一提起“年”，我便不由自主的想起小時(shí)候在老家過年時(shí)的情景。那時(shí)候，一進(jìn)入臘月，我就一天一天地?cái)?shù)著日子，盼著“年”快快到來。家里窮??！平日里難得見到油腥，只有過年，魚和肉才有機(jī)會隨便吃。因此，“年”便成了我兒時(shí)最美的期盼，想著能穿上什么樣的新衣，想著能享受什么樣的美味，那種渴望，那種期待，不亞于現(xiàn)時(shí)的人們對奧運(yùn)會的企盼。

記憶尤新的是小年一過，村子里過年的氣氛就漸漸濃厚起來。各種清掃首先登場，家家戶戶把屋子里的壇壇罐罐都搬出來，先把室內(nèi)認(rèn)真細(xì)致地清掃一遍，清理完屋內(nèi)，再把壇壇罐罐擦洗一遍，照原樣擺回。然后是換窗紙，貼對聯(lián)，洗被子……將屋里屋外收拾得跟新房一樣，給人一種“新”的感覺。

田間小路上也熱鬧起來了，人們?nèi)宄扇黑s集上市，有用手扶拖拉機(jī)拉禮品的，也有用單車載的……穿的準(zhǔn)備衣服鞋帽，吃的象黃花菜、瓜籽之類，還有鞭炮、香煙等。與此同時(shí)，家家都會緊鑼密鼓的把過年時(shí)需要待客的各種土產(chǎn)品準(zhǔn)備好，釀甜酒，磨豆腐，搗制糍粑。把魚、肉裝進(jìn)壇子里腌起來，幾天之后，一串一串的臘肉臘魚便掛上了各家各戶門前的竹竿上。望著那在暖陽微風(fēng)中漸漸收水變香的臘魚臘肉，再想想蒸煮出來時(shí)的美味，讓我流下了不少口水。

最不能忘記的莫過于年二十九晚煮年蘿卜了，母親把肉、雞和蘿卜合在一起煮，灶火熊熊，各種誘人的香味滿屋子輕慢繚繞，呈現(xiàn)出過年前那種特有的景象。每次煮年蘿卜，我是絕對不會缺席的，看著鍋里熱氣騰騰的佳肴，我肚里的饞蟲就會突然激動起來，讓我一個(gè)勁的問“媽，蘿卜啥時(shí)候好呀？”一會又催：“媽，啥時(shí)能吃??？”年蘿卜煮熟后，母親照例給我們分雞內(nèi)臟和豬頭肉，我們兄妹每人都有。那夾起來顫顫巍巍的雞腸，吃到口里滿嘴流油，即使過了兩、三天，香味還在嘴角掛著。雖然這兒時(shí)的舊事已經(jīng)過去四十多年了，但是，那美味、那情景，我每每想起都會沉浸在幸福之中。

煮完年蘿卜，所有關(guān)于過年的準(zhǔn)備工作都應(yīng)該結(jié)束了。但是，除夕前還有一件大事母親是絕對不會忘記的，那就是在我們上床睡覺之前，一遍又一遍地囑咐我們，年三十和大年初一千萬不要亂說話，更不要說不吉利的話，說好話是好的預(yù)兆，說壞話那可是壞的開端，象“鬼”、“死人”之類的是絕對不能說的。初一洗臉?biāo)膊荒艿沟簦@一天不能掃地，掃了地來年的跳蚤就會多。我們就一遍遍地點(diǎn)頭，說記住了！母親的囑咐給本來就十分肅穆的“年”平添了一份神秘，讓我對“年”更有一種說不出的欣喜和企盼。

在我的千呼萬喚中，“年”終于來了，凌晨三、四點(diǎn)開始，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的鞭炮聲就開始奏響，過了沒半個(gè)小時(shí)則連成片，接著就匯成一體。當(dāng)喜慶的爆竹聲此起彼伏的襲來，我也從黃粱美夢中驚醒。廚房里，母親早就帶領(lǐng)哥嫂們奏起了鍋碗瓢盆交響曲，母親親自掌勺，嫂子們給她打下手，曲畢飯得，一桌豐盛的大餐被哥嫂們興奮的端上了餐桌。

