蟶子，學名縊蟶，屬軟體動物，是雙殼綱簾蛤目貝類動物，生活在海洋之中，為常見的海鮮食材。那么，蟶子應該怎么養(yǎng)，接下來就跟著愛華網(wǎng)小編一起去看看吧。

　　蟶子的養(yǎng)殖要點：

　　選好養(yǎng)殖場地

　　外涂養(yǎng)殖選在中潮區(qū)下層至低潮區(qū)每天有2-3小時插露為好;蝦蟶混養(yǎng)塘底一定要處理塘底的黑泥，底質以軟泥和泥砂混合的底質為佳。

　　建設標準模式蟶田

　　外涂養(yǎng)殖無論是熟涂還是生涂都要經(jīng)過翻涂、耙土、平埕才能放養(yǎng)，可將整片蟶埕劃分成寬3-7米的小畦，畦之間留有小溝，畦面呈馬路形、不積水，蝦蟶混養(yǎng)塘參照外涂建畦，面積控制在總面積的1/3為佳，蟶苗放養(yǎng)前須“發(fā)塘”。

　　精心選、運蟶苗

　　蟶苗選擇工作一定要做好，切忌淡水浸過的蟶苗和隔夜蟶苗，否則死亡率較高。

　　適時播種、合理密植

　　在適宜的播種季節(jié)內，提倡早播，一般在清明節(jié)前結束，播苗應在大潮汛期間進行，外涂養(yǎng)殖每畝可播殼長1厘米的蟶苗70公斤，內塘每畝可60-80播公斤，不要過密。播前遇下雨、淡水多，每畝可撒粗鹽10公斤左右，以利蟶苗鉆穴。

　　加強涂間管理

　　蟶子養(yǎng)殖從放養(yǎng)開始到起捕結束，短則6-7個月，長則15-16個月，加強涂間管理是保護增產(chǎn)的重要措施。放養(yǎng)初期要下涂檢查蟶苗的成活率，及時補苗，在大風浪過后，要及時平整涂面。夏季及時耘苗，使涂面得到松疏;夏季退潮后更要防止出現(xiàn)積水現(xiàn)象，防止蟶子燙死。繁殖期要防止白露前后的臺風暴雨，并及時驅逐魚害和病害，進入冷蟶后，要及時“蓋汪”。蟶蝦混養(yǎng)要注意投足蝦餌，防止對蝦由于餌料不足而攝食蟶子造成減產(chǎn)，對蝦起捕后，可施肥培餌，保證蟶子正常生活。

　　適時采捕，顆粒還家

　　蟶的采捕期在7-8月份或春節(jié)前后至清明。蟶子采捕工作一定要徹底，盡量不留老蟶、死蟶，否則會造成底部硫化氫積累，影響產(chǎn)量，影響翌年的養(yǎng)殖。

　　蟶子的養(yǎng)殖技術：

　　1.水質水源：選擇縊蟶養(yǎng)殖比較廣泛的丁字灣沿岸一帶的蝦池，以自然納潮為主，進排水方便。海水比重在1.010~1.025之間，水溫3℃～32℃，pH值8.01～8.15，灘面和水質未受到污染。

　　2.池塘底質、面積及水深：池塘2個，面積50畝/個，軟泥底質，有效水深1.5米～2.0米，蟶埕水位0.8米～1.2米，最低40厘米～60厘米，池塘長條形，池中央有高起的灘面。加深加寬蝦池的環(huán)溝，將環(huán)溝內的泥土堆放在蝦池的壩基內側，然后整平，蝦池的四周就能形成2米~3米寬并向內傾斜的平臺，以備放養(yǎng)縊蟶。

　　3.蟶田的整理。選擇邊灘及部分中灘，提前20天耙土，翻耕。底質堅硬的地段需要經(jīng)過翻土，耙土，平涂等步驟，使土質細膩柔軟，有利于縊蟶挖穴潛入。放苗前15天，先用漂白粉60ppm消毒池塘，3天～5天后將消毒水排出，后用茶籽餅20ppm清塘，目的在于殺死雜魚蟹及螺類，這些天敵會吞食縊蟶幼苗。

　　4.施肥培餌：播苗前一周左右，經(jīng)60目～80目篩絹網(wǎng)濾納入新水20厘米～30厘米，畝施雞糞50公斤，繁殖池內基礎餌料生物。

　　蟶子的食用價值：

　　蟶肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富，經(jīng)測定，每百克鮮肉，含蛋白質7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。蟶子還有一定的醫(yī)藥作用。蟶肉甘、咸寒，用于產(chǎn)后虛寒、煩熱痢疾，殼可用于醫(yī)治胃病，咽喉腫痛。

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