愛華網烹飪中常用的一種輔助原料，以往通常是指雞湯，經過長時間熬煮，其湯水留下，用于烹制其他菜肴時，在烹調過程中代替水，加入到菜肴或湯羹中，目的是為了提鮮，使味道更濃郁。下面愛華網小編為大家分享高湯菜譜的煮法。
高湯菜譜的煮法：柴魚昆布高湯材料
昆布1片，柴魚30g，水100
怎么煮高湯 高湯菜譜的煮法
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