愛華網(wǎng)常吃桑葚能益腎補肝，養(yǎng)血明目，且可潤腸通便解酒毒，還能營養(yǎng)肌膚、防止早生白發(fā)。下面愛華網(wǎng)小編給你分享一下好吃的桑葚做法。
好吃的桑葚做法、桑葚冰淇淋
材料
原料：桑葚果醬
蛋奶漿：蛋黃六個，糖150克，牛奶500毫升，動鮮奶油250毫升
做法
1、將蛋黃、一半糖、牛奶煮好成蛋奶漿。
2、略晾涼后，加入6-7大匙桑葚果醬。
3、然后打發(fā)200ML的鮮奶油，加入另一半糖。
4、最后直接把打發(fā)好的奶油和果醬蛋奶漿混合好，放進冷凍室，四次拌勻后再放進樂扣盒。
小訣竅
1、果醬如果放的比較少的話是紫色，我最愛的顏色，后來又做發(fā)現(xiàn)果醬加得多的話就變成紫紅色，也好看的，是不是很誘惑人?
2、桑葚果醬的做法：桑葚買來要先用淡鹽水浸泡一兩小時，再沖洗。我是用攪拌機打過的，如果不打會一粒粒的。
好吃的桑葚做法、桑葚芝士蛋糕
材料
主料：新鮮桑葚約240克，白糖60克，水約100ML
餡料：鮮奶油180ML，牛奶90ML，蛋黃2只，奶油奶酪230G，魚膠粉8G，朗姆酒9ML，全部桑葚果醬，糖粉60G(喜甜的還可以多放些)
鏡面：桑葚汁120G，吉利丁片1片(提前涼水泡軟)
做法
【準(zhǔn)備工作】：
1、烤制一個8寸戚風(fēng)蛋糕做胚，批兩片出來，修掉一圈邊邊，擺冰箱冷藏。
2、新鮮桑葚熬煮5-8分鐘后。晾涼，瀝出果汁。
【餡料的做法】
1、奶油奶酪融化至室溫后，篩入糖粉打發(fā)到卡士達醬般柔軟。
2、魚膠粉加上牛奶泡軟，加攪拌過的蛋黃，放在小火上輕輕攪拌均勻，冷卻后加朗姆酒備用。
3、在打發(fā)好的奶油奶酪(1)里加上果醬，用刮刀慢慢拌勻。
4、加冷卻備用的蛋黃液(2)，攪拌均勻。
5、將鮮奶油打發(fā)至中性發(fā)泡
6、將(5)分次加入(4)中攪拌均勻，取出冰箱里已放置好蛋糕片的模具，倒入一半餡料，再放入另外一片蛋糕片，壓緊后再倒入剩下的餡料，放冰箱冷藏2小時。
【鏡面】：120ML的果汁與1片泡軟的吉利丁片隔水融化后晾涼，澆在蛋糕體上，再放冰箱冷藏2小時以上。
好吃的桑葚做法、桑葚派
材料
桑葚(多少隨意)，面粉(適量)，牛奶1盒，白砂糖(按個人口味)
做法
1、把桑葚、牛奶和白砂糖一起倒入果汁機，成汁;
2、把桑葚汁倒入碗中，加入面粉，攪拌成糊;
3、把桑葚糊倒入平底鍋中，成團;(共兩個)
4、如圖：把桑葚鋪在桑葚團中;
5、最后，把另一個桑葚團蓋好。
好吃的桑葚做法、桑葚杏仁奶
菜譜簡介 杏仁奶香濃郁。桑葚有滋陰補血、生津潤燥、清肝明目、潤腸通便、安神鎮(zhèn)魄等功效。制作簡單方便!
材料
牛奶250ml，杏仁粉60g，白砂糖60g，魚膠粉3g，桑葚果醬適量
做法
1、魚膠粉加適量冷開水泡脹;
2、牛奶中加入白糖煮沸;
3、將杏仁粉加入煮沸的牛奶中，蓋上鋁箔，燜5分鐘;
4、將杏仁牛奶過濾，趁熱加入泡脹的魚膠粉，拌溶;
5、杯中舀入適量桑葚果醬，倒入做好的杏仁奶，稍微攪拌，入冰箱冷藏即可。
小訣竅
杏仁粉一定要趁牛奶煮沸后即刻加入，蓋嚴(yán)，以便杏仁的風(fēng)味釋放
好吃的桑葚做法、桑葚汁
材料
桑葚一碗，水三碗，冰糖適量
做法
1.桑葚洗凈后放入鍋中，倒入三倍的水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火
2.煮的過程中，用勺子或鏟子碾碎果肉，我用的是蒜臼里的那個木棒
3.可以根據(jù)個人口味，加幾塊冰糖進去同煮，冰糖的味道要比白糖清甜
4.煮個5-10分鐘就可，過濾出汁水，用勺子壓干凈
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