1、酸奶，潤(rùn)腸補(bǔ)鈣

　　酸奶可以改善腸道環(huán)境，提高機(jī)體免疫力。多喝酸奶還有預(yù)防婦科感染的功效。酸奶含有豐富的鈣元素，能預(yù)防骨質(zhì)疏松。以酸奶作為零食，有控制食欲的功效。一星期可飲用3—5次酸奶。

　　2、豆類，天然荷爾蒙

　　豆類中的異黃酮有助調(diào)節(jié)女性荷爾蒙以及減輕女性更年期的癥狀。吃豆還能減低乳腺癌的發(fā)生幾率。每天至少補(bǔ)充25克豆類蛋白，大概是每天兩杯半豆?jié){的量。

　　3、燕麥，安神止痛

　　燕麥中豐富的鎂元素，能穩(wěn)定情緒，對(duì)女性常有的痛經(jīng)還有治療作用。每天早晨1杯燕麥片。

　　4、紅肉，補(bǔ)鐵高手

　　女性每天比男性多損失鐵0、56毫克。但除肉類(包括動(dòng)物肝臟和血液制品)外，其他食物中的鐵很難被吸收。成年女性每天至少吃2兩肉。

　　5、西紅柿，抗衰抗感染

　　番茄紅素不僅有助于預(yù)防前列腺癌，對(duì)抗擊乳腺癌也有幫助。此外，除了西紅柿外，富含維生素C的水果，對(duì)女性尤為重要，能夠延緩女性衰老的速度，還能預(yù)防一些婦科方面的炎癥。每天攝入4兩左右的水果，富含維生素c的水果最好。

　　1、蛋：

　　對(duì)于勞心勞力的媽媽們蛋所提供的蛋白質(zhì)不但品質(zhì)佳而且容易被人體利用對(duì)肌肉組織生長(zhǎng)和修復(fù)十分重要。蛋也是維生素d的良好來(lái)源可以幫助鈣質(zhì)吸收。蛋黃的膽固醇較高對(duì)于健康的人來(lái)說(shuō)一天一個(gè)蛋不算過(guò)量如果醫(yī)師建議需要節(jié)制膽固醇則每周不要吃超過(guò)2～4個(gè)蛋黃。

　　2、花菜：

　　富含維生素A、c礦物質(zhì)鉀、鈣、硒等β胡蘿卜素及纖維熱量低。多吃可以增強(qiáng)抵抗力減少罹患心血管疾病及數(shù)種癌癥的機(jī)率。

　　3、香蕉：

　　雖然一根香蕉大概有120卡卻是維生素B6、c和纖維的良好來(lái)源豐富的鉀也有助于調(diào)節(jié)血壓。香蕉含有的生物堿(alkaloid)能振奮精神很適合當(dāng)點(diǎn)心補(bǔ)充熱量。除了直接吃也可以混合在果汁中或加到谷類早餐里。

　　4、柳橙汁：

　　喝一杯新鮮的柳橙汁就可以攝取到超過(guò)每日建議量的維生素c。維生素c是重要的抗氧化物能消除自由基強(qiáng)化免疫功能利于鐵質(zhì)吸收。柳橙汁還富含鉀及葉酸葉酸對(duì)育齡婦女相當(dāng)重要可以預(yù)防畸胎和直腸癌。

　　5、瘦紅肉：

　　育齡期的媽媽們要特別注意鐵質(zhì)攝取尤其在生完小孩后兩年內(nèi)鐵質(zhì)容易不足可能導(dǎo)致貧血。紅肉中的鐵質(zhì)以血紅素狀態(tài)存在身體的吸收率較高。

　　6、花生醬：

　　堅(jiān)果類中的花生富含蛋白質(zhì)、纖維、鋅和維生素E也是維生素b1、煙堿酸、葉酸的良好來(lái)源其所含的單元不飽和脂肪酸可以增加血液中好的膽固醇(hdl)降低壞的膽固醇(ldl)保護(hù)心血管。忙碌時(shí)涂上花生醬的全麥面包加上一杯脫脂牛奶是方便又營(yíng)養(yǎng)的一餐。

