大寒養(yǎng)生飲食宜進(jìn)補(bǔ)為主，那么你知道嗎?下面愛(ài)華網(wǎng)小編為你介紹大寒養(yǎng)生食物。

　　1、羊肉

　　羊肉性味甘溫，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，有暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕之功效，歷來(lái)被用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽(yáng)的佳品。冬季常食還能保護(hù)胃腸黏膜，增加消化酶分泌，促進(jìn)消化吸收。

　　2、海帶

　　人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產(chǎn)熱效應(yīng)。甲狀腺素由碘和酪氨酸組成，酪氨酸可由體內(nèi)合成，碘卻必須依靠“外援”。因此，冬季養(yǎng)生應(yīng)適當(dāng)多吃點(diǎn)海帶、紫菜、貝殼類(lèi)等含碘豐富的食物。

　　3、甘蔗

　　甘蔗能補(bǔ)血潤(rùn)燥，不但提神，還能清熱、下氣、補(bǔ)肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有“補(bǔ)血果”的美稱(chēng)。入冬后，很多上班族常會(huì)感到頭暈嗜睡，反應(yīng)能力下降，這時(shí)吃些甘蔗就大有益處。

　　大寒時(shí)節(jié)可以多吃紅色的食物來(lái)進(jìn)行溫補(bǔ)，比如，胡蘿卜、山楂、紅棗、櫻桃、西紅柿、枸杞子、紅蘋(píng)果、紅辣椒、紅薯等。適當(dāng)吃肉類(lèi)，吃狗肉羊肉時(shí)搭配一點(diǎn)山楂、谷麥芽不僅可以消食，還可以去膻味，從而平衡陰陽(yáng)、解燥熱。

　　1、增添衣物防寒防風(fēng)

　　俗話(huà)說(shuō)：“大寒大寒，防風(fēng)御寒”，在“大寒”時(shí)節(jié)要注意防風(fēng)防寒。衣著要隨著氣溫的變化隨時(shí)增減，比如：在出門(mén)時(shí)可以根據(jù)自身情況適當(dāng)添加外套，并戴上口罩、帽子和圍巾等。有心腦血管疾病和呼吸系統(tǒng)疾病的患者，在“大寒”節(jié)氣應(yīng)盡量避免在早晨和傍晚出門(mén)，以防晝夜溫差較大，引起疾病發(fā)作。

　　2、晨起冷水搓鼻

　　天冷后“涼燥”更明顯，鼻炎成了許多人的大麻煩。此時(shí)不妨以寒制寒!每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。每天早晚用冷水洗鼻有利于增強(qiáng)鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不錯(cuò)辦法。用冷水洗鼻子時(shí)，順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環(huán)，有助緩解鼻塞、打噴嚏等過(guò)敏性鼻炎癥狀。

　　3、寒冬適宜早睡晚起

　　大寒前后是一年間最冷的時(shí)節(jié)，從中醫(yī)觀點(diǎn)看，秋冬就得養(yǎng)陰收納陽(yáng)氣，到了寒冬季，更得重視陽(yáng)氣的收藏。中醫(yī)說(shuō)到的“養(yǎng)陰”指的是陽(yáng)氣收藏。就是說(shuō)，從秋天起最好早睡早起，到了寒冬則應(yīng)該早睡晚起。此外，還得注意保暖，尤其是腹部的保暖，才能順應(yīng)自然界陽(yáng)氣收藏的特點(diǎn)。

　　4、睡覺(jué)勿蒙頭

　　在冬季，氣壓比較低，空氣中含氧量相對(duì)減少。室內(nèi)為了保暖，門(mén)窗封閉較嚴(yán)，通風(fēng)不良。這就使室內(nèi)的氧氣進(jìn)一步減少，常使人感到壓抑、胸悶。有很多人喜歡蒙頭睡覺(jué)，特別是冬季由於氣溫低，更是有人喜歡將頭、臉、口、鼻全都埋進(jìn)被子。對(duì)此，養(yǎng)生保健專(zhuān)家忠告說(shuō)，在室內(nèi)空氣條件有限的情況下，這樣做會(huì)造成氧氣不足。

