做面筋時(shí)，如果是非素食做法可以適當(dāng)?shù)丶有┴i肉、蔥姜，可以給菜品加分。你想知道烤面筋串有哪些做法嗎?接下來(lái)，愛華網(wǎng)小編跟你分享烤面筋串的好吃做法。
制作烤面筋串需要準(zhǔn)備的材料
主料面筋
300g 輔料孜然
適量辣椒粉
適量鹽
適量油
適量烹飪烤面筋串過(guò)程中的步驟圖
1.面筋撕好
2.電餅鐺放入油，放入面筋
3.要勤翻著
4.燈滅了之后加入孜然鹽和辣椒，再烤一分鐘出鍋
面筋的選購(gòu)與存儲(chǔ)
良質(zhì)面筋呈白色，油(炸)面筋呈黃色;多呈圓球形，大小均勻，有彈性，質(zhì)地呈蜂窩狀，不黏手，無(wú)雜質(zhì)。細(xì)細(xì)咀嚼具有面筋固有的滋味，無(wú)其他任何異味。
面筋的食用方法
采用最新工藝及包裝的面筋產(chǎn)品，口感勁道、安全、衛(wèi)生，可用于炒菜、火鍋、涼拌、燒烤。
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