大家喜歡吃包子嗎?灌湯包是十分受歡迎的一種包子做法，大家知道灌湯包怎么做嗎?大家跟著愛華網(wǎng)小編一起來看看灌湯包的好吃做法吧!
灌湯包的做法
材料
面粉 芹菜 五花肉 蔥姜蒜 鹽 雞精 面醬 五香粉 香油 豬皮凍 發(fā)酵粉
做法
1.發(fā)酵粉用溫水化開，活好面團發(fā)酵至一倍大
2.芹菜切成碎末，五花肉剁成泥活在一起，放入蔥姜蒜末，鹽面醬五香粉雞精香油適量。餡料就活好了
3.把面團揉成大小合適的面團，搟成皮，取適量的餡料放于中間，把切碎的豬皮凍放于餡料上邊，然后捏好就行。本人手藝不佳捏的不好看
4.蒸鍋加水開后，把包子放于屜上蒸20分鐘就可以啦
提示：豬皮凍最好凍多點，那樣湯汁才多哦
鮑魚灌湯包的做法
材料
湯包皮4張，小鮑魚4個，蝦仁150公克，雞肉150公克，干貝60公克，香菇60公克，蘑菇60公克，雞肉600公克，豬肉300公克，火腿40公克，水3000
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主料：面粉1000克、溫水600克、豬五花肉700克、肉皮凍280克、蟹肉160克、蟹黃、醬油各40克、豬油100克.辣椒自配 輔料：料酒6克、香油8克、白糖、蔥花、姜末各5克、精鹽15克、胡椒粉、味精各1克愛稻殼配圖 制作： 開封灌湯
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