葡國雞是澳門經(jīng)典的一款美食，葡國雞要怎么做才好吃呢?下面是愛華網(wǎng)小編精心為你們整理的關(guān)于葡國雞怎么做的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會喜歡!
經(jīng)典葡國雞的做法食材準備：
雞腿肉2塊、洋蔥半個、胡蘿卜一個、土豆2個、黃姜醬3湯匙、椰奶3/4瓶、雞湯3/4瓶、鮮奶5湯匙、雞蛋一個、牛油4湯匙、米飯3碗、姜數(shù)片、雞汁適量、鹽適量、茴香粉、黃姜粉、玉米粉、生粉2茶匙、水約200毫升、芝士適量
烹調(diào)步驟：
1、將雞腿肉洗干凈，切成大件，然后于腌料拌勻備用;
2、將洋蔥去皮，再將1/4切成小粒而另外1/4切片;
3、將胡蘿卜和土豆去皮切角，并用開水煮5分鐘，在瀝干盛出備用;
4、將黃姜醬3湯匙、椰奶3/4瓶、雞湯3/4瓶和鮮奶5湯匙拌勻備用;
5、將雞蛋打散在碗里;
6、預熱鍋子，下牛油及洋蔥粒，炒至金黃后注入蛋液和白飯，當炒至米飯甘香，便盛起鋪放于
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