　　5、多吃根莖類(lèi)的蔬菜

　　大寒養(yǎng)生的基本原則應(yīng)以“藏?zé)崃俊睘橹?，植物的根莖是溫藏能量的倉(cāng)庫(kù)，多吃根莖類(lèi)的蔬菜，如芋頭、番茄、山藥、土豆、南瓜燈，它們所具有的豐富的淀粉及多種維生素、礦物質(zhì)，可快速提升人體的抗寒能力。

　　6、最佳養(yǎng)生物當(dāng)數(shù)白蘿卜

　　大寒節(jié)氣，因?yàn)榭缰汗?jié)，因此太多的疲勞和應(yīng)酬，讓人免疫力下降，脾胃也會(huì)變得脆弱。這個(gè)時(shí)候，擁有更多維生素和更多粗纖維，更能潤(rùn)肺健脾的蘿卜，就是最佳的養(yǎng)生食材。這里說(shuō)的蘿卜，既包括白蘿卜也包括紅蘿卜。體熱的人可以生吃它們，但最推薦的還是熟食，比如用白蘿卜燉牛肉或用白蘿卜羊肉來(lái)熬粥等。

　　7、試試營(yíng)養(yǎng)粥

　　大寒節(jié)氣降至，自己動(dòng)手做碗養(yǎng)生粥，美味又健康。如想要不失眠，煮粥加白蓮;要想皮膚好，米粥煮紅棗;氣短體虛弱，煮粥加山藥;治理血小板，花生衣煮粥;心虛氣不足，桂圓煲米粥。

　　8、多吃溫散風(fēng)寒的食物

　　“大寒”節(jié)氣又是感冒等呼吸道疾病的高發(fā)期，適當(dāng)多吃點(diǎn)溫散風(fēng)寒的食物，可防御風(fēng)寒的侵?jǐn)_。比如：在日常飲食中常用的生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等，都具有發(fā)散風(fēng)寒的功效。如果人因外感風(fēng)寒輕度感冒時(shí)，還可選用“生姜加紅糖水”來(lái)治療，具有較好療效。

　　9、適量吃些餃子

　　大寒時(shí)吃餃子也是葷素搭配的好方法。因?yàn)轱溩永锛扔腥怵W，又有蔬菜，比較適合這個(gè)時(shí)節(jié)進(jìn)食。平時(shí)吃點(diǎn)白蘿卜和白菜也很不錯(cuò)。生蘿卜味辛性寒，熟蘿卜味甘性微涼，有“小人參”之美稱(chēng)。在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個(gè)白菜蘿卜香菜湯，以消除體內(nèi)過(guò)多的油脂。

　　10、入睡前以熱水泡泡腳

　　俗話(huà)說(shuō)“寒從腳起，冷從腿來(lái)”，人的腿腳一冷，全身皆冷。入睡前以熱水泡泡腳，能使血管擴(kuò)張，血流加快，改善睡眠質(zhì)量，對(duì)保健養(yǎng)生都有積極的意義。特別是那些深夜還在上網(wǎng)或伏案工作的人，睡覺(jué)之前用熱水泡腳，緩解疲勞，預(yù)防寒冷的效果更明顯。

　　11、有節(jié)制地飲食

　　寒冷會(huì)使人體免疫系統(tǒng)功能下降，胃腸遇寒冷刺激很容易引起功能失調(diào)，出現(xiàn)消化性潰瘍、胃腸道發(fā)炎、消化不良、胃脹等現(xiàn)象，尤其是冬天人們貪吃火鍋，以為這樣能祛除寒氣，卻不知這樣過(guò)多地?cái)z入高脂肪、高熱量的食物更容易引起腸胃疾病。因此，大寒期間飲食要有節(jié)制，切忌暴飲暴食。

　　12、戶(hù)外運(yùn)動(dòng)先看“天”

　　民諺也說(shuō)“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病;冬天懶一懶，多喝藥一碗”。不過(guò)，專(zhuān)家提倡，要根據(jù)天氣情況和身體情況適當(dāng)進(jìn)行體育活動(dòng)，鍛煉前要查看空氣質(zhì)量是否適宜。室外活動(dòng)要注意，不可起得太早，日出之前的空氣質(zhì)量、氣溫都不適宜運(yùn)動(dòng)，最好等日出后再外出鍛煉。大寒時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng)還應(yīng)該注意運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，不宜過(guò)度激烈，避免擾動(dòng)陽(yáng)氣。

