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　　大家知道嗎?牛肚有治病后虛羸，氣血不足，消渴的功效，今天，愛華網(wǎng)小編為大家整理了好吃的牛肚做法，希望大家喜歡!

　　川式鹵牛肚的做法

　　材料

　　牛肚300公克，川式鹵汁1200

水芹菜的烹飪技巧 20個超有用的烹飪技巧

 20個超有用的烹飪技巧愛華閱讀配圖　　1.煮骨頭湯時加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中，并可保存湯中的維生素。　　2.煮蛋時水里加點醋可防蛋殼裂開，事先加點鹽也可。　　3.煮海帶時加幾滴醋易爛;放幾棵菠菜也行。

 正宗水煮魚的烹飪技巧愛華閱讀配圖　　1、蔬菜：在做水煮魚的時候各種新鮮的蔬菜是必不可少的，不僅可以為美味加分，同時多種色彩還可以有效的刺激你的食欲。在各種蔬菜中黃豆芽是避不可少的，除此之外還可以再加點兒綠葉蔬菜。同

煮菜時的烹飪技巧愛華閱讀配圖　　怎樣炒西紅柿不掉皮?　　方法：將切好的西紅柿過一遍油，再炒就不會掉下皮。　　怎樣炒土豆不變色?　　方法：將切好的土豆片或土豆絲在炒前用涼水浸泡一會，然后將浸泡的水倒掉，用涼水再沖一遍，這樣炒

 海鮮的烹飪技巧有哪些愛華閱讀配圖　　1、快炒：用炒的方式烹調(diào)海鮮，須先將食物處理成片或條狀，因此最好選擇肉質(zhì)緊密、纖維較長的海鮮，才不會使食物過于碎散。此外，亦可加入適量的醋，起到提鮮、殺菌、抑制腐敗及延長保存期限的功

　　冬季寶寶菜的烹飪技巧　　冬天食物以熱食為主，例如，煲菜類、燴菜類、燉菜類或湯菜等。不宜給寶寶吃生冷的食物，不僅不易消化，還容易傷及幼小的脾胃，那些脾胃虛寒的寶寶更要注意這個問題?！　×硗猓緹崃可l(fā)較快，用勾芡的方法可以