曬魚干，就是為了保存。但營養(yǎng)價值會保留一部分，也會損失一部分。在晾曬過程中，會有一些細(xì)菌侵入，建議在制作過程中，要高溫消毒。涼拌的話，要開水浸泡后食用。下面愛華網(wǎng)小編為大家分享烹飪魚干的方法。
烹飪魚干的方法：小魚干燒苦瓜材料
苦瓜1條小魚干60g姜末1小匙蒜頭3瓣辣椒1支青蔥2支米酒少許醬油1小匙糖2小匙香油少許1大匙
做法
苦瓜去籽去內(nèi)膜切小塊 泡一下鹽水 或者滾水汆燙 (苦味來源是內(nèi)膜 可以用刀子片干凈)
其他備料~牛頭牌沙茶炸醬.蔥花.姜末.蒜末.辣椒末.小魚干泡一下水再洗
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鲅魚也叫做藍(lán)點馬鮫，體型較大，是兇猛的獵殺者。我國很多漁場都有分布，所以沿海地區(qū)的朋友一般非常容易吃到。下面是愛華網(wǎng)小編給大家分享的熏鲅魚的烹飪方法，希望你喜歡?！ ⊙阳~的烹飪方法一：正宗熏鲅魚 食材準(zhǔn)備
鯧魚具有益氣養(yǎng)血、補胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。下面愛華網(wǎng)小編為大家分享烹飪鯧魚的菜譜?！ ∨腼?/p>
大麻哈魚是名貴的大型經(jīng)濟(jì)魚類。體大肥壯，肉味鮮美，可鮮食，也可膠制、熏制，加工罐頭，都有待殊風(fēng)味。鹽漬魚卵即有名的“紅色籽”，營養(yǎng)價值很高，在國際市場上享有盛譽。下面愛華網(wǎng)小編為大家分享烹飪馬哈魚的做法?！ ∨腼凂R哈魚的
黃花魚也被稱為石首魚，營養(yǎng)豐富，具有健身美容的功效。另外，黃花魚的味道也非常鮮美，不失為一種很好的食材。下面是愛華網(wǎng)小編給大家分享的烹飪大黃花魚干的方法，希望你喜歡?！ ∨腼兇簏S花魚干的方法一：紅燒大黃花魚 食材準(zhǔn)
鯧魚在我國沿海地區(qū)是一種比較常見的魚類，屬于經(jīng)濟(jì)型魚，是集實用和觀賞為一身的大型熱帶魚類。下面愛華網(wǎng)小編給大家分享鯧魚的烹飪方法，希望你喜歡。 鯧魚的烹飪方法一：紅燒金鯧魚 食材準(zhǔn)備 金鯧魚1條，剁椒醬30克，
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