愛華網(wǎng)由于韭菜含膳食纖維較多，比較耐嚼，人進(jìn)食時可鍛煉咀嚼肌，還可有效預(yù)防齲齒的產(chǎn)生。平時生活中你會做韭菜餅嗎?今天，愛華網(wǎng)小編為大家推薦韭菜餅的家常做法。
制作韭菜餅的準(zhǔn)備材料 主料韭菜
250g面粉
250g木耳
20g蝦皮
10g雞蛋
3個粉絲
10g輔料油
適量鹽
適量 制作韭菜餅過程的步驟1.調(diào)好的餡料
2.準(zhǔn)備面粉
3.和好的面
4.分成大小均等的幾個面團(tuán)
5.開始搟面皮
6.搟成大小均勻的面皮
7.用勺子把餡料放入一個餅皮上
8.蓋上另外一個餅皮
9.壓好周圍
10.做好的餅子
11.超過內(nèi)倒入油
12.一面煎好后翻過來
13.煎好的韭菜餅
14.蓋上一個盤子燜一下就不干了
韭菜的功效作用1.補(bǔ)腎壯陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。
2.益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。
3.行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
4.潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動，治療便秘，預(yù)防腸癌，故韭菜葉被稱為“洗腸草”。
韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善?！侗静菥V目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”。
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