卡朋（就是做提拉米蘇那種cheese）味道更好。

酸奶油/sour cream：1/3 cup

淡奶油/重奶油/pure cream/heavy cream：1/3 cup

糖粉/icing sugar：2 TBSP (因?yàn)閜ancake本身我沒(méi)放糖，所以這個(gè)奶油適當(dāng)多放點(diǎn)兒糖也無(wú)妨)

檸檬精或者檸檬汁/檸檬皮屑或者果味酒：少許

材料3：水果和裝飾：

Kiwiberry/迷你奇異果/奇異果莓：10個(gè)（這是什么?請(qǐng)看前文）

芒果：1個(gè)

竹簽：1根

綠色彩紙剪成心形：1個(gè)

做法：

1，雞蛋稍微打散，和牛奶，香草醬，一小撮鹽放一起打均勻，然后加入面粉攪拌至均勻無(wú)顆粒（不要過(guò)度攪拌），再磨入水果，拌勻備用；

2，不沾的平底鍋里放少許黃油，中火或者偏小火（避免煎出來(lái)顏色太深），舀適量面糊，倒入鍋中待面糊表面出現(xiàn)泡泡，并且一面凝固后翻面煎另外一面，直到兩面金黃熟透即可（大約每面需幾分鐘時(shí)間，因此我一般用兩只鍋?zhàn)油瑫r(shí)做比較快）；我用了1/4cup的量勺為量具，一共做了8個(gè)pancakes；

3，pancake全部煎好之后，把它們放涼備用，同時(shí)把材料2打發(fā)至不流動(dòng)，備用；

4，把水果切成適合的大小，一層pancake一層奶油和水果，慢慢堆上去，注意事項(xiàng)請(qǐng)看后面的小貼士，enjoy！

小貼士：

這次這個(gè)免烤“蛋糕”其實(shí)是我臨時(shí)起意，根據(jù)家里現(xiàn)有材料隨意做著好玩的，造型也蠻可愛(ài)，作為情人節(jié)也很

應(yīng)景的。做這個(gè)沒(méi)有任何難度，不管是pancake的部分還是奶油的部分，或者裝飾的部分大家都可以選自己喜歡的食譜來(lái)做，按照自己喜歡的方式來(lái)裝飾它，完全不用拘泥于我給出的方子。唯一要注意的地方是造型的時(shí)候，底層的煎餅之間的奶油和水果都不要太多，否則堆太高之后就容易歪掉或者倒塌，那就前功盡棄了；或者，也可以不用堆這么高，做成矮一些的兩個(gè)，一人一個(gè)，也蠻好的。

愛(ài)華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/25101010/17856.html