夏季還是吃芝士蛋糕能感覺(jué)到絲絲涼意啊，酸甜的口感中帶有抹茶的清新。你想自己動(dòng)手做免烤芝士蛋糕嗎?現(xiàn)在，愛(ài)華網(wǎng)小編來(lái)告訴你6寸免烤芝士蛋糕的做法。
6寸免烤芝士蛋糕的食材準(zhǔn)備
主料奧利奧夾心餅干
100g奶油奶酪
200g細(xì)砂糖
65g淡奶油
180g抹茶粉
10g黃油
35g酸奶
100g水
20g輔料水
適量6寸免烤芝士蛋糕的具體做法步驟
1.先把一包奧利奧餅干壓碎
2.拿出3片吉利丁先剪碎一小塊，然后用冰水浸泡一下，一定要浸沒(méi)吉利丁，放到一邊待會(huì)再用。
3.從冰箱拿出100g黃油，隔水加熱溶解黃油，溶解后的黃油和壓碎的奧利奧餅干混合攪拌，再放到蛋糕模具，待放涼后密封放入冰箱。
4.再取出芝士100g，隔水加熱融解至芝士沒(méi)有顆粒狀就可以了
5.把100ml的淡牛奶加熱，一邊加熱一邊放適量的糖，再把已經(jīng)吸
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