發(fā)布時(shí)間：2024年11月06日 13:40:45分享人:歲庩來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)13
金針花(又名黃花菜)，有“觀為花，食為菜、用為藥”的美稱。金針花花味清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是很好的堿性食品，能保健身體，預(yù)防癌癥上身。
中醫(yī)典籍以為，金針花有清熱、消腫的作用，多種抗氧化成分和多醣體，有助預(yù)防女性乳癌，抑制癌細(xì)胞增殖。中醫(yī)師建議平常多吃些金針花，搭配木耳或香菇，保健效果更佳。
金針花豐富抗氧化物防癌又抗癌
金針花含有大量的醣類、蛋白質(zhì)和纖維質(zhì)，和少量的脂肪;而維生素A、B1、B2、鈣、磷、鐵、等含量都很高。金針花含大量蛋白質(zhì)及鐵質(zhì)，具有強(qiáng)壯臟腑機(jī)能及利尿、止血、消腫、清熱和柔和肝氣等作用。纖維質(zhì)有吸水性，能增加糞便體積，刺激腸道的蠕動(dòng)，減少致癌物在體內(nèi)停留的時(shí)間，進(jìn)而預(yù)防癌癥。
金針花所含的胡蘿卜素不亞于胡蘿卜，有β-胡蘿卜素、維生素C、E等多種抗氧化物質(zhì)，能消除自由基，減少其對(duì)細(xì)胞的破壞，抑制致癌物的形成，同時(shí)還能協(xié)助調(diào)節(jié)女性荷爾蒙，降低罹患乳癌的風(fēng)險(xiǎn)。
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中醫(yī)認(rèn)為，中藥黃芪具有補(bǔ)氣生血之功效，還能防癌抗癌。癌腫多與熱毒有關(guān)，屬實(shí)證，所以，古往今來(lái)，中醫(yī)多采用攻伐法和以毒攻毒法治療癌癥。其實(shí)，中藥黃芪是公認(rèn)的具有抗腫瘤活性的一劑良藥，可防癌抗癌。癌癥不是單純的實(shí)證從臨床上來(lái)看，癌癥
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