發(fā)育期至關(guān)重要，將影響孩子一生，那么男生和女生有什么區(qū)別呢?對(duì)發(fā)育有好處的食物是什么?對(duì)發(fā)育好的食物由愛華網(wǎng)小編來為大家介紹!

　　身為男性的我們都有過這樣的成長(zhǎng)經(jīng)歷：在青春期前，我們和身邊女孩的身高都差不多，但在經(jīng)歷了10年左右的青春期后，我們和女孩的身高一下子就拉開了。對(duì)此，專家認(rèn)為：青春期男孩發(fā)育迅猛而不協(xié)調(diào)，身高增長(zhǎng)快而體重增長(zhǎng)慢;縱向發(fā)育快而橫向發(fā)育慢;骨骼發(fā)育快而肌肉發(fā)育慢。這種“三快三慢”的特點(diǎn)，讓青春期男孩對(duì)于營(yíng)養(yǎng)攝入有著特殊的需求，與之相應(yīng)的，青春期男孩在飲食上應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

　　1、少男膳食注意“二高”

　　“二高”即為高熱量和高蛋白。青春發(fā)育期，男青少年生長(zhǎng)發(fā)育需要食物中提供熱能，且他們的基礎(chǔ)代謝增高，體力活動(dòng)增加也需要較多的熱量維持，因而每日供給的食物中要保證他們有足夠的熱量及蛋白質(zhì)。

　　動(dòng)物食品如雞、魚、豬、牛、蛋乳類食物等都是蛋白質(zhì)最好的來源。在動(dòng)物食品不能每日供應(yīng)充分情況下，要利用我國(guó)盛產(chǎn)大豆資源，從中攝取植物蛋白質(zhì)，以保證青少年每日蛋白質(zhì)的需求量。因此經(jīng)常攝入豆制品，既能改善膳食花樣，又能增加營(yíng)養(yǎng)。

　　2、谷類食物攝入十分重要

　　在安排青少年高熱量、高蛋白的膳食時(shí)，應(yīng)以平衡膳食，全面營(yíng)養(yǎng)為原則，即考慮他們所需熱量、蛋白質(zhì)、碳水化合物，也應(yīng)安排好各種維生素、礦物質(zhì)的攝入，選擇食物要廣泛，主、付食搭配。谷類食物包括稻米、面粉、小米、玉米及甜薯等。它們是人體熱能的主要來源，同時(shí)谷類供給的蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和B族維生素也在膳食中占一定比例，谷類食物來源廣泛、經(jīng)濟(jì)，是我國(guó)青少年每日膳食重要部分。一般來說，13-17歲的青少年，日進(jìn)餐主食不應(yīng)少于500克，否則時(shí)間長(zhǎng)了必然帶來不良后果。

　　3、多食含鈣、磷等礦物質(zhì)的食物

　　男孩除要攝入谷類、動(dòng)物食品外，還應(yīng)注意多食海產(chǎn)品、蔬菜、水果等。因男孩青春期骨骼發(fā)育較快，應(yīng)多食含鈣、磷等礦物質(zhì)豐富的食物，如蝦皮，海帶，乳制品，豆制品等。每天應(yīng)食400克～500克新鮮蔬菜，以保證維生素和礦物質(zhì)、纖維素的攝入。

　　4、遠(yuǎn)離垃圾食品

　　有些男孩食欲好，偏愛肉類炸制食品，尤其市場(chǎng)上各種中西快餐店應(yīng)運(yùn)而生，制做的含高脂肪、高糖、高蛋白質(zhì)食品如炸雞、漢堡包、三明治、冰淇淋吸引孩子們。而過食這種快餐食品長(zhǎng)期下去，對(duì)身體有害無益，暴飲暴食有傷脾胃，影響其它食物攝入，而且是發(fā)生肥胖和增加成年患心血管疾病的因素。因此，要想給身體打下良好基礎(chǔ)，就應(yīng)重視青春期合理營(yíng)養(yǎng)。