　　7、全谷片早餐：

　　一碗就含有多種維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維又提供足夠的熱量。搭配牛奶則能補(bǔ)強(qiáng)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是相當(dāng)不錯(cuò)的早餐組合也可以做為點(diǎn)心或宵夜很適合常偏食或沒(méi)空好好吃飯的媽媽們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。<<<返回目錄

　　一、人參——補(bǔ)充元?dú)馔扑]明星：袁詠儀。

　　她表示懷孕時(shí)，媽媽教她用水沖蜜糖和人參喝，所以產(chǎn)后的袁詠儀中氣十足。

　　青春奇效：提及人參的抗衰老功能，是最沒(méi)有懸念的一個(gè)。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，人參可以激化中樞神經(jīng)系統(tǒng)，具有提高腦力和體力的作用，并能迅速消除疲勞。

　　如何使用：

　　人參茶。人參片3 克，用沸水沖泡后代茶飲。能強(qiáng)心安神，迅速消除疲勞。

　　人參粥。人參3 克、粳米100 克，用文火煎熬至熟。適宜在秋冬季早晚空腹食用，用來(lái)補(bǔ)充元?dú)?，調(diào)和五臟。

　　二、何首烏——滋補(bǔ)良藥推薦明星：王菲。

　　王菲生產(chǎn)后的調(diào)理秘方中，何首烏是一味主藥。每天吃，使她恢復(fù)了孕前的身材。

　　青春奇效：何首烏最青春的功能是烏發(fā)，經(jīng)炮制后，它可以補(bǔ)肝腎、益精血，而且不寒不燥，實(shí)為烏發(fā)良品。后來(lái)西醫(yī)研究又發(fā)現(xiàn)了它降脂、降糖、防止動(dòng)脈粥樣硬化、減少體內(nèi)細(xì)胞氧化的功能。

　　如何使用：

　　首烏洗發(fā)：何首烏60 克，用水煎煮，水色成淺黃即可使用，先用普通洗發(fā)水洗凈頭發(fā)，然后用何首烏汁浸洗。

　　首烏蛋：何首烏60 克、雞蛋2 只。將何首烏洗凈、切片，放人砂鍋內(nèi)，加進(jìn)雞蛋，煮至蛋熟，撈出去掉蛋殼，再放鍋內(nèi)煮片刻，加鹽、味精即可。

　　三、黃芪——最能補(bǔ)氣推薦明星：賴雅妍。

　　臺(tái)灣“大長(zhǎng)今”每到換季之時(shí)，就用黃芪水沐浴，以增強(qiáng)抵抗力，防止感冒。

　　青春奇效：中醫(yī)認(rèn)為，黃芪能補(bǔ)一身之氣，可以用來(lái)緩解氣虛乏力、中氣不足?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，黃芪還能增強(qiáng)代謝，使機(jī)體細(xì)胞生長(zhǎng)旺盛，同時(shí)消滅體內(nèi)自由基，預(yù)防衰老。

　　如何使用： 代茶飲：黃芪5~6 片，用沸水沖泡飲用，可以緩解身體困倦、無(wú)力、氣短。

　　煨棗：取大棗30 個(gè)、生黃芪30 克，一同煨煮?？梢蕴岣呙庖吖δ埽鰪?qiáng)體質(zhì)。

　　四、三七——調(diào)血妙品推薦明星：姚明。

　　姚明最近一次受傷為脛骨有骨裂的跡象，為了促進(jìn)愈合，營(yíng)養(yǎng)師開出了用三七燉肉鴿的食療配方。

　　青春奇效：在中醫(yī)史上，三七很早就出名了，但一直被作為止血、定痛、消腫的傷科補(bǔ)品來(lái)關(guān)注。近些年才發(fā)現(xiàn)，它還可以擴(kuò)張血管、清除血脂、恢復(fù)血管彈性，在心血管病的防治方面，甚至比人參還有明顯的優(yōu)勢(shì)。

