大家知道嗎?羊排有益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷的功效，那么羊排有什么好吃的做法呢?大家跟著愛華網(wǎng)小編一起來看看吧!
法式香料羊排的做法材料
羊小排 5小根,芥末子醬 適量,味什么香料(普羅旺斯風(fēng)味) 適量,面包粉適量
做法
1、羊小排分切成一根根后,用刀背輕剁使肉柔軟
2、面包粉和味什么香料(普羅旺斯風(fēng)味)各取出適量,置于盤中攪拌均勻備用
3、平底鍋滴上少許油大火熱鍋后,羊排入鍋煎10秒至兩面上色
4、將羊排均勻沾上做法2的香料面包粉,烤箱預(yù)熱250度后,烤20分鐘,取出灑上辣椒粉,美味上菜!
材料
白飯 1碗,九層塔末 10片,帶骨羊小排(約1公分厚) 5片
做法
1、將所有調(diào)味料放入大碗中調(diào)勻、備用。
2、羊小排洗凈，用廚房紙巾吸凈血水，再以刀將白色筋膜切斷，肉面以刀背交叉剁松后略為拍扁。
3、將羊小排放入平底鍋大火煎至出油。取出后放進(jìn)作法1中拌勻
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