隨著家里寶寶年齡的增長，寶寶吃什么是許多家庭的煩惱之一，今天，愛華網(wǎng)小編為大家整理了適合1-2歲寶寶的食譜，希望能夠幫到大家!

　　【1-2歲寶寶食譜】釀香菇

　　材料：新鮮香菇，調(diào)好的肉餡(參考餃子肉餡的做法〕，淀粉，青豆

　　做法：

　　1。新鮮香菇洗凈，去蒂，瀝干水分。

　　2。沾少許淀粉抹在香菇內(nèi)側(cè)，再填入調(diào)好的肉餡。填滿，用手指抹平，在中間放1粒青豆。

　　3。把完成的香菇平排在盤子上，肉餡朝上，放少許水在盤里(沒過盤底即可〕，覆蓋保鮮膜，放入微波爐。

　　4。高火5-6分鐘，取出香菇，留下湯汁，加入水淀粉調(diào)勻。

　　5。將湯汁放入微波爐，繼續(xù)煮30秒，湯汁變濃。

　　6。將湯汁淋在香菇上即可。

　　【1-2歲寶寶食譜】奶香蝦餅

　　做法：

　　1。鮮蝦去殼成蝦仁，剁成泥。

　　2。白面包1片放入牛奶中浸透，取出壓成泥。

　　3。雞蛋1個打散(依照蝦仁的量使用)。

　　4。蝦泥，面包泥和在一起，放入少量蛋液，牛奶(不要太多，以蝦泥能成形為準(zhǔn))，鹽，胡椒粉，拌均勻。

　　5。將拌好的蝦泥做成幾個蝦球，再壓扁成餅狀，沾少許面粉。

　　6。鍋內(nèi)放少許油加熱，放入蝦餅中火煎至兩面金黃即成。

　　【1-2歲寶寶食譜】蔬菜肉卷

　　材料：卷心菜(或大白菜〕葉，肉餡'水淀粉

　　做法：

　　1。將菜葉洗凈，用保鮮膜包好，放入微波爐，高火1分鐘，將菜葉煮軟，拿出，晾涼備用。

　　2。肉餡調(diào)好(參考餃子餡的做法〕。

　　3。將菜葉硬梗去掉，切成適當(dāng)大小，平鋪在菜板上，把肉餡放上，擺成長條狀，用菜葉把肉餡包好。

　　4。把包好的菜肉卷排列在盤中(不要重疊〕，放少許水(蓋過盤底就好〕，包好保鮮膜。

　　5。放入微波爐，高火5-6分鐘。

　　6。取出蔬菜肉卷，留下湯汁，加入少許水淀粉，攪勻，將湯汁繼續(xù)放入微波爐，30秒，湯汁變濃。

　　7。將蔬菜肉卷切成1口大小，淋上湯汁，即成。

　　【1-2歲寶寶食譜】鮮蝦沙拉球

　　材料：蘋果1個，馬鈴薯1個，胡蘿卜半根，鮮蝦仁5-6只，沙拉醬適量，鹽少許

　　做法：

　　1、蘋果洗凈去皮切小丁，白開水放少許鹽調(diào)勻，放入蘋果丁浸泡一會兒，撈出瀝干。(這樣可以防止蘋果變黃)

　　2、馬鈴薯，胡蘿卜煮熟切極小丁。

　　3、蝦仁入開水煮熟，切小丁。

　　4、把所有材料和沙拉醬拌勻呈泥狀，按照1口量大小捏成球形即可。

　　1-2歲寶寶輔食喂養(yǎng)幾個要點(diǎn)

　　1、寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐

　　1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點(diǎn)心，點(diǎn)心時(shí)間可在下午和夜間;1歲半以后減為三餐一點(diǎn)，點(diǎn)心時(shí)間可在下午。但是加點(diǎn)心時(shí)要注意一是點(diǎn)心要適量，不能過多，二是時(shí)間不能距正餐太近，以免影響正餐食欲，更不能隨意給寶寶零食，否則時(shí)間長了會造成營養(yǎng)失衡。

　　2、多吃蔬菜、水果

　　寶寶每天營養(yǎng)的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等?？梢园堰@些蔬菜加工成細(xì)碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味，給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應(yīng)該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250克。

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