玉米所含的玉米黃質(zhì)還可以預防年老黃斑病變的產(chǎn)生。好吃的玉米銀耳羹應該要怎么做呢?下面，愛華網(wǎng)小編來為你介紹玉米銀耳羹的好吃做法。

　　制作玉米銀耳羹的準備材料

干銀耳

熟玉米粒

紅棗

粉圓

冰糖

　　玉米銀耳羹制作過程的步驟

　　1.銀耳提前泡發(fā)，玉米煮熟剝粒，紅棗洗凈。

　　2.把銀耳撕小塊放入電壓鍋中。

　　3.再加入玉米粒。

　　4.加入紅棗。

　　5.加入冰糖。

　　6.加入適量的開水，放入電壓鍋中。

　　7.選擇營養(yǎng)燉-煲湯。

　　8.取一個小奶鍋水燒開放入粉圓。

　　9.煮至10分鐘浮起關火。

　　10.然后把粉圓過涼水。

　　11.電壓鍋滴聲提示后，開蓋放入粉圓。

　　12.燜至10分鐘。

　　13.即可開蓋食用。

　　玉米的功效

　　1.減肥

　　食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2.防癌抗癌

　　植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

　　3.降血壓降血脂

　　豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

　　4.增加記憶力、抗衰老

　　刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對抗眼睛老化。

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