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橙子皮炒肉絲是由橙子、肉等材料炒制而成的一道菜品。那么，你知道橙子皮炒肉絲怎么做才好吃嗎？下面一起隨愛華網(wǎng)小編來看看。
制作橙子皮炒肉絲需要準備的食材主料里脊肉
200g橙子皮
100g杭椒
100g 輔料油
適量鹽
適量味級鮮
1g雞精
1g淀粉
適量啤酒
2g香油
2g姜
1g 橙子皮炒肉絲的做法步驟 1.鮮橙子皮、青椒、里脊肉 姜 植物油 雞精 味級鮮 香油 啤酒 淀粉
2.橙子剝?nèi)ネ馄?/p>
3.將橙皮用鹽水泡泡洗凈
4.用刀剝?nèi)ダ锩娴陌啄ぁ?/p>
5.將橙皮切成細絲。杭椒洗凈切斜段，姜切絲，
6.里脊肉切絲，用香油淀粉啤酒鹽腌制一會
7.熱鍋涼油把肉絲炒變色出鍋
8.留底油加姜絲，杭椒翻炒出香味，
9.加橙子絲
10.鹽翻炒出香味后
11.加肉絲翻炒
12.加味級鮮
13.雞精嘗味出鍋
橙子皮炒肉絲食用須知 橙的皮內(nèi)含有揮發(fā)油，能開膈通氣、消痰化滯，可用作健胃藥、發(fā)散藥和化痰藥。《神農(nóng)本草》及歷代本草都有關(guān)于陳皮的記述。它的成分中含有豐富的維生索A、維生素B、維生素C，是美味的營養(yǎng)果品。
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