白菜中含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，那么大家知道白菜怎么做好吃嗎?愛華網(wǎng)小編馬上就告訴大家!
清香手撕圓白菜
原料：圓白菜1/4棵，干辣椒3個(gè)，新鮮紅辣椒3個(gè)，大蒜1瓣，料酒1大勺，白醋1大勺，白糖1小勺，鹽少許。
做法：
1.圓白菜用手撕成大片，放入沸水中焯燙，至圓白菜變軟，撈出后浸入冷水中。
2.待圓白菜變涼后，撈出瀝干，撕成小片。將蒜切碎備用。
3.鍋燒熱后放入油，油燒熱后放入切碎的干辣椒和蒜末。
4.煸炒出香味后，放入撕成小片的圓白菜，倒入料酒、白醋，放入新鮮紅辣椒，調(diào)入白砂糖，加入少許鹽，翻炒均勻后即可。
白菜
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2013-08-25 02:45:43|分類：網(wǎng)羅天下|字號(hào)訂閱
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