天氣太過干燥很容易引起上火，所以可以多吃一些清熱利濕的食物，那么能夠清熱的食物有哪些呢?以下是由愛華網(wǎng)小編整理關(guān)于吃什么清熱的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　苦瓜

　　具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用?？喙现泻卸喾N維生素、礦物質(zhì)，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

　　百合

　　“月映九微火，風(fēng)吹百合香。”百合性寒，除了可以清熱解毒外，對于經(jīng)常失眠多夢，精神恍惚的朋友也是個不錯的選擇。

　　冬瓜

　　有利水消痰、清熱解毒的功效。濕熱體質(zhì)者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用，并可解酒。

　　綠豆

　　是最常用的清熱、解毒食品，還有降脂、保肝的作用，是濕熱體質(zhì)者的天然良藥。

　　梨

　　梨有清熱解毒、清肺化痰的功效。食用梨的方法很多，可是將其炸成果汁，也可以蒸著吃，還可以煮湯，搗泥成梨糕也是個不錯的選擇。

　　芹菜

　　可清肝熱、養(yǎng)血。此外，芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的效果。因此，體內(nèi)熱盛、食欲不佳、疲倦無力的濕熱體質(zhì)者可常食用。

　　薏仁

　　是緩和的清熱祛濕之品，中醫(yī)常用其來治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛、水腫、腳氣等病癥。

　　荷葉

　　有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效?，F(xiàn)代研究表明，荷葉也有降血脂作用，所以很多減肥、降脂、祛痘產(chǎn)品中都含有荷葉。

　　1、多吃新鮮的果蔬

　　平時生活中應(yīng)該多吃一些新鮮的果蔬，因為這些新鮮的果蔬能夠?qū)ι眢w內(nèi)部起到一個清潔的作用，讓身體中堆積的毒素還有廢棄物順利的排出體外。

　　2、多吃海帶

　　為什么要多吃海帶呢，因為海帶對于放射性物質(zhì)具有一種非常特殊的親和力，所含有的膠質(zhì)能夠和反射性物質(zhì)結(jié)合，最后一起通過大便排出體外。平時多吃一些海帶，不僅能夠減少身體中反射性物質(zhì)的含量，還可以減少患有放射性疾病的概率。

　　3、多吃菌類植物

　　例如蘑菇、黑木耳、銀耳等都是屬于菌類植物，這類型的植物具有一定的抗癌效果，同時還可以對身體中的血液進行清潔，起到解毒的目的。平時生活中多吃一些菌類植物，能夠清潔身體，促進身體健康。

　　4、多喝豬血湯

　　如果有條件平時生活中也可適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍┴i血湯，這種食物中含有血漿蛋白，在身體中消化分解會產(chǎn)生一種物質(zhì)，這種物質(zhì)具有解毒以及滑腸的作用，能夠和一些有害金屬、粉塵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，這樣就可以變成不可被身體所吸收的物質(zhì)。

　　5、玄參

　　玄參屬于一種中藥材，是北玄參和玄參的根部，其中含有大量的玄參素，以及揮發(fā)油還有生物堿等等。通過實驗發(fā)現(xiàn)，將玄參煎煮或者是泡水服用之后，身體中的血液會下降，同時還可以擴張血管，對于心臟也有很不錯的保護作用。

　　中醫(yī)方面認(rèn)為，玄參性寒，服用之后具有清熱解毒以及滋陰涼血的效果，對于一些口干舌燥、夜不能寐、盜汗、便秘、咽喉腫痛等情況都有不錯的療效。建議每次服用六到十二克左右，但如果出現(xiàn)大便溏泄以及痰濕體質(zhì)患者，最好不要服用。

　　6、決明子

　　現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，決明子中含有大量的維生素A、決明素以及蒽酯等等，這些物質(zhì)具有抗病菌以及治療拉肚子的作用。

　　中醫(yī)方面則認(rèn)為服用決明子之后具有清肝明目以及通便的作用，對于一些身體由于肝熱所導(dǎo)致的眼睛發(fā)紅干澀疼痛以及多淚的情況有很不錯的治療效果。除此之外，如果身體患有肝炎、高血壓以及習(xí)慣性便秘等疾病，將三到九克的決明子搗碎之后用水煎服，效果非常的不錯。

　　7、地骨皮

　　地骨皮其實就是枸杞根部的表皮，不僅果實以及葉子具有很好的中藥作用，根皮的藥用價值也不低。地骨皮中含有多種酚類物質(zhì)以及亞油酸還有桂皮酸等，主要的作用就是解毒，煎煮之后服用還可以降低血糖，同時還可以降低體內(nèi)的膽固醇含量，對于脂肪肝也有一定的治療效果。將地骨皮泡水喝還可以降低血壓，促進身體健康。

　　中醫(yī)方面認(rèn)為地骨皮性寒，服用之后具有清熱、涼血、治療肺熱的作用，適合一些由于虛勞所導(dǎo)致的盜汗、肺熱咳嗽以及吐血、肺結(jié)核還有高血壓等疾病。

　　1、蘿卜

　　民間把蘿卜稱為“小人參”，這可不是完全沒有道理的哦。蘿卜不僅營養(yǎng)價值高，還是預(yù)防上火的好手。對已經(jīng)氣郁上火甚至生痰的人來說，蘿卜有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話，青蘿卜是最佳，紅皮白心者次之。

　　2、菊花

　　據(jù)古書記載，菊花味甘苦，性微寒，具有散風(fēng)解熱、清肝明目和解毒消炎的功效。菊花中富含揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、小蘇打、菊花素、鐵、鋅、硒、銅等微量元素，對口干、肝火旺、目澀等均具有一定的療效。

　　3、絲瓜

　　有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。

　　4、苦瓜

　　有人把西瓜當(dāng)成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗之談。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦、性嚴(yán)寒、能清熱瀉火?？喙系奈⒖辔兜溃院竽艽碳と梭w唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品?？喙吓葜频臎霾?，飲后消暑怡神。

　　5、陳醋

　　夏天人們飲水較多，胃酸相應(yīng)降低，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。假如在烹調(diào)時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。夏天是腸道傳染病流行季節(jié)，吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果。還有，如在烹飪時加入幾滴醋，就會降低蔬菜中維生素C的損失，并且有利于食物中鐵的汲取。

　　6、金銀花

　　金銀花可以用來泡水喝，也可以稍微加工做成保健飲料。取金銀花50克，加水500毫升，浸泡半個小時，猛火至水燒開，后小火熬15分鐘，倒出藥汁，再加水熬，取第二次煎煮的藥汁，然后將藥汁一并盛裝，加蓋后放入冰箱備用。代茶飲時，可加入少許橘皮，橘皮具有開胃通氣的作用，這種金銀花茶水味甜清香，可作為夏令常服的保健飲料，是清熱解暑的良品。

　　7、茄子

　　《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸”。《醫(yī)林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茄子中豐富的維生素P，可增強細(xì)胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血及其增進傷口愈合。所以，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥，對慢性胃炎等也有一定醫(yī)治效果。

　　8、菠蘿

　　菠蘿，具有養(yǎng)陰生津、滋潤腸胃的作用，從而消除飲食帶來的火氣。

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