　　如何使用： 三七雞。將母雞1 只加調(diào)料蒸至8 成熟時(shí)，加入三七粉6~9 克蒸熟即成?？梢源笱a(bǔ)氣血，益色養(yǎng)顏，適用于氣血不足、面色萎黃、產(chǎn)后血虛者。

　　“生活熟補(bǔ)”

　　三七的用法，素有“生活熟補(bǔ)”之說(shuō)，它的意思是指：用生的三七，有活血、止血作用;用熟的三七則有生血、補(bǔ)血作用。

　　五、剌五加

　　強(qiáng)壯要藥推薦理由：在《實(shí)用補(bǔ)養(yǎng)中藥》中記載，刺五加屬于補(bǔ)氣藥，可以從根本上改善體質(zhì)虛弱，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。

　　青春奇效：刺五加可以養(yǎng)血、安神、滋補(bǔ)、強(qiáng)壯身體，在與失眠、高血壓、冠心病、糖尿病等慢性病的交戰(zhàn)中，都有一定療效。

　　如何使用：椒鹽刺五加葉。將新鮮刺五加葉用清水浸泡5 小時(shí)，泡去苦味。擠干水后放入鹽、味精、花椒粉腌漬，加雞蛋和淀粉拌勻，放入油鍋中煎炸后食用?？梢源倜摺?qiáng)身。

　　六、紅景天——緩解缺氧、疲勞推薦明星：高圓圓。

　　參加“美女與野獸”登山隊(duì)第一次去西藏，高圓圓用一周時(shí)間就登上了海拔6200 米的雪山，她的經(jīng)驗(yàn)就是多喝紅景天茶。

　　青春奇效：紅景天對(duì)抗衰老，具有雙向的調(diào)節(jié)作用：補(bǔ)不足、減多余，從而使體內(nèi)陰陽(yáng)調(diào)和、氣血疏通、百病全消。在強(qiáng)壯免疫功能方面，紅景天的能力強(qiáng)于人參。它還有類似雌激素的作用，對(duì)婦科病癥很有幫助。

　　如何使用：紅景天茶。紅景天可以由“過(guò)勞模”們廣泛用于抗疲勞。取紅景天10 克，用研磨器研成粗末，沖入沸水，加蓋泡15 分鐘，調(diào)入蜂蜜10 克即成。上下午各飲1 杯。可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，增強(qiáng)人體適應(yīng)能力。

　　七、靈芝——補(bǔ)氣益血推薦明星：羅家英

　　自從患肝癌后，羅家英每天服用靈芝養(yǎng)生。根據(jù)《舞林大會(huì)》上的表現(xiàn)，看來(lái)效果不錯(cuò)。

　　青春奇效：中醫(yī)認(rèn)為，靈芝可以補(bǔ)氣益血、養(yǎng)心安神、止咳平喘?，F(xiàn)代科學(xué)研究也表明，靈芝確有改善冠脈血液循環(huán)、增加心肌血氧供應(yīng)之能，可以降壓、降脂、護(hù)肝、提高免疫力。

　　煮粥：將靈芝用水煎后，取汁與大米煮粥服食，或待粥熟后調(diào)入靈芝粉5g 服食，每日1 次。

　　靈芝?。红`芝 500g，水煎3~4 次，加入浴水中浸泡全身。對(duì)解決皮膚問(wèn)題很有幫助。

　　初服靈芝，可能出現(xiàn)頭暈、骨骼酸軟、皮膚瘙癢、口干、大小便稍頻等現(xiàn)象，這是體內(nèi)毒物在分解、移動(dòng)、排出體外的正常反應(yīng)。過(guò)一段時(shí)間后，不適反應(yīng)會(huì)消失。

　　八、枸杞——明目抗疲勞推薦明星：郭晉安。

　　“后生世仔”郭晉安認(rèn)為枸杞對(duì)眼睛很有幫助，經(jīng)常放幾粒枸杞當(dāng)茶沖來(lái)喝。

　　青春奇效：中醫(yī)認(rèn)為它有促進(jìn)和調(diào)節(jié)免疫功能、保肝、抗衰老三種功效，尤其適合用來(lái)消除疲勞;而且因?yàn)樾宰悠胶停荒晁募径伎梢杂谩?/p>

