水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)素種類與含量都不亞于畜禽肉，而各種蝦體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分幾乎是一致的。各種蝦體內(nèi)含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。下面愛華網(wǎng)小編為大家分享烹飪龍蝦的做法。

　　材料

　　湯瑪仕日式龍蝦沙拉半份馬鈴薯2顆蘋果1顆小黃瓜1條胡椒適量海鹽適量

　　做法

　　馬鈴薯去皮切塊, 用滾水煮熟 (帶皮用蒸的當(dāng)然可以~ 用自己習(xí)慣的工具跟方式來料理方式最開心)

　　煮熟后,將馬鈴薯撈出后放入一個(gè)大碗里面, 用湯匙或叉子壓成泥狀,然后放涼備用

　　在等待馬鈴薯泥變涼的同時(shí), 把蘋果&小黃瓜切丁 (蘋果跟小黃瓜不但可以去除馬鈴薯沙拉的油膩味還可以增添爽脆的口感以及視覺上顏色的美觀, 當(dāng)然如果家里有胡蘿卜或是火腿片也可以切丁放入)

　　最后把龍蝦沙拉, 蘋果丁 & 小黃瓜丁 一并跟馬鈴薯泥攪拌, 依個(gè)人口味加入適量的海鹽 & 黑胡椒, 就美味上桌

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