　　13、多曬太陽(yáng)防抑郁

　　天氣寒冷，人體容易產(chǎn)生情緒抑郁、懶散昏睡、昏昏沉沉的情況，可以通過(guò)勤曬太陽(yáng)抵抗抑郁情緒，心情舒展。早晨10:00到下午2:00之間的陽(yáng)光最好，每次可以曬20—30分鐘。堅(jiān)持下去，可以有效緩解情緒上的負(fù)能量。

　　14、保持心情舒暢

　　保持心情舒暢，心境平和，可使體內(nèi)氣血和順，不擾亂機(jī)體內(nèi)閉藏的陽(yáng)氣，做到“正氣存內(nèi)，邪不可干”。所以在大寒時(shí)節(jié)，我們應(yīng)安心養(yǎng)性，怡神斂氣，抵御嚴(yán)冬酷寒的侵襲。尤其是老人，應(yīng)注意避免過(guò)喜或傷心，減少心腦疾病的發(fā)生。

　　1、多吃黑色食物

　　大寒與立春相交接，進(jìn)補(bǔ)量應(yīng)逐漸減少，以順應(yīng)季節(jié)的變化。在進(jìn)補(bǔ)中應(yīng)適當(dāng)增添一些具有升散性質(zhì)的食物，為適應(yīng)春天升發(fā)特性做準(zhǔn)備。這個(gè)時(shí)期，是感冒等呼吸道傳染性疾病高發(fā)期，應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫散風(fēng)寒的食物，以防御風(fēng)寒邪氣的侵?jǐn)_。日常飲食中常用的辛溫解表、發(fā)散風(fēng)寒的食物有紫蘇葉、生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等。在飲食上應(yīng)以性溫的食物為好，切忌黏硬、生冷，宜熱食。但燥熱之物不可過(guò)食，也不要貪吃過(guò)涼的、反季節(jié)的水果。

　　2、藥膳湯粥多營(yíng)養(yǎng)

　　干燥寒冷的大寒時(shí)節(jié)，溫補(bǔ)的湯粥最適宜。

　　3、有氧運(yùn)動(dòng)最適宜

　　冬季可循序漸進(jìn)地進(jìn)行一些有氧運(yùn)動(dòng)，比如快走、慢跑、跳繩、踢毽子、打太極拳、打籃球等，既運(yùn)動(dòng)了肢體，也加強(qiáng)了氣血循環(huán)運(yùn)行，使氣血旺盛，氣機(jī)通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖。中、老年人可在居室中堅(jiān)持臉部、手部、足部的冷水浴法，來(lái)增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力。大寒時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng)應(yīng)注意適宜、適度，同時(shí)室外活動(dòng)不可太早，待日出后再進(jìn)行為好。

　　建議女性經(jīng)常跳繩，“跳繩是很好的有氧運(yùn)動(dòng)，讓肢體很快熱起來(lái)，而且氣血循環(huán)也得到了加強(qiáng)”。氣血旺盛，自然四肢就不容易發(fā)涼，身體含氧量高，也有利于滋養(yǎng)臟器及大腦。有的人膝關(guān)節(jié)不好，可以改為原地踏步，跺著腳走，對(duì)于改善足部血液循環(huán)立竿見(jiàn)影。

　　4、哮喘病人少出門(mén)

　　大寒期間也是感冒、肺炎、哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病的高發(fā)期;有心腦血管基礎(chǔ)疾病、哮喘、肺氣腫的人要格外注意。由于持續(xù)的低溫，使得皮膚血管收縮，血壓升高，心臟的工作量增大，容易誘發(fā)高血壓和心臟病。干燥寒冷的氣候，還容易使老年人患感冒、肺氣腫和支氣管炎。

　　這些病癥都會(huì)加重冠心病的癥狀，并可誘發(fā)心絞痛。所以，有心腦血管病史的老年人在此節(jié)氣中尤其要注意保暖，早晚要少出門(mén)，避免感冒。外出時(shí)一定加穿外套，戴上口罩、帽子、圍巾。哮喘病人要盡量少出門(mén)，最近門(mén)診上哮喘病發(fā)的老病號(hào)也明顯增加，“這個(gè)時(shí)候，哮喘病人出來(lái)一個(gè)喘一個(gè)”。

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