　　如何使用：

　　春天，常用電腦眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，可以滋陰明目。

　　夏天，天氣比較熱，以枸杞配菊花或金銀花，泡茶飲用，可以清除肝火。

　　秋天，空氣干燥，容易口唇干裂、皮膚起屑，用枸杞加雪梨、川貝、百合、玉竹共煲成湯，有很好的滋陰潤(rùn)燥效果。

　　冬天，我們要抵御寒冷，在羊肉湯鍋里放些枸杞，既可以提升體內(nèi)陽(yáng)氣，又不至于陽(yáng)氣過(guò)盛而上火。

　　禁吃枸杞的人：枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、體內(nèi)有炎癥、脾胃虛弱容易腹瀉、患有高血壓、性情急躁、嗜吃酒肉而滿面紅光的人最好別吃。

　　九、田七

　　功效：田七是參類的一種，有著滋補(bǔ)的作用，而且田七原來(lái)是跌打藥，有著通筋活絡(luò)、活血祛瘀的藥理性。

　　養(yǎng)生方法：因?yàn)楝F(xiàn)在社會(huì)正步入老年化，同時(shí)冠心病患病率也呈年輕化了，所以我們經(jīng)常用田七煲湯，可用于調(diào)理冠心病。

　　注意：購(gòu)買田七，以顆大、堅(jiān)實(shí)、滑身、無(wú)枝爪者為優(yōu)。處理田七最好就是用雞油微火炒至微黃，冷卻后用錘子敲碎，這樣做可以改變它的作為跌打藥的屬性，以增強(qiáng)田七的滋補(bǔ)效用。

　　十、陳皮

　　功效：調(diào)中帶滯、順氣消痰、宣通五臟。

　　養(yǎng)生方法：陳皮是一種中藥，也是一種煲湯的佐料，煲油膩的湯水和豆類的湯水可以放一些陳皮，能夠化氣和化滯。

　　注意：陳皮要浸泡、去瓤，一定要刮掉那層白色的東西，這樣甘香味就會(huì)很好，不然煲出來(lái)的湯會(huì)有點(diǎn)澀味。

　　十一、杜仲

　　功效：有補(bǔ)腰、壯腎、固腎的作用。

　　養(yǎng)生方法：在這里給大家推薦一款花生杜仲牛尾湯，這款湯有補(bǔ)血、益腎、強(qiáng)筋骨的功效?；ㄉ?60克)洗凈浸泡;杜仲(20克)置鍋中灑上淡鹽水，慢火炒干;牛尾洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入約12碗水，煲沸后改為文火煲約3個(gè)小時(shí)便可。

　　注意：杜仲應(yīng)先去掉塵埃，置鍋中，濺入少許淡鹽水，炒干。因?yàn)橹嗅t(yī)說(shuō)“咸入腎”，指咸味的藥物或食物最容易作用于腎，咸味適度可以養(yǎng)腎，過(guò)咸則傷腎。

　　十二、茯苓

　　功效：茯苓性平味甘，有除濕、解毒、通利關(guān)節(jié)的功效，廣東天氣常年燥熱，廣東人通常用茯苓來(lái)清熱解毒祛濕。

　　養(yǎng)生方法：土茯苓煲龜湯可清熱解毒。這里再介紹一道茯苓栗子粥：茯苓15克，栗子25克，大棗10個(gè)，粳米100克。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末，待米半熟時(shí)徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透即可。

　　十三、淮山藥

　　功效：淮山藥作為保健食品在中國(guó)至少已有兩千多年，它有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎、固精止帶的作用。

　　養(yǎng)生方法：鮮淮山藥是廣東人的一種日常食物，可煲湯炒菜，當(dāng)作蔬菜食用。其中用來(lái)煲湯是最多的，比如黨參淮山豬腱湯、童雞響螺淮山湯、淮山圓肉燉豬手等等，都是廣東人比較喜歡的湯。

　　注意：選購(gòu)淮山藥時(shí)，最好挑選原條生曬的淮山。這類淮山藥呈粉黃色，顯得更干身。

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