黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃等。你了解黃油餅干要怎么做嗎?接下來，小編跟你分享黃油小餅干的做法。

主料

低筋面粉

200g

黃油

80g

糖粉

80g

輔料

奶粉

20g

牛奶

10ml

蛋黃

2個

黑芝麻

適量

1.將黃油室溫軟化，加入糖粉打發(fā)，然后分兩次加入蛋黃，讓黃油和蛋黃充分融合，低粉和奶粉過篩一次，加入黃油中，倒入牛奶，揉成面團。

2.分成小劑子，醒一會。

3.分成一個個小球，搓園，放入鋪上錫紙的烤盤里。

4.用食指輕輕地把小面球壓扁，再放上幾粒黑芝麻。

5.烤箱預(yù)熱165度，放入烤盤，150度上下火烤15分鐘。

6.香噴噴的小餅干出爐了。

在飲食方面，黃油老少皆宜，每次10～15克即可。黃油通常適宜做烹調(diào)食物的輔料。但食用黃油時，需要注意的是孕婦、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，還有男性不宜多食，因為攝入過多可能導(dǎo)致前列腺肥大。

好的黃油在室溫下應(yīng)該是密實平滑，沒有氣泡，沒有鼓包，不粘，不易碎，無附著水汽。

黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調(diào)食物的輔料。

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