像過年這樣的大日子，母親是絕對不會忘了祖先的，她先叫哥哥放編炮，請列祖列宗回來過年，然后虔誠的跪下來，祈求祖先保佑來年風(fēng)調(diào)雨順，全家幸福安康。祭拜完畢，就開始吃飯了，菜式那可是老三樣：雞火鍋、大蒜炒豬肉、紅燒魚。雞火鍋里絲絲的熱氣散發(fā)出來的獨(dú)特香味，翻滾著的濃稠的湯汁……給我以聽覺、嗅覺、視覺的全面沖擊，讓我完全失去了控制，搶先坐下來，拿起筷子，迫不及待地自己動起手來，下筷夾起一塊雞腿，先吃雞皮，咬下去湯汁橫流，再吃雞肉，鮮嫩四溢。此刻，仿佛我身上的所有味覺，細(xì)微至每一個(gè)毛孔都被它徹底地打開，盡情地享受著這味覺的盛宴。家人圍坐在餐桌周圍，樂融融地大口大口的享受著，談笑著，隨著菜肴里的鮮香，去感受這名副其實(shí)的“年”味。一年的艱辛一年的煩惱都被這歡聲笑語驅(qū)散到九霄云外，忘卻了生命中所有的壓抑、苦悶和憂傷，唯有輕松、暢快與溫馨。我吃完精心準(zhǔn)備的年飯后，已是滿頭大汗，獨(dú)自走出屋外，眺望紛紛揚(yáng)揚(yáng)飄落的雪花，看著到處蹦跳著覓食的麻雀，一種幸福感油然而生，我驚嘆：過年的感覺，真好！

大年初一，吃過早飯，我便換上新衣，在家人喜悅的目光里，驕傲地跑出門與小伙伴們嬉笑打鬧。大人們則逐家逐戶的拜年，鄉(xiāng)里人平時(shí)見面就愛打個(gè)招呼，新年了，打招呼就更勤更熱鬧了，讓農(nóng)家處處都充滿了“年過得熱鬧?。　薄靶履旰?！”之類的吉祥話。人們走東家、串西家，捧著茶，圍坐在火爐旁，嗑著瓜子，吃著花生，天南地北，閑閑散散，屋里屋外一派喜慶祥和。

從這天開始，打竹板、耍龍燈等民間傳統(tǒng)藝術(shù)便粉墨登場了，隨處都可以感受到熱鬧非凡的場景。向農(nóng)家拜年的打竹板的藝人剛過去，鑼鼓喧天的舞龍隊(duì)接踵而來。春節(jié)最熱鬧的應(yīng)該是舞龍燈了，當(dāng)鑼鼓遠(yuǎn)遠(yuǎn)地敲響，人們就都朝著一個(gè)方向聚攏。那長長的“龍”忽高忽低，忽左忽右的盤旋，“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”一通急鑼，“龍”就在農(nóng)家的屋子里耍了起來，隨即密集的編炮聲震耳欲聾，新年也在這歡樂的氣氛中升騰，這樣的熱鬧情景，一直延續(xù)到正月十五。正月十五是元宵節(jié)，家家戶戶張燈結(jié)彩，一片通明，舞龍隊(duì)、獅子隊(duì)通宵走家串戶，將從除夕開始延續(xù)的慶祝活動推向一個(gè)又一個(gè)地高潮。

時(shí)光荏苒，如今女兒都快上高中了，可是，我腦海里總還清晰地印著兒時(shí)對過年的期盼，當(dāng)年不諳世事的我，如今已經(jīng)到了不惑之年?，F(xiàn)在，生活條件好了，兒時(shí)對物欲的企盼已經(jīng)淡化；在漸漸淡遠(yuǎn)的年味里，給我更多的是對歲月流失的嘆息和對過去那股“年味”的懷念。

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