　　女生進(jìn)入青春期后，生長(zhǎng)發(fā)育的速度會(huì)達(dá)一個(gè)高峰，而青春期發(fā)育的好壞，直接影響著以后的健康狀況，那么為了使青春期的身體發(fā)育良好，在飲食上應(yīng)該注意些。因?yàn)檫M(jìn)入青春期的女孩子，月經(jīng)開始來潮，身體變化較男孩子更明顯，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求有其特殊性。

　　1、青春期的女孩子，對(duì)熱量的需求較大，她們每天需要的熱量為2600-2700卡，要比成年人多。這些熱量主要來源為糖、脂肪和蛋白質(zhì)。而有些人不吃早飯或不吃飽，熱量的供應(yīng)明顯不足，必將會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，所以早飯一定要吃好。

　　2、青春期對(duì)于蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、水分的需要相當(dāng)大，而且還要全面。女性對(duì)蛋白質(zhì)的需要約為80-90克/天。不同的食物中的蛋白質(zhì)的組成即氨基酸的種類不盡相同，所以吃的食物應(yīng)該多種多樣，才可以使氨基酸的補(bǔ)充全面，不可挑食。

　　3、青春期的女孩子要注意在經(jīng)期應(yīng)該避免食用一些食物，否則容易造成身體的損害。這些食物主要由三大類：

　　生冷類：既中醫(yī)中所說的寒性食物如：梨、香蕉、荸薺、石耳、石花、地耳。這些食物大多有清熱解毒、滋陰降火的功效，在平時(shí)食用，都是有益于人體的，但在月經(jīng)期卻應(yīng)盡量不吃或少吃這些食品，否則容易造成痛經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)等癥狀。

　　辛辣類：如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。這類食品都是佐料，在平時(shí)，菜時(shí)，菜中放一些辣椒等可使菜的味道變得更好?？墒?，在月經(jīng)期的婦女卻不宜食用這些辛辣刺激性食品，否則容易導(dǎo)致痛經(jīng)、經(jīng)血過多等癥。

　　影響性功能的食品：菱角、茭白、冬瓜、芥藍(lán)、蕨菜、兔肉、黑木耳、大麻仁。

　　4、進(jìn)入青春期的女孩在吃飯前后注意休息：在進(jìn)食的前后如果運(yùn)動(dòng)則胃腸道的血供應(yīng)就會(huì)減少，必然導(dǎo)致胃腸功能的下降，而引起消化不良及一系列的胃腸毛病，所以進(jìn)食前后要注意休息，以保證胃腸的供血。

　　1、多吃谷類、供給充足的能量

　　青少年對(duì)能量的需要高于成人且男性高于女性,每日約需10040—11720千焦耳(2400-2800千卡)。

　　2、保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜、水果的攝入青春發(fā)育期對(duì)蛋白質(zhì)需要的增加尤為突出,每日達(dá)80～90克,其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占40%~50%,所以膳食中應(yīng)有足夠的動(dòng)物性食物和大豆類食物;維生素A、D、C、B族及鈣、磷、鋅、鐵等礦物質(zhì)對(duì)青少年的 體力及腦力發(fā)育具有重要的作用。尤其鈣的攝人,據(jù)全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查資料表明,平均每人每日為34l—374毫克,僅為供給量標(biāo)準(zhǔn)的38、9%~52、5%,所以膳食中不可缺少奶及奶類食品。

　　3、避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節(jié)食,少吃零食,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣對(duì)于女孩子來說,由于社會(huì)風(fēng)氣和習(xí)俗影響過多注重自己的體型,盲目減肥甚至節(jié)食,可能會(huì)嚴(yán)重影響孩子的攝食行為,而女孩子的生理發(fā)育特點(diǎn)又要求食入脂肪不能過少;少女每天能量供給的25%~30%應(yīng)該來自于脂肪,其中動(dòng)物性脂肪和植物性脂肪的比例為1:2最好;有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品,各種新鮮蔬菜和水果及花生、核桃等堅(jiān)果類食品。此外,吃零食的量不要過多,不要影響正餐。

　　4、養(yǎng)成吃早餐的良好習(xí)慣

　　必要時(shí)課間加一杯牛奶或豆?jié){;營(yíng)養(yǎng)充足的早餐不僅保證廠青少年身體的正常發(fā)育,對(duì)其學(xué)習(xí)效率的提高也起不容忽視的作用。

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