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泥鰍相信大家都有吃過了,泥鰍口感很好,大家都喜歡吃。泥鰍的營養(yǎng)價值有哪些呢?泥鰍有什么美味的吃法?一起來看看吧。
泥鰍的營養(yǎng)價值 【營養(yǎng)成分】
泥鰍富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵等礦物元素以及大量的維生素,其中維生素B1的含量比?魚、黃魚、蝦高出3~4倍,而維生素A、維生素C和鐵的含量也比其他魚類要高。

【藥性功效】
泥鰍性平,味甘,具有暖脾胃、
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